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3 receitas com ingredientes da Amazônia

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 100 g arroz arbóreo
  • 250 ml Tucupi Manioca
  • 100 g cogumelo fresco
  • 3 colheres sopa de manteiga
  • 1 colher cheia de parmesão ralado na hora
  • 1/2 copo vinho branco
  • 2 colheres azeite
  • 100 g peixe
  • 150 ml Tucupi amarelo Manioca
  • 10 ml mel
  • 1 cebola roxa laminada
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 pimenta de cheiro
  • Coentro a gosto
  • 1 xícara arroz 7 grãos
  • ½ xícara Feijão Manteiguinha Manioca
  • 1 cebola cortada em meia lua
  • 1 dente alho amassado
  • 1 colher chá de páprica doce
  • 3 xícaras Caldo de legumes
  • Folhas louro a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 xícara óleo
  • Cebolinha a gosto
  • Sal a gosto

Instructions
 

  • Ceviche da Floresta
  • 150 ml de Tucupi amarelo Manioca
  • Suco de ½ limão Taiti
  • 1 cebola roxa laminada
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 pimenta de cheiro
  • Geléia de pimenta de cheiro Manioca
  • Tapioca flocada Manioca
  • Pimenta do reino moída
  • Arroz com grãos e feijão manteiguinha
  • 1 xícara de arroz 7 grãos
  • ½ xícara de Feijão Manteiguinha Manioca
  • 1 cebola cortada em meia lua
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 3 xícaras de Caldo de legumes
  • Folhas de louro a gosto
  • 1 xícara de óleo
  • Cebolinha a gosto