Pré-aqueça o forno na temperatura de 180°C. Unte, enfarinhe uma assadeira grande (35 X 28) e reserve.

Em uma tigela, coloque a manteiga, o adoçante culinário UNIÃO Sucralose e o ovo e misture bem.

Acrescente a essência de baunilha, a farinha, o bicarbonato, o sal, o fermento, a aveia e o chocolate e amasse até homogeneizar.

Divida a massa em 40 pedaços e modele pequenas bolas.

Distribua a massa na assadeira deixando 1 cm entre elas para não grudarem. e aperte levemente para ficar com o formato de cookie.

Asse em forno preaquecido por 25 minutos ou até dourarem levemente.

Espere esfriar e retire da assadeira. Guarde em recipiente hermeticamente fechado.