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Receita de açorda de poejo, coentro e bacalhau do Alentejo

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 2 postas de bacalhau dessalgado;
  • 1 pão amanhecido cortado em pedaços;
  • 2 l itros de água;
  • 4 ovos;
  • 3 dentes alho;
  • 50 ml azeite;

Instructions
 

  • Bater o poejo e o coentro com sal, azeite e alho no liquidificador ou mixer. Reservar;
  • Sobre o Alentejo