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Receita de Caldo Verde para aquecer no inverno

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 1 maço de couve manteiga em fatias finas
  • 2 cebolas roxas picadas
  • 2 dentes alho picados
  • 2 l inguiças defumadas fatiadas e sem a pele
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 batatas lavadas com casca cortadas em cubos médios
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 l itro e ½ de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Instructions
 

  • Para garantir a cremosidade você pode processar com um mixer ou liquidificador.
  • Você pode substituir e/ou complementar a linguiça por bacon cortado em cubos.
  • A água pode ser substituída por caldo de legumes ou caldo de frango/carne caseiro, isso vai trazer ainda mais sabor ao caldo.