Em uma frigideira untada, frite os ovos, um de cada vez, e tempere com sal.

Passe a manteiga nas fatias de pão e coloque em uma assadeira, com o lado untado para baixo.

Espalhe uma colher de requeijão sobre cada fatia.

Cubra com 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo estepe e 1 ovo frito.

Polvilhe com o queijo parmesão.

Leve ao forno quente para gratinar por cerca de 10 minutos.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 15 minutos