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Receita de Strogonoff de Carne com Creme de Leite

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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 cebola picada em cubos pequenos
  • 500 g patinho cortado em tirinhas
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 concha de conhaque (para flambar
  • 1 xícara (chá) de champignons fatiados
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (200ml)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions
 

  • A origem do strogonoff e sua adaptação no Brasil
  • Por que usar o patinho nessa receita
  • A técnica de flambar com conhaque
  • Benefícios nutricionais do strogonoff de carne
  • Dicas para o molho perfeito
  • Como servir o strogonoff