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Receita de tortinha de tofú vegana

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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 1/2 xícara chá de amêndoas
  • ¾ xícara chá de tâmaras picadas ou uvas passas ou ameixas secas (100g)
  • 1/2 xícara chá de Farinha de Linhaça Marrom ou Dourada (40g)
  • 2 colheres sopa de óleo para ajudar a processar (se necessário)
  • ¾ xícara chá de tofu firme espremido (130g)
  • 1 ½ colher sopa de Cacau em Pó 100% Puro (8g)
  • 6 colheres sopa de açúcar xilitol
  • 70 g chocolate 70% cacau picado
  • 1 colher chá rasa de canela em pó
  • 1 colher chá rasa de raspas de limão
  • ¾ xícara chá de água

Instructions
 

  • Unte a forminha com um pouco de óleo para garantir que não grude.
  • Quando assar, ela vai ficar firme.
  • Para secar o tofu, envolva-o com um pano limpo e esprema o máximo que conseguir. Reserve.
  • No processador de alimentos, bata todos os ingredientes até formar um creme liso e homogêneo.