No liquidificador, bata um pacote de cream cracker Fortaleza. Depois, adicione o leite e o azeite.

Transfira a massa para uma forma de aro removível e preencha todo o fundo e as laterais. Reserve.

Novamente no liquidificador, bata 2 latas de milho com a água da conserva. Peneire.

Em uma panela em fogo baixo, refogue a cebola na Margarina Puro Sabor.

Junte a Farinha de Trigo Finna e doure um pouco, adicione o leite e mexa bastante até incorporar e dissolver completamente.

Junte o milho da terceira lata (sem a água), o milho batido peneirado e o queijo ralado.

Cozinhe até engrossar em fogo bem baixo.

Coloque o recheio em cima da massa na assadeira e leve para assar a 180 °C por aproximadamente 45 minutos.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

Bolinho de Lámen com queijo e milho

1 pacote de Fortaleza Lámen Galinha Caipira

50 g de queijo mussarela em cubos

50 g de milho em lata escorrido

30 g de queijo parmesão ralado

50 g de farinha de rosca ou farinha de pão

Óleo para fritar

Em uma panela, cozinhe a batata em água com sal. Após o cozimento escorra, espere esfriar e amasse bem até formar um purê.

Cozinhe o lámen, seguindo as instruções da embalagem, escorra e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture a batata amassada, o lámen picado, os queijos e o milho, até incorporar bem.

Forme bolinhas e passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. Repita o processo se quiser uma casquinha mais grossa.

Frite em óleo quente.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 15 porções

Sobre a Fortaleza

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos