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Dicas e receitas do autêntico Bacalhau da Noruega

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Prep Time 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 500 g Bacalhau da Noruega
  • 3 batatas
  • 3 brócolis
  • 3 dentes alho
  • 2 ovos
  • 2 cenouras
  • 3 couves-flores
  • Azeite de oliva a gosto
  • Tempo de preparo: 20-40min
  • 4 porções
  • 600 g Bacalhau da Noruega
  • 1 kg batata
  • 3 dentes alho
  • Coloque as postas de bacalhau em um tabuleiro, junte os dentes de alho picados e regue com azeite.
  • Tempo de preparo: Mais de 60min
  • Rende 4 porções
  • 600 g Bacalhau da Noruega
  • 4 batatas
  • 4 colheres sopa de óleo
  • ½ xícara azeite de oliva
  • 4 dentes alho
  • 400 g cogumelo shiitake
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • ½ xícara azeitona preta
  • 1 xícara tomate-cereja
  • Salsinha a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Tomilho a gosto
  • Sal a gosto
  • Tempo de preparo: 40-60min
  • Rende 4 porções
  • 2 kg Bacalhau da Noruega
  • 50 ml azeite extravirgem
  • 6 palmitos
  • 24 aspargos verdes
  • 50 ml azeite extravirgem
  • 20 ml vinagre de vinho branco
  • 150 g tomate
  • 2 dentes alho
  • 1 cebola roxa
  • Cebolinha a gosto
  • Hortelã a gosto
  • 150 ml azeite extravirgem
  • 30 ml vinagre de vinho branco
  • Use o tomate sem pele e cortado em cubos, o alho, a cebola e a cebolinha picadas e a flor de sal a gosto.
  • Marine a cebola e o alho com o azeite, o vinagre e tempere com flor de sal, durante 30 minutos.
  • Use os palmitos frescos