Frite o bacon em uma colher de azeite e reserve.

Na mesma panela coloque mais uma colher de azeite e estoure a pipoca. Reserve.

Triture a pipoca com um processador.

Misture a farinha de pipoca com o bacon, a salsa e a pimenta picadinha na mesma panela do preparo em fogo baixo e está pronta a farofa.

Por: Chef Melchior Neto