No liquidificador ou processador, triture os biscoitos de maisena até obter uma farinha fina.

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga, a água e a canela.

Forre o fundo de uma assadeira com fundo removível com a farofa, pressionando, até formar uma camada uniforme.

Leve ao forno médio por 10 minutos para pré-assar a massa. Reserve.

Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno baixo pré-aquecido por 40-50 minutos. Retire do forno e leve para gelar.

Em uma panela, coloque a goiaba e a água.

Cozinhe até que a goiabada “derreta” e forme uma calda.

Desenforme o cheesecake e regue-o com a calda quente ou fria. Sirva.

Rendimento: 10 porções

Tempo de Preparo: 1h40