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Receita de Massa de pastel sem glúten

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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 2 xícaras (chá) de Farinha de Arroz Tio João (300g)
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata (200g)
  • ½ xícara (chá) de amido de milho (50g)
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva (13ml)
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal (26ml)
  • ½ xícara (chá) de água (140ml)
  • 1 e ½ colher (chá) de sal (7
  • 1 colher (chá) de fermento químico (4g)
  • 1 g ema de ovo para pincelar
  • 2 peitos de frango
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates sem pele picados
  • Sal
  • 1 vidro requeijão cremoso
  • 500 g carne moída
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 4 tomates sem pele
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Instructions
 

  • Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos antes de abri-la.
  • Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
  • Quando a massa estiver fina, corte no formato desejado e adicione o recheio de sua preferência. Feche os pastéis.
  • Coloque-os em uma forma antiaderente e pincele a sua superfície com uma gema de ovo. Asse por 15 minutos a 180°C.
  • Rendimento: 8 unidades médias ou 16 unidades pequenas.
  • Recheio de frango cremoso
  • 2 peitos de frango
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates sem pele picados
  • Sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto
  • 1 vidro de requeijão cremoso
  • Recheio de carne refogada
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 4 tomates sem pele
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto