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Receita de Risoto de Camarão

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 2 xícaras arroz arbóreo
  • 300 g ramas de camarões limpos
  • 200 mililitros de vinho branco seco
  • 1 cubo e meio de caldo de legumes
  • 1 l itro de água fervente
  • 1 tomate em cubinhos
  • 2 dentes alho espremidos
  • 2 colheres sopa de azeite
  • 1 colher sopa de manteiga
  • 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Manjericão a gosto

Instructions
 

  • Tempere os camarões com sal, limão e um dente de alho.
  • Em uma panela, aqueça uma colher de azeite e refogue os camarões por cerca de 5 minutos. Reserve.
  • Em seguida, junte os camarões, o tomate e o manjericão. Desligar a panela e, depois, misture a manteiga e o queijo parmesão ralado. Sirva em seguida.
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