Chef de cozinha · São Paulo
Helena Rizzo é uma das chefs mais premiadas do Brasil. À frente do Maní, em São Paulo, ela construiu uma cozinha brasileira contemporânea que une técnica refinada, criatividade e afeto — trabalho que lhe rendeu uma estrela Michelin e o título de melhor chef mulher do mundo.
Trajetória até o Maní
Gaúcha de Porto Alegre, Helena Rizzo começou como modelo antes de encontrar na cozinha sua vocação. Passou por casas importantes de São Paulo e estagiou na Espanha, no celebrado Celler de Can Roca, antes de abrir o Maní, nos Jardins, em 2006.
O restaurante mantém estrela Michelin desde 2015 e figura na lista Latin America’s 50 Best Restaurants desde 2013. Em 2026 a casa passou por reforma que preservou marcas registradas como os pergolados de jabuticabeira e a madeira de demolição.
Melhor chef mulher do mundo
Em 2013 Helena recebeu o prêmio Veuve Clicquot de melhor chef mulher das Américas; em 2014, o de melhor chef mulher do mundo pelo The World’s 50 Best Restaurants. Hoje lidera o Grupo Maní, que reúne restaurantes, padarias e espaços de eventos — do fine dining a propostas casuais, como o Manioca e a Padoca do Maní — todos com o mesmo DNA brasileiro e sofisticado.
Desde 2021, ela também alcança o grande público como jurada do MasterChef Brasil, na Band.
Cozinha de identidade
A cozinha de Helena Rizzo parte de memórias afetivas e ingredientes brasileiros para criar pratos que se tornaram clássicos contemporâneos. Sua trajetória inspira uma geração de cozinheiras e consolida o lugar das mulheres no topo da gastronomia nacional.
Helena Rizzo — Perfil
| 👨🍳 Restaurante | Maní (Grupo Maní: Manioca, Padoca do Maní) — São Paulo |
| 🍴 Especialidade | Cozinha brasileira contemporânea |
| 🏆 Prêmios | Estrela Michelin desde 2015; Melhor chef mulher do mundo 2014 (50 Best); Veuve Clicquot Américas 2013 |
| 📺 TV | Jurada do MasterChef Brasil |
| 📍 Base | São Paulo — SP |
Continue Explorando
Helena Rizzo é a nova jurada do “MasterChef Brasil”
27/03/2021
A Band anunciou nesta sexta-feira (26) que Helena Rizzo será a nova jurada do MasterChef Brasil. A chef se une a Erick Jacquin e Henrique Fogaça no talent show gastronômico mais disputado do país. Ao longo da carreira, ela foi eleita a melhor chef mulher do mundo pela revista “Restaurant” em 2014. Atualmente, é dona