O poder dos sabores e a magia da combinação dos ingredientes são capazes de nos fazer voltar no tempo e reviver momentos especiais. Seja pelas doces memórias afetivas ou na construção de um instante de confraternização, é ao redor da mesa que os nossos sentidos atam um laço amoroso entre o paladar e o coração. Sinta-se em casa, aqui reservamos um cadeira para o tempero caloroso de família até a sofisticação da cozinha contemporânea. Esperamos que você nos acompanhe e desfrute de todas as deliciosas surpresas que a gastronomia tem a nos oferecer.
Os anos de experiência à frente do portal Cine61 e como editor do Jornal de Brasília deram a Michel um olhar apurado sobre o mercado jornalístico de Brasília. O fortuito encontro entre o jornalista e o antropólogo e professor Túlio Villafañe se deu em torno de uma tábua de frios nas noites do inverno de Brasília. Os dois descobriram que compartilhavam muito mais do que o gosto por queijos; ambos nutrem uma profunda paixão pela gastronomia e pela escrita. Entre uma taça e outra de vinho, eles perceberam que o acaso poderia render um fruto. Assim surgiu o portal 3 Talheres, especializado na cobertura de notícias sobre restaurantes, bares e eventos.