Chef e empresária · Brasília
A chef e empresária Lídia Nasser é dona de um dos grupos gastronômicos mais dinâmicos de Brasília. De família libanesa, ela criou o conceito de Complexo Gastronômico — espaços que reúnem suas marcas Empório Árabe, Dolce Far Niente e MaYuu Sushi sob o mesmo teto, em Águas Claras, no Sudoeste e no ParkShopping.
Herança libanesa, espírito empreendedor
Crescida em ambiente de negócios, Lídia uniu a tradição da cozinha árabe da família ao tino empresarial: além do Empório Árabe Restaurante, lançou seis marcas — a pizzaria italiana Dolce Far Niente, o japonês MaYuu Sushi, a Delicatus Confeitaria, o CinQ Buffet e a linha de congelados Pronto & Congelado, com pratos árabes prontos.
Para operar tantas frentes, desenvolveu sistema operacional próprio que integra as cozinhas — a base do conceito de Complexo Gastronômico que replicou em três endereços da cidade.
Três cozinhas, uma assinatura
Nos complexos, o cliente transita entre a esfiha aberta, a pizza napolitana e o combinado japonês sem trocar de mesa — proposta rara no Brasil que virou marca registrada da chef. A renovação constante dos menus das três casas mantém o grupo nas coberturas gastronômicas da capital.
A trajetória de Lídia, contada como caso de inspiração pelo Sebrae, confirma o lugar dela entre as empreendedoras mais criativas da gastronomia brasiliense.
Lídia Nasser — Perfil
| 👨🍳 Casas | Empório Árabe, Dolce Far Niente, MaYuu Sushi e Delicatus — Brasília |
| 🍴 Especialidade | Cozinha árabe, gestão de grupos gastronômicos |
| 📍 Base | Brasília — DF |
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