O Empório Árabe Brasília é um dos restaurantes mais reconhecidos da cena gastronômica da capital federal, comandado pela Chef Lídia Nasser com o talento de transformar a culinária do Oriente Médio em pratos sofisticados e acolhedores. Com unidades nos Complexos Gastronômicos de Águas Claras e Sudoeste, o restaurante divide espaço com o italiano Dolce Far Niente — também sob o comando da mesma chef —, oferecendo ao público de Brasília dois estilos culinários distintos em um mesmo destino gastronômico.
Índice
O Empório Árabe Brasília: gastronomia levantina com sofisticação
O Empório Árabe Brasília se diferencia das opções de comida árabe mais populares na cidade — como esfihas e quibes de fast-food — ao trabalhar a culinária do Oriente Médio com ingredientes nobres e técnicas de restaurante. A proposta da chef Lídia Nasser é levar para a mesa os sabores autênticos da cozinha levantina (libanesa, síria, persa) sem simplificá-los para o formato de lanchonete.
Ingredientes como romã, damasco, pistache, za’atar e sumac aparecem nos pratos do Empório Árabe Brasília com a mesma naturalidade que o azeite e o alho aparecem na cozinha italiana — são os componentes que definem a identidade de uma culinária, não meros exotismos decorativos. O resultado é um cardápio que surpreende mesmo quem já conhece a gastronomia árabe, porque a execução tem uma camada de refinamento que vai além do típico restaurante temático.
Pratos de destaque do Empório Árabe Brasília
O cardápio do Empório Árabe Brasília inclui entradas, pratos principais de carne e peixe, e opções vegetarianas que refletem a riqueza da dieta mediterrânea e levantina. Entre os pratos mais representativos:
Carré de Cordeiro — R$69,90
O prato mais emblemático da casa. Costela de cordeiro ao molho de romã, acompanhada de purê de damasco e couscous marroquino. A combinação é uma viagem ao Oriente Médio: o cordeiro assado absorve a acidez doce da romã, o purê de damasco adiciona uma textura aveludada e dulçor complementar, e o couscous marroquino serve como base neutra que integra os sabores.
Filé de Pescada Amarela — R$58,90
O peixe passa por uma técnica dupla: primeiro cozido, depois grelhado — o que garante que o interior fique macio enquanto a superfície adquire a textura levemente crocante do grelhado. O molho de homus de pesto é uma criação da chef que combina a cremosidade do homus (grão-de-bico) com as notas herbáceas do pesto, numa fusão mediterrânea coerente. Acompanha arroz branco com amêndoas, uvas-passas e cebolinha.
Além desses dois pratos, o cardápio do Empório Árabe Brasília oferece opções como hummus artesanal com azeite e zaatar, coalhada seca com ervas, tabule de trigo com hortelã, e kebabs de diferentes proteínas — todos preparados com a atenção aos temperos que define a culinária levantina de qualidade.
Dolce Far Niente: o italiano da chef Lídia Nasser em Brasília
O Dolce Far Niente — cujo nome em italiano significa “a doce ociosidade” ou “o prazer de não fazer nada” — é a resposta italiana da chef Lídia Nasser ao Empório Árabe Brasília. Se o árabe trabalha especiarias intensas e sabores exóticos para o paladar brasileiro, o italiano aposta em técnica clássica e ingredientes de qualidade para entregar conforto e sofisticação.
O restaurante está presente nos mesmos complexos gastronômicos do Empório Árabe Brasília, o que permite que grupos com preferências diferentes encontrem satisfação no mesmo destino. Um casal pode se sentar em mesas do mesmo complexo e compartilhar a experiência de jantar juntos mesmo pedindo em restaurantes distintos — especialmente na unidade do Sudoeste, onde a oferta de promoção acumula entre os dois estabelecimentos.
Pratos de destaque do Dolce Far Niente em Brasília
Fettuccine Madeira — R$54,90
O fettuccine artesanal do Dolce Far Niente é preparado na casa e combina cogumelos salteados ao molho Madeira — um vinho fortificado de origem portuguesa com notas carameladas e profundidade de sabor — acompanhado de picadinho de filé-mignon. A massa fresca feita no local tem textura diferente das versões industriais: mais porosa, com melhor absorção de molho e sabor mais presente.
Risoto de Filé com Funghi — R$66,90
O prato mais pedido do Dolce Far Niente, segundo a equipe do restaurante. O risoto é preparado com picadinho de filé-mignon e funghi seco (geralmente porcini) — uma combinação que entrega proteína nobre, UMAMI profundo do cogumelo desidratado e a cremosidade que o arroz arbório bem mantecado proporciona. Um prato que separa restaurantes sérios dos medianos: risoto ruim é fácil de fazer; risoto excelente exige tempo, técnica e ingredientes que não se substituem.
A promoção Compre um Ganhe Outro no Empório Árabe Brasília e Dolce Far Niente
Os dois restaurantes da chef Lídia Nasser oferecem periodicamente a promoção “Compre um e Ganhe Outro”: na compra de um prato principal individual, o cliente ganha outro de igual ou menor valor, com exceção dos preparos que levam lagosta. A promoção vale tanto para almoço quanto para jantar, nos horários de funcionamento de cada unidade.
Uma particularidade importante: na unidade do Complexo Gastronômico de Águas Claras, as promoções não são cumulativas — o cliente precisa escolher entre o árabe ou o italiano para usar o benefício. Já no Sudoeste, a oferta acumula: é possível pedir um prato do Empório Árabe Brasília e outro do Dolce Far Niente dentro da mesma promoção, combinando as duas culinárias em um único jantar.
A promoção está disponível para consumo no restaurante, delivery e take out (retirada no balcão), ampliando as possibilidades para quem prefere jantar em casa sem abrir mão da qualidade das receitas da chef.
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Endereços e horários do Empório Árabe Brasília e Dolce Far Niente
Empório Árabe Restaurante
- Águas Claras: Avenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall | Telefone: (61) 3451-4750 | Diariamente das 10h às 0h
- Sudoeste: CLSW 304 Bloco B, Ed. Oásis Center, Loja 66, Brasília | Telefone: (61) 3451-4751 | Diariamente das 11h às 0h
Dolce Far Niente
- Águas Claras: Avenida Castanheiras 1060, Loja 16 a 19 | Telefone: (61) 3451-4750 | Segunda a quinta 18h–0h; sexta 11h30–15h e 18h–0h; sábado e domingo 11h30–16h e 18h–0h
- Sudoeste: CLSW 304 Bloco B, Ed. Oásis Center, Loja 66, Brasília | Telefone: (61) 3451-4751 | Diariamente das 11h às 0h
Nossa opinião
O Empório Árabe Brasília é um dos restaurantes que mais bem executa a culinária levantina na capital federal. A chef Lídia Nasser tem domínio genuíno dos ingredientes e das técnicas que definem essa cozinha — algo perceptível tanto no Carré de Cordeiro com romã quanto na Pescada Amarela com homus de pesto. Não são pratos de restaurante temático decorativo, são receitas elaboradas por quem conhece a gastronomia que está servindo. leia também sobre Paella e Vinhos Miolo no Bla’s Cozinha Criativa
A combinação com o Dolce Far Niente nos mesmos complexos é uma proposta inteligente: diferentes membros de um grupo gastronômico encontram o estilo culinário que preferem sem precisar ir a lugares diferentes. A promoção compre um ganhe outro — especialmente na versão cumulável do Sudoeste — é uma oportunidade real de explorar os dois cardápios por um custo muito acessível para a qualidade entregue. leia também sobre Olinda Bar e Restaurante Celebra o Dia do Beijo com Gastronomia Afetiva
Para quem mora em Águas Claras ou Sudoeste, ter o Empório Árabe Brasília e o Dolce Far Niente como opções de jantar a distância caminhável é um privilégio que muitos brasilienses de outras regiões invejam. Ambos os restaurantes merecem visitas regulares — e a promoção periódica é o convite para não adiar.
Perguntas frequentes sobre o Empório Árabe Brasília e Dolce Far Niente
O Empório Árabe Brasília aceita reservas?
Entre em contato com as unidades pelos telefones disponíveis — (61) 3451-4750 para Águas Claras e (61) 3451-4751 para o Sudoeste — para verificar a política de reservas de cada unidade. Em datas especiais e fins de semana com promoções ativas, reservar com antecedência é recomendado para garantir mesa.
A promoção Compre um Ganhe Outro é permanente nos dois restaurantes?
A promoção é oferecida periodicamente — não é um benefício permanente do cardápio. Verifique com os restaurantes ou nas redes sociais do Empório Árabe Brasília e do Dolce Far Niente para saber as datas em que a promoção está ativa. Durante o período, vale tanto para almoço quanto para jantar, no restaurante, delivery ou take out.
O Empório Árabe Brasília tem opções para vegetarianos?
Sim. A culinária levantina tem uma tradição rica em pratos vegetarianos: hummus, coalhada, tabule, fattoush, falafel e diversas entradas frias são naturalmente livres de carne. O Empório Árabe Brasília mantém opções vegetarianas consistentes no cardápio, alinhadas com a tradição da cozinha árabe que sempre valorizou leguminosas, grãos e vegetais.
Qual a diferença entre o couscous marroquino e o couscous tradicional?
O couscous marroquino é feito com semolina de trigo duro em grãos menores e mais finos que os outros tipos de couscous. É preparado por hidratação com água ou caldo quente — sem necessidade de cozimento em panela — o que o torna rápido de preparar. Tem textura mais delicada e sabor neutro, perfeito para absorver molhos como o de romã do Carré de Cordeiro do Empório Árabe Brasília.
O Dolce Far Niente usa massa fresca artesanal em todos os pratos?
O Fettuccine Madeira especificamente usa massa artesanal preparada na casa, conforme descrição do cardápio. Para os demais pratos de massa do Dolce Far Niente, recomendamos verificar diretamente com o restaurante quais utilizamos massa fresca e quais massa seca de qualidade — ambos os formatos têm aplicações culinárias distintas e a escolha depende do prato.