Nutricionista esportivo
Alan Nagaoka é nutricionista esportivo e consultor da Ajinomoto do Brasil, responsável pelo programa “Alimentação para Vencer — Kachimeshi®”, que dá suporte nutricional a atletas olímpicos e paralímpicos brasileiros.
Nutrição que vira performance
No alto rendimento, a alimentação é parte do treino: Alan desenvolve estratégias que maximizam performance, recuperação e adaptação ao treinamento, com diretrizes personalizadas conforme a composição corporal e o planejamento técnico de cada atleta.
Sua atuação no Time Ajinomoto nos Jogos de Paris 2024 destacou-se justamente pela personalização — ajustes de ingestão energética de acordo com a intensidade de cada fase dos treinos.
Autonomia alimentar do atleta
Para Alan Nagaoka, a preparação nutricional é o que garante autonomia e consistência ao atleta — comer bem precisa ser um hábito dominado pelo próprio esportista, não uma dependência do nutricionista. Essa filosofia orienta o trabalho de educação alimentar que ele desenvolve junto às equipes.
Colaborador do 3 Talheres, contribui com orientações de nutrição esportiva aplicáveis também ao esportista amador.
Alan Nagaoka — Perfil
| 💼 Profissão | Nutricionista esportivo |
| 🔬 Especialidades | Nutrição esportiva de alto rendimento, periodização nutricional |
| 🎓 Atuação | Consultor da Ajinomoto do Brasil — programa Kachimeshi® (Time Ajinomoto, Paris 2024) |
| 📍 Atuação | Brasil |