Ingredientes:

• 3 filés de peito de frango
• 2 pacotes de Cream Cracker Fortaleza
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres de sopa de sumo de laranja
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

– Abra os filés de peito ao meio e, em seguida, corte iscas da largura de um dedo.
– Com as mãos, quebre e esmigalhe todo o Cream Cracker Fortaleza e o reserve. A ideia é que não fique uma farofa muito fina.
– Com os demais ingredientes, faça uma marinada e envolva todas as iscas. – Deixe-a descansar por 2 horas.
– Retire o frango da marinada e o passe pela farofa de Cream Cracker, apertando-o com as mãos para que forme uma crosta.
– Arrume as iscas, lado a lado, em uma assadeira e as leve ao forno preaquecido a 220ºC até que estejam douradas.