Receita de macarrão de legumes e ricota

Macarrao de legumes e ricota

Macarrão de legumes e ricota

Prep Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Italian
Servings 2 porções

Ingredients
  

  • 1/2 pacote Macarrão de Sêmola Galo tipo Tortiglioni
  • 2,5 litros água
  • Sal a gosto
  • Fios de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cenoura em tiras
  • 1/2 pimentão amarelo em tiras
  • 1/2 pimentão vermelho em tiras
  • 1 xícara de brócolis
  • 1 xícara de ricota fresca em cubos

Instructions
 

  • Coloque na frigideira o azeite e o alho, deixe dourar. Junte os legumes e refogue por 2 minutos. Tempere com sal e acrescente os pimentões. Misture.
  • Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Coloque o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.
  • Escorra e junte à frigideira. Misture.
Keyword Macarrão, Vegetariano

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