O Cantucci Osteria é um dos restaurantes italianos mais queridos de Brasília. Com unidades na Asa Norte, Asa Sul e Águas Claras, a casa conquistou os brasilienses com uma proposta fiel ao espírito das osterias italianas: pratos generosos, massas frescas artesanais, ambiente aconchegante e preços justos. Referência no circuito gastronômico da capital, o Cantucci participa regularmente da Brasília Restaurant Week e acumula avaliações consistentemente positivas entre frequentadores e turistas.
O Cantucci começou em 2011 como um pequeno caffè e, à medida que o público abraçava sua gastronomia, evoluiu para bistrô e, em 2020, consolidou-se como Cantucci Osteria — renovando nome, identidade visual e projeto arquitetônico. A proposta resgata o espírito autêntico das osterias italianas, os restaurantes populares da Itália conhecidos pelo ambiente informal, pelos pratos generosos e pelo vinho de qualidade acessível. O nome homenageia o cantucci , o tradicional biscoito toscano de amêndoas, símbolo da confraternização e da simplicidade da cozinha italiana.
Neste perfil, o 3 Talheres reúne a apresentação do restaurante, informações úteis de contato e localização, além das matérias já publicadas sobre a casa. A ideia é oferecer uma visão objetiva para quem quer conhecer melhor o Cantucci Osteria antes de decidir pela visita.
História e conceito
O Cantucci começou em 2011 como um pequeno caffè e, à medida que o público abraçava sua gastronomia, evoluiu para bistrô e, em 2020, consolidou-se como Cantucci Osteria — renovando nome, identidade visual e projeto arquitetônico. A proposta resgata o espírito autêntico das osterias italianas, os restaurantes populares da Itália conhecidos pelo ambiente informal, pelos pratos generosos e pelo vinho de qualidade acessível. O nome homenageia o cantucci, o tradicional biscoito toscano de amêndoas, símbolo da confraternização e da simplicidade da cozinha italiana.
A proposta é clara: comida afetuosa, justa e saborosa. Cada prato é elaborado com respeito pelas técnicas clássicas italianas e sensibilidade para o paladar brasileiro, resultando em uma experiência que equilibra tradição e acessibilidade. A casa rapidamente se tornou referência na cena gastronômica da capital, com expansão para múltiplas unidades ao longo de mais de uma década.
Cozinha e cardápio: da pasta ao risotto
A cozinha do Cantucci Osteria é especializada em culinária italiana com alma regional. O cardápio combina receitas clássicas da Itália com ingredientes frescos e selecionados, entregando pratos que vão do simples ao elaborado. Destaques permanentes do menu incluem:
- Massas frescas artesanais — fettuccine, ravioloni, pappardelle com molhos preparados na hora
- Risottos cremosos — receitas sazonais com ingredientes premium
- Carnes e frutos do mar — cortes nobres, branzino, bacalhau confitado
- Antepastos e entradas — carpaccio, crudo, focaccia com mortadela italiana
- Sobremesas italianas — clássicos da confeitaria da Itália
Para datas comemorativas como Páscoa e Natal, o Cantucci desenvolve menus exclusivos com pratos temáticos assinados pela cozinha da casa.
Menu Executivo: almoço completo de segunda a sexta
Durante a semana, o Cantucci Osteria oferece um menu executivo no almoço, pensado para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor italiano. O cardápio é renovado periodicamente e costuma reunir entrada, prato principal e sobremesa, sempre com alternativas vegetarianas e veganas. Entre as receitas que já passaram pelo menu estão clássicos como o Brasato de Manzo (alcatra marinada no vinho tinto) e o Fettuccine al Gamberi (massa fresca com camarão), que dão a medida do repertório da casa.
Brasília Restaurant Week e festivais
O Cantucci Osteria é presença garantida na Brasília Restaurant Week, o maior festival gastronômico da capital, participando em diversas edições consecutivas. Durante o festival, oferece menu de três etapas — entrada, prato principal e sobremesa — com preços fixos no almoço e no jantar. A casa também participa de eventos como a Pasta Week e o Goût de France, reforçando sua posição como referência na culinária italiana brasiliense.
Informações do Cantucci Osteria
- Endereço: CLN 403, Bloco E, Loja 03 — Asa Norte, Brasília-DF
- Telefone: (61) 3328-5242
- Pedidos (WhatsApp): (61) 99943-1935
- Horário: Todos os dias, das 12h às 23h (delivery a partir das 11h)
- Cozinha: Italiana — massas frescas artesanais
- Instagram: @cantucci.osteria
- Faixa de preço: $$
Continue Explorando
Cantucci Osteria lança cardápio para Natal e Ano Novo
11/12/2020
No Cantucci Osteria as encomendas podem ser feitas para o Natal e Ano Novo. No cardápio do restaurante italiano, há três opções: duas proteínas e uma massa vegetariana, todas elaborados pelo chef Rodrigo Melo. O tradicional Filé Wellington está disponível em duas versões: para 8 pessoas (R$ 360) e para 4 pessoas (R$ 200). O
Restaurante Cantucci mega desenvolve para Cantucci Osteria
30/11/2020
O italiano mais tradicional do Distrito Federal está de cara nova! Localizado na 403 Norte, o famoso e conhecido Cantucci Bistrô, agora é Cantucci Osteria. Além do novo nome e identidade visual, o restaurante também traz um ambiente reformado, aconchegante e bastante personalizado. O Cantucci Osteria resgata o conceito de hospitalidade, das casas existentes na
10ª edição do Festival Panelas da Casa celebra Novos Candangos
28/01/2020
Que Brasília é a terra da diversidade ninguém pode negar. A mistura de sotaques e de naturalidades é o que compõe e torna a capital federal a mais eclética do país. E a gastronomia segue o mesmo ritmo. Nesse sentido, o Festival Panelas da Casa chega para reunir o que há de melhor na cidade
Festival Panelas da Casa tem menu vegetariano
05/08/2019
Os festivais gastronômicos ganharam espaço e têm sido cada vez mais frequentes no Distrito Federal. Esses encontros têm como principal finalidade oferecer aos participantes a oportunidade de apreciar a culinária de alta qualidade elaborada por chefs de cozinha renomados. Para isso, os profissionais envolvidos estudam e buscam renovações constantes em seus conhecimentos para agradar a
Menu Bambini domingo no Cantucci
19/07/2019
O Cantucci Bistrô (403 Sul) acrescenta mais um dia à sua programação: o mediterrâneo, que só abria aos domingos em comemorações especiais, passa a abrir para o almoço em todos os domingos, uma antiga demanda dos clientes. A partir do mês de julho, a casa apresenta também novas criações compondo o novo menu kids da casa, o Menu
Saiba onde passar o Dia dos Namorados ?
08/06/2019
O Dia dos Namorados ? está chegando e um bom programa para a data é sair para almoçar ou jantar com a pessoa amada. Por isso, o site 3 Talheres – Gastronomia na Capital fez uma seleção de lugares para o dia comemorativo não passar em branco. Além do restaurante Ticiana Werner, já comentado ainda, outras
Carnaval de Veneza no Cantucci Bistrô
26/02/2019
Mediterrâneo oferece drinque especial para frequentadores que estiverem mascaradas Entrando no clima da Festa de Momo, o Cantucci Bistrô (403 Norte) promove edição especial do projeto Quarta Delas – noite musical realizada todas as quartas-feiras – em referência às festividades do Carnaval de Veneza, um baile ao estilo da tradicional cidade italiana, no dia 27
Restaurantes com opções leves no cardápio em Brasília
24/01/2019
Com o verão em plena força em Brasília, três restaurantes da capital apostam em opções leves no cardápio para quem quer comer bem sem abrir mão do frescor da estação: o 360 Cozinha Contemporânea, o Cantucci Bistrô e o Hajimê. Peixes, frutos do mar, carpaccios e sushis dividem espaço com drinques autorais e referências italianas