O Carpe Diem foi um dos endereços mais marcantes da Asa Sul de Brasília. Aberto em 1991 na 104 Sul, atravessou três décadas como ponto de encontro de gerações — um lugar onde gastronomia, chope gelado e cultura dividiam a mesma mesa. Em novembro de 2021, depois de mais de 30 anos, a casa da 104 Sul encerrou as atividades, deixando uma marca afetiva profunda na história da cidade.
Quando abriu as portas, o Carpe Diem propôs algo raro para a época: reunir, em um só espaço, choperia e bar, música ao vivo, restaurante à la carte, produtos gastronômicos e até uma vitrine para lançamento e venda de livros, CDs e revistas. Era restaurante, era bar e era ponto cultural ao mesmo tempo. Essa identidade miscigenada transformou a casa em referência de boa comida e bom encontro, e ajudou a moldar o jeito de Brasília sair para comer e conviver.
Neste perfil, o 3 Talheres reúne a apresentação do restaurante, informações úteis de contato e localização, além das matérias já publicadas sobre a casa. A ideia é oferecer uma visão objetiva para quem quer conhecer melhor o Carpe Diem antes de decidir pela visita.
Um conceito à frente do tempo
Quando abriu as portas, o Carpe Diem propôs algo raro para a época: reunir, em um só espaço, choperia e bar, música ao vivo, restaurante à la carte, produtos gastronômicos e até uma vitrine para lançamento e venda de livros, CDs e revistas. Era restaurante, era bar e era ponto cultural ao mesmo tempo. Essa identidade miscigenada transformou a casa em referência de boa comida e bom encontro, e ajudou a moldar o jeito de Brasília sair para comer e conviver.
Os pratos que marcaram época
Na cozinha, alguns clássicos viraram assinatura. O Filé Mignon à Café de Paris, preparado à frente do cliente, era um dos pedidos mais lembrados — daqueles que justificavam a visita por si só. Aos sábados, a feijoada e seus acompanhamentos reuniam frequentadores fiéis, num ritual que se repetiu por anos. Mais do que pratos, eram memórias servidas à mesa.
Trinta anos de história — e o encerramento
Sob o comando de Fernando La Roque, o Carpe Diem acompanhou diferentes períodos da história política, econômica e cultural de Brasília. Ao longo das três décadas, a casa abriu espaço para a cultura, sediou lançamentos de livros e se firmou como parte do roteiro afetivo da capital. Como tantos outros estabelecimentos, a unidade da 104 Sul não resistiu aos efeitos da pandemia e anunciou o fim das atividades em 28 de novembro de 2021. Trinta anos, como fez questão de lembrar o proprietário, não é pouco.
O nome segue vivo
O encerramento desta página se refere ao endereço histórico da 104 Sul. O nome Carpe Diem, no entanto, segue presente na cidade — há uma operação em atividade no Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB), mantendo viva a ligação da marca com a cultura que sempre foi sua característica. Esta página fica como registro da casa que marcou a 104 Sul por mais de três décadas.
Informações do Carpe Diem
- Endereço (histórico): CLS 104, Bloco D — Asa Sul, Brasília-DF
- Período: 1991 – 2021 (mais de 30 anos na 104 Sul)
- O que foi: Bar, choperia, restaurante à la carte e ponto cultural
- Cozinha: Bares e Botequins
Continue Explorando
10ª edição do Festival Panelas da Casa celebra Novos Candangos
28/01/2020
Que Brasília é a terra da diversidade ninguém pode negar. A mistura de sotaques e de naturalidades é o que compõe e torna a capital federal a mais eclética do país. E a gastronomia segue o mesmo ritmo. Nesse sentido, o Festival Panelas da Casa chega para reunir o que há de melhor na cidade
Carpe Diem agita o carnaval com banda ao vivo
02/03/2019
Com show da banda Galeria, a folia acontece nos dias 3 e 5 de março O carnaval está chegando e, para aqueles que gostam de curtir a folia com conforto, ótima comida e drinks refrescantes, o restaurante Carpe Diem (104 Sul) é o lugar certo. A casa vai realizar sua tradicional festa de carnaval nos
Roteiro gastronômico para o Dia das Crianças
11/10/2018
Presentes à parte, no Dia das Crianças, que tal surpreender o paladar dos pequenos com pratos de dar água na boca? Quem quiser se aventurar e fugir do fast food, restaurantes da cidade são uma ótima opção. Confira as dicas: Carpe Diem Para a ocasião, a casa conta com um cardápio pensado para eles, com