O Dalí Cozinha Peruana leva a Brasília a riqueza da gastronomia do Peru, num ambiente moderno e elegante instalado no complexo Brasil 21. A casa combina os clássicos da cozinha peruana com uma coquetelaria caprichada, em que o pisco assume papel de destaque.
O cardápio passeia pelos pratos típicos do Peru, dos ceviches às releituras de raízes andinas, sempre acompanhados de drinques que celebram o pisco, como o Pisco Sour e o Chilcano. A decoração temática e o clima intimista reforçam a proposta de uma experiência peruana completa.
Neste perfil, o 3 Talheres reúne a apresentação do restaurante, informações úteis de contato e localização, além das matérias já publicadas sobre a casa. A ideia é oferecer uma visão objetiva para quem quer conhecer melhor o Dalí Cozinha Peruana antes de decidir pela visita.
Ceviches, piscos e sabores andinos
O cardápio passeia pelos pratos típicos do Peru, dos ceviches às releituras de raízes andinas, sempre acompanhados de drinques que celebram o pisco, como o Pisco Sour e o Chilcano. A decoração temática e o clima intimista reforçam a proposta de uma experiência peruana completa.
Cozinha peruana no Brasil 21
Reaberta em 2024 no hotel Meliá Brasil 21, a casa renovou seu cardápio e sua carta de drinques, reforçando sua posição entre os endereços de cozinha peruana da capital. É a pedida de quem busca os sabores do Peru num jantar especial.
Informações do Dalí Cozinha Peruana
- Endereço: Hotel Meliá Brasil 21 — SHS Quadra 6, Asa Sul, Brasília
- Horário: Jantar (consulte a casa)
- Cozinha: Peruana — cozinha do Peru, ceviches e coquetelaria
- Instagram: @dalicozinhaperuana
- Faixa de preço: $$$
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