LaBarr: chocolate de origem da amêndoa à barra em Brasília

A LaBarr é uma chocolateria artesanal de origem que faz todo o processo da amêndoa à barra, o chamado bean to bar. Instalada na Asa Norte, a casa transforma cacau selecionado em chocolates que valorizam a procedência do fruto e dialogam com ingredientes do Cerrado, num trabalho que une técnica e identidade brasileira.

O conceito bean to bar significa controlar cada etapa da produção, da seleção das amêndoas à barra finalizada, garantindo qualidade e rastreabilidade. A LaBarr aposta em cacau de origem e em coleções que incorporam sabores do Cerrado, resultando em chocolates autorais que se destacam na cena artesanal da capital.

Neste perfil, o 3 Talheres reúne a apresentação do restaurante, informações úteis de contato e localização, além das matérias já publicadas sobre a casa. A ideia é oferecer uma visão objetiva para quem quer conhecer melhor o LaBarr antes de decidir pela visita.

Do cacau à barra, sob um só teto

O conceito bean to bar significa controlar cada etapa da produção, da seleção das amêndoas à barra finalizada, garantindo qualidade e rastreabilidade. A LaBarr aposta em cacau de origem e em coleções que incorporam sabores do Cerrado, resultando em chocolates autorais que se destacam na cena artesanal da capital.

Sabor de Cerrado em cada coleção

Com quase uma década de história e coleções especiais a cada estação, a LaBarr firmou-se como referência de chocolate de origem em Brasília. É endereço de quem busca um chocolate artesanal com propósito, feito com cacau rastreado e o toque dos ingredientes brasileiros.

Informações do LaBarr

  • Endereço: SCRN 710/711 Bloco H Loja 35 — Asa Norte, Brasília
  • Horário: Seg a Sex 10h às 19h; Sáb 9h às 18h
  • Cozinha: Chocolateria — chocolate de origem (bean to bar) e confeitaria
  • Site: labarrchocolate.com
  • Instagram: @labarrchocolate
  • Faixa de preço: $$

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