Festival Mundo Gastrô

Que tal aproveitar o final de semana para comemorar o Dia das Mães em um dos restaurantes participantes do festival? Ainda dá tempo de experimentar o melhor da culinária vietnamita em 16 restaurantes da cidade. O Festival Mundo Gastrô – Conexão Vietnã encerra-se neste domingo,8 de maio.

O menu oferecido no almoço e/ou no jantar é composto de entrada e prato principal, sendo duas faixas de preço – R$ 69,00 e R$ 89,00 e clientes com cartão BRB tem 8% de desconto no prato do festival. Para quem preferir ficar no conforto do lar, há as opções de delivery ou take away.

Participam do festival: Same Same, com as três unidades (711 Norte, 402 Sul e Pontão) Dom Francisco (Asbac e 402 Sul), Makisan, Grande Muralha, Fred, Taypá, Gran Bier, Sagres, Mayer Sabores do Brasil, Downtown (Senac) Capim Dourado (Grand Mercure Hotel), Universal e Casa Baco.

As informações completas sobre o festival, relação de restaurantes e suas criações podem ser conferidas no site www.festivalmundogastro.com.br

Realização:

• Sindhobar
• Parceria:
• Embaixada do Vietnã

Apoio:

• BRB
• Senac
• BAT Brasil (antiga Souza Cruz)

Festival Mundo Gastrô: Conexão Vietnã
Data: 21 de abril a 8 de maio
www.festivalmundogastro.com.br
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Uma boa pedida para os amantes de comida asiática é conferir a aula show ministrada pelo chef Rogério Lisbôa, no dia 06 de maio. A aula faz parte da programação do Festival Mundo Gastrô – Conexão Vietnã, e será realizada na carreta gastronômica do Senac, localizada na administração do Guará, das 18h às 20h. A capacidade é para 20 pessoas e não é necessário fazer inscrição.

Na ocasião, o chef ensinará a fazer o Pho Ga, prato tradicional vietnamita. Elaborado com macarrão de arroz, molho de peixe, frango, broto de feijão e especiarias, ele pode ser encontrado por todo o país, tanto em barracas de comida de rua quanto em restaurantes elegantes da capital Hanói. Os ingredientes, o preparo e até a espessura do macarrão podem variar de acordo com a região.

Rogério Lisbôa é chef de cozinha, sommelier, barista e jornalista. É colunista de Gastronomia da BandNews (FM Brasilia 90.5), além de já ter sido sócio do Bistrô La Bússola e também da Varanda do Fred, em Brasília.

O Festival Mundo Gastrô – Conexão Vietnã acontece até o dia 8 de maio. Confira os restaurantes participantes e pratos no site www.festivalmundogastro.com.br

Aula Show - Festival Mundo Gastrô: Conexão Vietnã
Data: 06 de maio
Horário: 18h às 20h
Local: QE 38 área especial B, Guará 2