Petisco Vegetariano: Gran Bier lança Salsicha sem carne

Petisco Vegetariano: Gran Bier lança Salsicha sem carne

Happy Hour com petisco vegetariano? Sim. O Gran Bier, no Pontão do Lago Sul, pensou nos adeptos da alimentação sem carne e lançou a Salsicha Vegetariana. Composta por um mix proteico à base de glúten de trigo, proteína de soja, ovo desidratado, fibras e sem corante, a entrada acompanha chips de batata e molho de mostarda. A sugestão custa R$ 21,00 a porção.

Gran Bier

Telefone: (61) 3364 4041

Funcionamento: Funcionamento: de domingo a quinta, de 12h a 0h, e sexta e sábado, de 12h a 1h.

Mesa ao ar livre.

Pontão
SHIS QL 10, Lote 1/31 – Lago Sul
Telefone: 61 3364.0580
pontã[email protected]
www.pontao.com.br
instagram: @pontaodolagosul

Restaurantes do Pontão preparam desconto no “Carna Pontão”

“Carna Pontão” traz descontos, benefícios e programação especial à folia de Momo

O Pontão apresenta um roteiro especial para o Carnaval que promete agradar os foliões e fazer do complexo de gastronomia e entretenimento do Lago Sul, ponto de encontro nos dias de festa. De 21 a 26 de fevereiro, o Carna Pontão oferece em seus 12 bares, restaurantes e quiosques, atrações culturais, benefícios e descontos. Durante a folia de Momo, algumas casas, além das promoções no cardápio, programaram bailinho infantil, atividades kids e apresentações musicais com bandas e DJs.

Programação musical e infantil:

O Kioskids criou uma programação com muitas atrações para entreter os pequenos foliões. As atividades pautadas em experiências lúdicas, culturais e esportivas acontecem dias 22 e 23 de fevereiro. Nos dois dias, das 9h às 20h, brinquedos infláveis à criançada. No sábado, às 11h, bailinho com a banda Matrakaberta (no repertório música carnavalesca infantil) para todas as idades e desfile de fantasias e pets. Das 14h às 17h, oficinas de prateados, customização e maquiagem carnavalesca. No domingo, às 11h, tem apresentação do palhágico Chouchou. E das 14 às 17h, acontecem oficinas variadas para os pequenos. Valor sugerido R$ 50,00 (livre) e R$ 30,00 (1 hora). Mais informações no 61 99919-3652. Classificação livre.

Na Varanda do Manzuá, de 22 a 25/02, sempre a partir das 16h, apresentação diária da banda Mahnics. No repertório, axé, samba e marchinhas de Carnaval. O couvert artístico custa R$ 20,00 por pessoa. Reservas pelo 61 3364-0580.

O Wine Garden preparou uma programação exclusiva para os dias de folia. O Carna Garden acontece de 21 a 25 de fevereiro, com welcome drink de Baden Baden para o público presente. A festa começa na sexta-feira, dia 21, com Bloco Rockália e DJ Maffra, das 18h às 01h. No sábado, dia 22, é a vez de 3neguin e DJ Wellington, a partir das 16h. Bloco Nego Se Acha e DJ Leoqp animam o domingo, dia 23, a partir das 16h. A segunda-feira será comandada por Bloco do Massay e DJ Alisson Mool, a partir das 16h. Na terça-feira, último dia de folia, Nego Henrique e 7naRoda prometem muito samba no local, a partir das 16h. Ainda, o DJ Maraskin encerra a programação.

Os ingressos custam R$ 30,00 e podem ser adquiridos online no Sympla. O evento é sujeito à lotação. Reservas e mais informações pelo whatsapp 61 99211-5375. Classificação livre. A casa não abrirá na quarta-feira de cinzas.

Benefícios e descontos oferecidos pelos bares, restaurantes e quiosques

  • Bierfass Lago: Apresente o ticket no almoço e ganhe uma caipiroska.
  • Fausto & Manoel: Apresente o ticket no almoço e ganhe um chope.
  • Manzuá: Apresente o ticket no almoço e ganhe um chope.
  • Mormaii Surf Bar: Apresente o ticket no almoço e ganhe um chope.
  • Sallva: Apresente o ticket e ganhe 20% de desconto no petisco panelinha de filet com funghi ao shoyo e ciabatta.
  • Soho: Apresente o ticket no almoço e ganhe um welcome drink.
  • Wine Garden: Apresente o ticket e ganhe 20% na pizza de marguerita.
  • Bar2Gather: Apresente o ticket e ganhe 33% no gyoza.
  • Geléia no Container: Apresente o ticket e ganhe 20% no combo original.
  • La Paleta: Apresente o ticket e ganhe 20% no milkshake.
  • Stonia Ice Creamland: Apresente o ticket e ganhe 20% no roll.

Os tíquetes de desconto estarão disponíveis nas operações gastronômicas do Pontão, de 17 a 22 de fevereiro. A tiragem é limitada, mas uma versão virtual será disponibilizada no instagram oficial @pontaodolagosul

Promoção válida de 21 a 26 de fevereiro do ano de 2020, mediante a apresentação do impresso. Não acumulativo com outras ações e promoções. Validade de um ticket por pessoa e por CPF. Os benefícios estão vinculados ao consumo indicado nos bares, restaurantes e quiosques do Pontão do Lago Sul e estão sujeita à disponibilidade de estoque. O Pontão se reserva no direito de alterar ou cancelar os benefícios sem aviso prévio. Necessário comunicar o benefício ao atendente e ou gerente antes do consumo.

A venda e o consumo de bebida alcoólica são expressamente proibidos para menores de 18 anos. E lembre-se: se beber, não dirija.

Pontão
SHIS QL 10, Lote 1/30 – Lago Sul
Telefone: 61 3364.0580
Horário de acesso: de segunda à quinta-feira, das 7h à 0h. 
Sexta e sábado, das 7h à 1h, e domingo, das 7h às 23h

Casas do complexo de gastronomia do Pontão preparam Réveillon

Réveillon no Pontão Com o tema “Eu quero +”, casas do complexo de gastronomia e entretenimento celebram a chegada de 2020 com a tradicional queima de fogos, menu variado e atrações musicais

Quais os seus desejos para 2020? Paz, sucesso, felicidade, saúde, sorte? Anseios para o próximo ano estão simbolizados no réveillon do Pontão, renomado nacionalmente pela variedade de atrações gastronômicas e musicais oferecidas, além da já tradicional queima de fogos às margens do Lago Paranoá. Inspirado no tema “Eu quero +”, nove casas do complexo de entretenimento do Lago Sul irão receber o público com palavras com os melhores desejos. Seis espaços gastronômicos criaram cardápio e atrações musicais especialmente para a virada do ano. Os demais recebem o público de portas abertas e muita energia positiva em um dos principais cartões-postais de Brasília.

Regido pela palavra Sucesso, o Réveillon 2020 do BierFass Lago é all inclusive (open bar e open food) e animado pela cantora Adriana Samartini, desfilando sucessos do axé music e MPB, a banda Magoo, com rock nacional e internacional, e o DJ Bola. A festa começa às 21h e no menu, buffet de entradas com terrinas de salmão, vegetais e porco; queijos (gouda, brie, grana padano, provolone); presunto cru; salame; saladas variadas; tartar de salmão; carpaccios de carne, bacalhau e pupunha; ceviches clássico e nikei.

Entre os pratos principais, Leitão à pururuca; peru recheado; fricassé de cordeiro; pato ao molho de laranja; bacalhau ao forno; camarão crocante; filé mignon com bacon e molho de vinho; sorrentino recheado com salmão e cream cheese; almôndegas de berinjela; bolinho de bacalhau; cassoulet de frutos do mar; risoto de Grana Padano; batata no azeite; arroz com frutas secas; arroz branco e brócolis no alho. De sobremesa, bolo de churros com doce de leite e chocolate; banoffee; morango e suspiro com leite ninho, cupcake de red velvet; mousse de maracujá; bolo de chocolate com laranja e morango; apfelstrudel e frutas da estação.

No open bar, whisky Chivas; vodka Absolut; bar de gin, chope Brahma, vinho Quereu cabernet Sauvignon (Chile); espumante Valdemiz Brut (Brasil); energético; sucos, refrigerantes e água com e sem gás. Para as crianças de 03 a 08 anos, brinquedoteca, das 22h às 3h. Os ingressos custam R$ 590,00 reais à vista (adulto), ou R$ 620,00 em três parcelas. Crianças de 06 a 12 anos, R$ 295,00. Crianças até cinco anos não pagam. Mais informações e reservas (61) 3364-4041 ou (61) 3364-3536.

2020 com mais Fé. O Fausto & Manoel do Pontão preparou uma noite exclusiva às margens do Lago Paranoá. Para animar a festa, DJ Leo Machado e banda No Grau. Ainda, queima de fogos e brinquedoteca com monitor para as crianças. A balada promete ir até o amanhecer, com café da manhã para os mais animados. No menu, mesa de frios, saladas, caldos e frutas da estação.

Para jantar, paella marinera; leitão à pururuca; camarão imperial; camarão à paulista; salmão ao molho de maracujá; filé mignon ao molho madeira; bacalhau; arroz branco; fettuccine ao molho pomodoro; purê de batata baroa; arroz de mjadra; batatas coradas; legumes à moda mediterrânea e dadinhos de tapioca. De sobremesa, cocada de colher e petit gâteau. Ao amanhecer, café da manhã com pães variados, bolos, sucos, café e chás.

O open bar é composto de chope; caipirinhas e caipiroskas; drinques variados; sucos; refrigerantes e água, Espumante Raro (brut e rosé) e whisky Old Parr em sistema volante. Os ingressos custam R$ 520,00 à vista ou R$ 550,00 em duas vezes (adultos) no cartão. Adolescentes entre 12 e 17 anos (R$ 250,00). Crianças de 08 a 11 anos (R$ 150,00). Crianças até 07 anos não pagam. Mais informações e reservas: (61) 3297-7013.

O “Réveillon dos Desejos” do Manzuá promete ser inesquecível. Às margens do Lago Paranoá, a casa que elegeu a palavra Paz preparou uma noite com menu baiano e jantar à la carte. A animação fica por conta dos DJs Caique Senna, Martin Oliver, Henrique Senna e Sax JJ Jordan. Ainda, brinquedoteca para as crianças. A festa começa com um welcome drink.

Em seguida, buffet de entradas com acarajé; salada de bacalhau com grão de bico; salada de lentilha; caponata com berinjela e nozes; bolinho de mandioca com camarão; iscas de peixe à milanesa; tiras de filé com molho; carne de sol com mandioca frita; escondidinho de camarão; pastel de queijo e caldinho de peixe. O ingresso adulto inclui reserva de mesa, welcome drink, buffet de entradas, couvert artístico, taxa de serviço e R$ 250,00 de consumo para jantar à la carte no local (R$ 530,00 por pessoa). O ingresso de crianças de 10 a 14 anos inclui reserva de mesa, buffet de entradas, couvert artístico e R$ 150,00 de consumo para jantar à la carte (R$ 250,00).

Para crianças de 06 a 09 anos, o ingresso inclui reserva de mesa, buffet de entradas, couvert artístico e brinquedoteca (R$ 150,00). Crianças até 05 anos têm acesso a brinquedoteca e não pagam. Os valores podem ser divididos em até três vezes no cartão de crédito. Mais informações: (61) 3364-6090.

A festa da virada do Mormaii Surf Bar será inspirada pela palavra Energia e sistema all inclusive. Com início às 22h, o evento tem vista privilegiada para a queima de fogos e show da banda Lyon. No menu, mesa de frutas; buffet completo de sushis; arroz negro com frutos do mar; arroz branco com amêndoas, damasco, uva passa e ameixa; tender; bacalhau cremoso; salmão ao molho de maracujá; camarão ao champanhe; batata dourada com ervas finas; lentilha; filé com aspargos; farofa doce com frutas secas; farofa salgada com bacon e alcaparras; macarrão Alfredo e batata smile para as crianças. Ainda, buffet de sobremesas. Entre as bebidas, cervejas Budweiser e Stella Artois; whisky Black Label; espumante Nero; saquê; vodka Ciröc, vodka Smirnoff; sucos naturais; água de coco e água natural.

Os ingressos custam R$ 1.600,00 (mesas laterais de quatro lugares), R$ 1.800,00 (mesas na frente, de quatro lugares) e R$ 1.400,00 (mesas no piso superior, de quatro lugares). Crianças de 04 a 12 anos pagam metade do valor. Crianças de 0 a 03 anos não pagam. Os ingressos podem ser pagos em dinheiro, cartão de débito e crédito (em até três vezes). Os valores são sujeitos à alteração de lote sem aviso prévio. Mais informações e reservas: (61) 3248-1265.

Sob a atmosfera da palavra Amor, o Sallva Bar & Ristorante abre as portas na noite de Réveillon com pratos e bebidas do cardápio regular da casa, além de dois menus exclusivos assinados por duas renomadas chefs. Fabiana Pinheiro, chef brasiliense, especialista em cozinha mediterrânea formada pela cátedra do chef espanhol Ferran Adriá, com aperfeiçoamento nas cozinhas dos chefs Arzak e Santi Santamaria, e Lorena Abreu, chef carioca, especializada em alimentação funcional, vegetariana e vegana. Seus pratos saborosos e saudáveis conquistaram uma legião de celebridades dentro e fora do Brasil. Os clientes serão recebidos com uma garrafa de Chandon para o brinde da virada. Os ingressos custam R$ 390,00 por pessoa com R$ 290 revertidos em consumação. Gratuito para crianças (de até 12 anos) acompanhadas de um adulto pagante. De 12 a 18 anos pagam meia.

O ano novo promete chegar de maneira especial no Soho, que escolheu a palavra Saúde para reger a sua celebração a 2020. O gastrospot terá uma noite all inclusive, com comida e bebida à vontade, além de pista de dança com DJs e queima de fogos às margens do Lago Paranoá. Dois menus estarão à disposição: um frio e um quente. No frio, tartar de atum; sashimi especial; ceviche de pescados e frutos do mar; uramaki Philadelphia; uramaki Ebitem; Soho Maki de camarão; Philadelphia Maki; Philadelphia Light; Niguiri de salmão, atum e robalo; sashimis de salmão, atum e robalo; salada Soho e mesa de pães, queijos e geleias.

No menu quente, guioza de pato; bolinho de bacalhau; harumaki de legumes; bacalhau à moda da casa; camarão Soho; robalo com molho de camarão; yakissoba de camarão; chester; filé grelhado com molho de mostarda; filé com shimeji; yakimeshi; arroz branco e legumes ao vapor. De sobremesa, bolo da Ivone com calda de chocolate; pudim de leite condensado; harumaki de banana; torta de limão; torta de morango e abacaxi quente com mel e canela. No bar, espumante Casa Valduga 130 Brut; espumante Casa Valduga Blush Rosé; vinho tinto Monteviejo Festivo Malbec; whisky Black Label e Old Parr; gin tônica; aperol spritz, saquê; caipiroskas de frutas variadas e café expresso. Os ingressos custam R$ 650,00 (adultos). Crianças de 05 a 10 anos pagam metade do valor. Crianças até 05 anos não pagam. Mais informações e reservas: (61) 3364-3979.

Atração desta temporada do Pontão, o Wine Garden promove a sua primeira virada de ano em noite com estrutura 100% coberta e sistema open bar e open food, além de uma das vistas mais disputadas da cidade. Nego Henrique é a grande atração da festa, com seu som que combina música contemporânea, black music, samba-rock e samba-soul. No repertório, bem dançante, artistas como Jorge bem, Tim Maia, Bob Marley, Natiruts, Seu Jorge, O Rappa e outros. Ainda no line up, os DJ Maffra e Igor Santos. Embalado pela palavra Sabedoria, o wine bar contará com uma brinquedoteca equipada com monitores especializados.

O menu variado começa com uma mesa de frios artesanais com queijos, embutidos e geleias; carpaccio; burrata; quiches, tortas e empadões Sweet Cake. No jantar, festival de risotos Sweet Cake; festival de pizzas Wine Garden; filé com molho madeira; pescado com molho especial; acompanhamentos variados e, ainda, uma opção vegana. Entre as sobremesas, opções Sweet Cake como Nuvem de morango, torta de churros e Bolo Chocolatudo. Para adentrar à madrugada, festival de Paninis Wine Garden, mesa de cafés, licores e petit four. Para beber, vinhos tintos (Kaiken Terroir Series Malbec, 1808 Douro, Nedenburg Pinotage), branco (Esporão Colheita), rosé (Veroni Rosé) e espumantes premimum, além de cerveja Stella Artois, Whisky Chivas 12 anos, Aperol Spritz e Gin Tônica. Também, água com e sem gás, sucos e refrigerantes variados e drinques sem álcool.

Geléia (Sorte) e La Paleta (Gentileza) estarão abertos normalmente, oferecendo seus variados cardápios combinados com o espetáculo da queima de fogos do Pontão. O show pirotécnico e efeitos especiais, com queima à 00h, tem duração de quase oito minutos com céu cheio, e é realizado em duas balsas iluminadas posicionadas no Lago Paranoá, na orla do complexo de gastronomia e entretenimento do Lago Sul.

Pontão do Lago Sul
SHIS QL 10, Lote 1/30 – Lago Sul
Telefone: 61 3364.0580
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Chicago Prime participa do Wine Fire no Pontão

Chicago Prime participa do Wine Fire

Prestes a inaugurar mais um endereço, dessa vez na QI 11 do Lago Sul, a Chicago Prime (CHCG casa de carnes) participa do Wine Fire, evento dedicado a cortes nobres, que ocorre nesse domingo, 6 de outubro, no Wine Garden da GB Vinhos, no Pontão.

A partir do meio-dia, a Chicago irá servir itens especiais como bife ancho, chorizo, tomahawk, t-bone, fraldinha, picanha e flat iron. O menu à vontade contará ainda com carne de sol, carré e pernil de cordeiro e porchetta até as 20h.

Casa de carnes vai apresentar cortes especiais em evento no Pontão

Para acompanhar as carnes, haverá antepastos, arroz de costela, carreteiro, farofa de ovos, batatas rústicas, dentre outras guarnições. Opções de sobremesas com assinatura da Sweet Cake também estão na programação.

Vinhos, drinques e cervejas artesanais estarão disponíveis para a compra. A trilha sonora será composta por rock, MPB a até moda de viola, a cargo de Alan Massay e Gael e do DJ Alisson Mool.

Wine Fire
6 de outubro, das 12h às 20h, no Wine Garden - Pontão do Lago Sul
Ingressos: a R$180,00 e R$ 80,00 (menores de 10 anos),
site www.gbproducoes.com.br 
lojas Sweet Cake (Lago Sul e Asa Sul)
Chicago Prime (Asa Sul e Asa Norte)

Festival Fartura Brasília teve mais de 5 mil pessoas

Festival Fartura Brasília teve mais de 5 mil pessoas

Cerca de cinco mil pessoas prestigiaram a primeira edição do Festival Fartura – Comidas do Brasil Brasília, realizada neste fim de semana, dias 23 e 24 de março, no Pontão do Lago Sul. O esperado evento serviu cerca de 10 mil pratos, um total aproximado de 3 toneladas de alimentos. O evento reuniu mais de 60 atrações, com chefs e produtores e pesquisadores de gastronomia de todas as regiões do país, além de diversas atrações musicais e culturais.

Na ala de estandes Chefs e Restaurantes, um dos destaques foi o chef brasiliense Thiago Paraíso, do Ouriço, que serviu uma costelinha de porco com molho de jabuticaba e batatas salteadas. O bobó de camarão crocante do chef alagoano Jonatas Moreira também esteve entre os mais pedidos. E o maior sucesso do festival foram os hambúrgueres do Gil Guimarães, que agradaram em cheio ao público.

Evento no pontão do Lago Sul reuniu mais de 60 chefs, produtores e especialistas da gastronomia de todas as regiões do país

Quem visitou o espaço Cozinha ao Vivo teve a oportunidade de aprender a receita e degustar na hora um prato com assinatura de MasterChef. É que Pablo Oazen, de Juiz de Fora (MG) e vencedor da edição MasterChef Profissionais 2017, esteve por lá ensinando o passo a passo de sanduíche de fígado de boi com cebola caramelizada, cerveja preta e maionese de ervas. Outro ponto alto foi o timbale de linguado com musse de cogumelos frescos ao molho de prosecco e limão-siciliano, da chef Renata La Porta, de Brasília (DF).

No Espaço Conhecimento, especialistas de todo o país compartilharam experiências com o público, desde os desafios da produção de espumantes do Sul do país, com a sommelière Silvia Gonzaga; os cafés de origem, com o q-grader do Sebrae-MG; os tradicionais doces goianos do chef e pesquisador Gilmar Borges, de Pirenópolis (GO); a bolinho de mandioca poheu, da chef indígena Kalymaracaya, nascida na aldeia do Bananal, em Aquidauana (MS); e o resgaste de causos da culinária brasileira, com o pesquisador gastronômico Breno Lerner, autor do livro “O ganso marisco e outros papos de cozinha”.

O Espaço Interativo, por sua vez, teve diversas aulas. Entre elas, nhoques e pastas feitas à mão, com o chef Luiz Jacob, de São Paulo (SP); o doce gaúcho chimia, com a chef Liliana Andriola, do Mandarinier Gastronomia, de Porto Alegre (RS); e o célebre pain d’epice com caramelo, tradicional bolo francês de especiarias, ensinado pela pâtissier Ana Clóris, do Anita Pâtisserie, de João Pessoa (PB).

Para levar um gostinho do Fartura pra casa, o público bateu ponto no espaço Produtos e Produtores. Teve cachaça com jambu de Sinimbu, de Belém; e Licores do cerrado e Kombuchas, da Fazenda Taboquinha, de Padre Bernardo (GO), entre outras gostosuras.

No palco, o setlist privilegiou artistas de Brasília, como o saxofonista (e cozinheiro) brasiliense Esdras Nogueira, da banda Móveis Coloniais de Acaju; o trio Muntchako e o grupo de choro Choro Livre. A programação cênica e itinerante animou o evento durante os dois dias, com a Boneca Gigante Fartura, a Trupe Raiz do Circo e o Circo Rebote.
O Festival Fartura – Comidas do Brasil está presente em todas as regiões do Brasil e, em 2019, passa ainda por Porto Alegre, São Paulo, Tiradentes, Belo Horizonte, Fortaleza e Lisboa.

Festival Fartura ocupará o Pontão do Lago Sul

Festival Fartura ocupará o Pontão do Lago Sul

Serão mais de 60 atrações, entre chefs e produtores de todas as regiões do Brasil, além de shows musicais e performances de artes cênicas

Mapear o caminho dos alimentos, de sua origem até o prato – esta é a missão da Plataforma Fartura – Comidas do Brasil. O projeto começa pelas Expedições Fartura, que já visitaram os 26 estados brasileiros e o Distrito Federal pesquisando ingredientes, receitas e personagens da gastronomia. Este conhecimento é levado ao público em forma de conteúdo – livros, filmes e plataformas digitais – e experiência, com os festivais, que acontecem nas principais capitais, em todas as regiões do país, além de Portugal. Nos dias 23 e 24 de março, o evento chega à capital federal com o Festival Fartura Brasília, no Pontão do Lago Sul.

Serão mais de 60 atrações, entre renomados chefs, estudiosos da gastronomia e produtores de todo o Brasil inteiro. No espaço Chefs e Restaurantes, já estão confirmadas as presenças de Diego Badra, do Oliver (Brasília, DF); Thiago Paraíso, do Ouriço (Brasília); Paulo Anijar e Ilca Castro, do Santa Chicória (Belém, PA); e Alysson Muller, do Rosso (Florianópolis, SC); Gil Guimarães, do Parrilla Burger (Brasília); Saulo Fernandes, do A Favorita (Belo Horizonte, MG); Jonatas Moreira, do Akuaba (Maceió, AL); Agenor Maia, do Olivae (Brasília); e Rita Medeiros, da Sorbê Sorvetes Artesanais (Brasília, DF).

As aulas do espaço Cozinha ao Vivo, onde os chefs preparam os pratos na hora, contando todos os segredos que dão o toque especial à receita, têm a confirmação de Francisco Ansiliero, do Dom Francisco (Brasília); Luiz Trigo, do Le Birosque (Brasília); Megume Suda, da Confraria Chico Mineiro (Brasília); Ivan Prado, do Senac (Fortaleza, CE); Pablo Oazen, do Garagem Gastrobar (Juiz de Fora, MG) e Renata La Porta (Brasília).

Quem busca aprendizado também terá opções no espaço Conhecimento, onde os estudiosos da gastronomia compartilham suas histórias com o público. Participam Gisele Ribeiro e Andréa Munhos, do Lake’s (Brasília); Tiago Santos (Le Jardin Bistrot (Brasília); Marco Espinoza, do Taypá (Brasília); Breno Lerner, editor de livros da Melhoramentos e autor do livro “O ganso marisco e outros papos de cozinha”; Silvia Gonzaga, do espumante Cave 18 (Vale dos Vinhedos, RS); Gilmar Borges, de Pirenópolis, GO; a chef indígena Kalymaracaya, de Campo Grande, MS; e Marcelo Petrarca, do Lago Restaurante (Brasília).

Belini harmoniza pratos e espumantes
Chef Simon Lau participará do Festival Fartura

No espaço Interativo, onde as pessoas podem aprender e fazer as mais diversas receitas, também já estão confirmados: André Castro, do Cozinha Authoral (Brasília); Simon Lau, de Brasília; Ana Clóris, da Anita Pâtisserie (João Pessoa, PB); e Liliana Andriola, do Mandarinier Gastronomia (Porto Alegre, RS).

Por fim, será possível explorar toda a cadeia produtiva da gastronomia e adquirir itens diretamente da mão de fabricantes locais, disponíveis à venda no espaço Produtos e Produtores. As pimentas de Priscila Ávila, os cogumelos de Fábio Gonçalves e as rapaduras e marmeladas do Quilombo Mesquita estão na programação.

A primeira edição do Festival Fartura de 2019 aconteceu em Belém, em janeiro. Este ano, o evento também terá edições em Porto Alegre, em 18 e 19 de maio; em São Paulo, dias 3 e 4 de agosto; Festival de Cultura e Gastronomia Tiradentes, de 23 de agosto a 1° de setembro; Belo Horizonte, dias 21 e 22 de setembro; Fortaleza, dias 26 e 27 de outubro e a terceira edição internacional, em Lisboa, em 17 de novembro.

Serviço
Festival Fartura – Comidas do Brasil Brasília
Datas: 23 e 24 de março
Horários: sábado, das 12h às 22h | domingo, das 12h às 20h
Local: Pontão do Lago Sul (SHIS Ql 10, Lote 1/30, Lago Sul)
Ingressos: antecipados – R$ 20 | na portaria – R$ 25.
Meia-entrada antecipada – R$ 10 | na portaria – R$ 12,50

Pontão recebe feira de espumantes

Sparkling Wine Fair SWF 2018

Dedicada exclusivamente para o mercado de espumantes nacionais e internacionais, a Sparkling Wine Fair chega à sua 3ª edição nos próximos dias 14 e 15 de setembro, no Pontão do Lago Sul, com mais de 40 vinícolas nacionais e internacionais para degustação, apresentação e negócios, passando a marca de 140 rótulos oferecidos para um público esperado de três mil pessoas.

Ao todo, mais de 60 marcas, entre bebidas e comidas, participarão da edição 2018 da feira. A presença de selos de diferentes países cresceu e agora conta com 15 expositores, incluindo: Vidigal Wines; Bodegas Bovanal; Puklavec Family; Terranostra; Martini; Vértice; Monte do Pintor; Jaume Serra; Paulo Laureano; Messias; De Vergy; Bodegas López Morenas; DeuS Brut des Flandre, com sua cerveja feita pelo método champaignoise.

[blockquote author=”” pull=”normal”] Também está garantida a presença da australiana Barokes Wines, que apresentará seus já famosos frisantes na latinha. A marca é pioneira na produção da categoria vinho em lata com seu sistema patenteado Vinsafe. [/blockquote]

Do Brasil, o destaque fica para as vinícolas Aurora, Salton e Casa Perini. Além delas, nomes de peso como Monte Paschoal, Miolo, Garibaldi, Lídio Carraro, Rio Bravo, Villaggio Grando, Viapina, Pizzato, Casa Valduga, Dom Guerino, Nova Aliança, Zanella, Campos de Cima, Dom Cândido, Tonet, Luiz Porto, Peterlongo, Viapiana, Valmarino, Quinta Don Bonifácio, Terranova, Don Laurindo, Santa Colina e Batalha estarão com estandes montados nos mais de 1.500m² de evento.

Quem também promete chamar atenção dos visitantes é a Yoo Wines e sua Sparkling Machine, que levará para a feira o espumante brasileiro saindo de torneiras, seguindo o conceito “Wine On Tap”, semelhante à tiragem de chopp.

Confira nosso especial sobre a Sparkling Wine Fair com todas as matérias sobre o evento. Na nossa nova seção Especiais 3 Talheres você encontra a cobertura de eventos integrais.

Sparkling Wine Fair 2018
Onde: Pontão do Lago Sul
Quando: 14 e 15 de setembro, a partir das 18h. Shows a partir das 23h
Ingressos: meubilhete.com 
Antecipados: R$ 90,00 No Local: R$ 120,00