A abóbora é um vegetal versátil que pode ser usado em muitos pratos diferentes. Ela é baixa em calorias e alta em fibras, tornando-a um alimento perfeito para as pessoas que procuram perder peso ou manter um peso saudável. A abóbora também é uma excelente fonte de vitaminas A e C, que são nutrientes importantes para a saúde em geral. A abóbora contém antioxidantes, que podem ajudar a reduzir o risco de câncer e outras doenças. Além disso, a abóbora é uma boa fonte de potássio, que pode ajudar a regular os níveis de pressão sanguínea.

A abóbora tem propriedades anti-inflamatórias, tornando-a benéfica para pessoas com artrite ou outras condições inflamatórias. Os carotenóides presentes na abóbora podem melhorar a saúde da visão e reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade. Finalmente, a abóbora é rica em vitaminas B, que são essenciais para a produção de energia e saúde em geral. Comer abóbora pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas devido ao seu alto conteúdo de antioxidantes e à falta de gorduras insalubres. A abóbora é deliciosa!

Conheça agora os 10 motívos para comer mais abóbora!

1. A abóbora é baixa em calorias e alta em fibras, tornando-a um alimento perfeito para as pessoas que procuram perder peso ou manter um peso saudável.

2. A abóbora é uma excelente fonte de vitaminas A e C.

3. A abóbora contém antioxidantes, que podem ajudar a reduzir o risco de câncer e outras doenças.

4. A abóbora é uma boa fonte de potássio, que pode ajudar a regular os níveis de pressão sanguínea.

5. A abóbora tem propriedades anti-inflamatórias, tornando-a benéfica para pessoas com artrite ou outras condições inflamatórias.

6. Os carotenóides presentes na abóbora podem melhorar a saúde da visão e reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade.

7. A abóbora é rica em vitaminas B, que são essenciais para a produção de energia e para a saúde em geral.

8. Comer abóbora pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas devido ao seu alto conteúdo de antioxidantes e à falta de gorduras insalubres.

9. A abóbora é rica em beta-caroteno, um nutriente que ajuda o corpo a produzir vitamina A – um importante nutriente para a saúde da pele

10. A abóbora é deliciosa!

Isso é mais motivo mais do que suficiente! Mas vamos seguir conhecendo um pouco mais sobre a abóbora.

Por que Amamos as Abóboras

Introdução ao Blog: Não há como negar que as abóboras estão tendo um momento. Você não pode percorrer a Instagram sem ver uma abóbora de Halloween perfeitamente esculpida ou uma bela paisagem de mesas de outono completa com cabaças de todas as formas e tamanhos. Mas o que tem esta abóbora em particular que tem todos tão obcecados? Vamos explorar as muitas razões pelas quais amamos as abóboras.

Lattes de abóbora com especiarias

Comecemos pela razão mais óbvia: o café com leite picante de abóbora. Esta mais básica das guloseimas com sabor de abóbora tomou o mundo de assalto nos últimos anos, tornando-se uma obsessão tanto para os ávidos bebedores de café quanto para aqueles que normalmente não apreciam a bebida amarga. Amá-los ou odiá-los, não há como negar que o café com leite apimentado com abóbora é uma força a ser considerada.

Decorações de Halloween

As abóboras também desempenham um papel importante em um de nossos feriados favoritos: o Halloween. Para muitos de nós, esculpir abóboras é uma tradição anual que sinaliza o início do outono. E o que seria do Dia das Bruxas sem algumas abóboras estrategicamente colocadas? Não tão divertido, isso é certo!

Elas são boas para você!

Além de deliciosas e festivas, as abóboras também são embaladas com nutrientes como beta-caroteno, vitamina C e potássio. Portanto, vá em frente e coma outra fatia de torta de abóbora – na verdade é bom para você!

Quer você esteja saboreando um café com leite com tempero de abóbora ou esculpindo uma abóbora, não há como negar que as abóboras estão tendo um momento. Mas o que tem esta abóbora em particular que tem todos tão obcecados? Do café com leite a esculpir abóboras ao seu valor nutricional, há muitas razões pelas quais amamos abóboras. Qual é a sua razão favorita?

Uma breve história da abóbora

Introdução ao Blog: O outono está sobre nós, o que significa que está na hora de tirar os lattes de tempero de abóbora, vestir nossas camisolas mais aconchegantes e se preparar para o Halloween. Para a maioria de nós, abóboras são sinônimo desta época do ano. Mas de onde elas vêm? Como elas se tornaram uma parte tão popular da cultura do outono? Vamos fazer uma rápida viagem pela história das abóboras para descobrirmos.

Acredita-se que as abóboras tenham se originado na América do Norte. Sementes de abóboras foram encontradas no México desde 7.000 AC, e as abóboras estavam sendo cultivadas no que é hoje o nordeste dos Estados Unidos em 5500 AC. Com o tempo, as abóboras se espalharam pela América do Norte e do Sul, tornando-se uma parte importante de muitas culturas indígenas. Por exemplo, no México, as abóboras são usadas para fazer pratos tradicionais como poblano toupeira e camotes enmielados.

As abóboras chegaram à Europa pela primeira vez no século 16, quando os exploradores espanhóis as trouxeram de volta das Américas. No entanto, só muito mais tarde elas ganharam popularidade generalizada. Em 1824, um homem chamado James Dent desenvolveu a primeira variedade de abóbora verdadeiramente em forma de abóbora, que ele chamou de “Queijo Mamute”. Esta variedade rapidamente ganhou popularidade devido a seu tamanho (poderia crescer até 200 libras!) e sua doçura. Hoje, a maioria das abóboras cultivadas comercialmente são variações do “Mammoth Cheese”.

Os cafés com especiarias de abóbora podem ser a bebida de outono mais popular nos dias de hoje, mas na verdade são uma invenção relativamente recente. A primeira receita registrada para um latte de especiarias de abóbora data de 1839, quando as mulheres holandesas da Pensilvânia adicionavam canela e cravo-da-índia às borras de café antes de prepararem o café. Mas só mais de 150 anos depois é que as empresas de café começaram a adicionar o tempero da abóbora em suas bebidas. Em 2015, só a Starbucks vendeu mais de 200 milhões de Lattes de Especiarias de Abóbora!

As abóboras são cultivadas há milhares de anos e se tornaram parte integrante de muitas culturas ao redor do mundo. Hoje, elas são mais comumente associadas ao outono graças ao seu uso em pratos sazonais populares como torta de abóbora e lattes de tempero de abóbora. Da próxima vez que você apreciar uma fatia de torta de abóbora ou tomar um gole de sua bebida favorita de outono, lembre-se da longa história que esta humilde cabaça tem atrás de si.

A História da Abóbora de Halloween

Introdução ao Blog: A abóbora tem sido um símbolo do Halloween por séculos. As abóboras Jack-o’-lanternas, que são abóboras esculpidas com velas dentro, têm sido associadas ao feriado desde o século XVIII. Mas de onde veio esta tradição? Vamos dar uma olhada na história da abóbora do Dia das Bruxas.

A abóbora é nativa da América do Norte e tem sido cultivada pelos nativos americanos por séculos. As abóboras eram uma parte importante das dietas de muitas tribos nativas americanas, pois estão repletas de nutrientes como vitamina A e potássio. Além de serem comidas, as abóboras também eram usadas para fazer uma variedade de coisas diferentes, incluindo tigelas, copos e até mesmo barcos.

Acredita-se que a tradição de esculpir abóboras em abóboras de macaco tenha tido origem com os Celtas, que esculpiram nabos em lanternas para afastar os maus espíritos na Samhain, o Ano Novo Celta. Quando os imigrantes irlandeses chegaram à América no século 18, começaram a esculpir abóboras em vez de nabos, porque as abóboras eram mais abundantes.

A prática de esculpir abóboras de macaco espalhou-se por toda a América nos séculos XIX e XX. Hoje em dia, as abóboras de macaco são um dos principais produtos da decoração do Halloween, e a escultura de abóboras se tornou uma atividade festiva popular tanto para crianças quanto para adultos.

As abóboras têm sido associadas ao Dia das Bruxas por séculos. Originalmente esculpir nabos em lanternas pelos Celtas como uma forma de afastar os maus espíritos em Samhain, a tradição mudou para o uso de abóboras quando imigrantes irlandeses vieram para a América e perceberam que as abóboras eram mais abundantes do que os nabos.

Hoje, a escultura da abóbora tornou-se uma atividade festiva popular tanto para crianças quanto para adultos. Quer você esteja esculpindo uma abóbora para seu alpendre ou usando purê de abóbora para fazer uma torta festiva, lembre-se de que você está participando de uma tradição de Halloween honrada pelo tempo!