O movimento Panela Candanga, que enaltece os ingredientes do Cerrado na gastronomia brasileira, promoverá a 5ª Feira Panela Candanga, dos dias 28 de novembro à 1 de dezembro, na Praça Central do casapark Shopping. A Feira contará com 27 produtores do Distrito Federal, escolhidos criteriosamente, que transformarão e espaço em um verdadeiro ‘mercadinho de sabores locais’, com variedade de queijos, linguiças artesanais, geleias, compotas, kombuchas, azeites, molhos, chás, produtos orgânicos, pães artesanais, entre outros. Os produtores mostrarão a importância de resgatarem uma identidade genuinamente brasiliense por meio dos sabores candangos, e o público poderá, assim, degustar e levar essas iguarias para casa.

A Feira faz parte do projeto encabeçado pelos chefs Mara Alcamim e Gil Guimarães, com produção e curadoria de Luciana Fabrino Alcamim e Carol Monteiro. A ideia principal do movimento é mostrar aos brasilienses a força de nossas raízes alimentares desde a fundação da capital. Além disso, o movimento pretende destacar o que está sendo plantado e produzido hoje, desde a origem até a utilização na mesa dos restaurantes e na casa dos brasilienses.

Confira os produtores participantes desta edição:

• Aurora Decor – Decoração para mesas postas.
• Beatriz Schwab Aromas e Delícias – Produtos Casa Madeira e Vinotage.
• Bolo da Ivone – Bolo de Chocolate.
• Cabra Chic – Queijos de cabra.
• Cadena – Culinária Sensorial e Afetiva – Nougat Provençal e Caramelo Salgado.
• Cake e Health – Bolos Funcionais.
• Confeitaria da Torre – Pastéis de Belém .
• doCerrado – Produtos artesanais de origem do cerrado.
• Dona Osmá – Produtos Gourmet .
• Goyás Defumados – Defumados e produtos da roça de Goiás. Artesanais e sem Químicas.
• Kombuchar – Kombuchas.
• Lavi for Good – Alimentação funcional.
• Maya Brownies – Brownies Artesanais.
• O Fuê – Doces Funcionais e Low Carb. Sem glúten, adição de açúcar e lactose.
• Pão Lá de Casa – Pães artesanais.
• Quitutes Palú – Cookies Artesanais.
• Receitas de Familia – Pães de Queijo Artesanais.
• Renata Mandelli Art & Food – Geléias, Chutneys, Azeites etc
• Sabores do Cacau Brasília – Produtos artesanais feitos com cacau puro.
• Sandrini – Antepastos e geléias naturais, caseiros e sem aditivos químicos e conservantes.
• Schetini Charcutaria – Linguiças artesanais.
• Tarsitano Sabor de Origem – Queijos Artesanais Brasileiros.
• Tê Blends e Infusões – Chás, Blends e Infusões.
• Tomatino da Nonna – Nhoques e pestos artesanais .
• Wanna Brie – Queijaria Viva, Artesanal e Vegana.
• Cervejaria 4 Poderes – Cervejas artesanais e locais.
• Ecojornada – Produtos sustentáveis.

5ª Feira Panela Candanga
Quando: 28 de novembro à 01 de dezembro de 2019.
Horário: De quinta a sábado, das 12h às 22h / Domingo, das 12h às 19h
Local: Praça Central casapark
Endereço: SGCV Lt. 22 Brasília – DF
Entrada: Gratuita