O isolamento social mudou a rotina da população mundial, principalmente das empresas. Restaurantes, bares, hamburguerias tiveram que se adaptar ao novo momento para não fecharem as portas. Assim, investiram nas entregas, que segundo um levantamento feito pela Flash, startup de benefícios flexíveis, entre fevereiro e março, os pedidos por comida em aplicativos de delivery aumentaram mais de 226%. A pesquisa também mostra que os consumidores têm optado utilizar os vales alimentação e refeição. Na capital federal, empresários sentem o reflexo dessa mudança de comportamento dos brasilienses.
Um deles é o empresário Alexandre Geléia, do grupo Geléia, com mais de dez hamburguerias espalhadas pelo DF. De acordo com ele, os pedidos por aplicativo tiveram um aumento expressivo nos últimos meses, principalmente nas satélites, onde o delivery não era tão forte. “Unidades como Gama e Samambaia triplicaram as vendas. Antes, recebíamos de 1 a 2 pedidos pelos aplicativos. Atualmente, saem mais de 80 hambúrgueres diariamente. Então, nessas regiões, tivemos um aumento de mais ou menos 800% das entregas por meio das plataformas”, explica.
Já o chef Marcello Lopes, do Blend Boucherie, também teve que se adaptar à nova rotina dos brasilienses. “Nós já fazíamos entregas por aplicativo antes, porém com o isolamento, tivemos que intensificar as vendas pelas plataformas. Ainda estamos nos adaptando, mas as vendas por delivery aumentaram consideravelmente”, ressalta.
O empresário conta ainda que contratou um motoboy para atender as demandas. “Mesmo com o salão fechado, esse aumento dos pedidos está nos ajudando a manter nossos funcionários em meio a essa crise que nos pegou de surpresa” , explica o chef.
Geléia Delivery - Os pedidos podem ser feitos via iFood, UberEats ou TakeOut Instagram - @geleiahamburgueria Facebook- Geléia Hamburgueria Blend Boucherie CLN 412 Norte, Bloco B Take Out e Delivery Blend: (61) 3544-7444 Delivery: IFood e UberEats Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h Instagram: @blendboucherie
