Além de música, circo, oficinas e atividades para todas as idades, o Festival AnimaMix Caixa Seguridade será um prato cheio para os amantes da boa gastronomia. De 22 a 24 de agosto, o gramado do Eixo Cultural Ibero-Americano (antigo Complexo Funarte) vai reunir um time de chefs e estabelecimentos com opções variadas e cheias de sabor.
Entre os nomes confirmados estão Dog da Igrejinha, Churros D, Algodão Doce, Amor Pipoca / Bata Chips, Coffee Station, Açaí Oficial, Pizzaria Dom Bosco, Pastel do Beto, Recheiô e Comidinha de Vó – com aquele sabor caseiro que acolhe. A tradicional Lugano Chocolateria leva ao AnimaMix seus doces artesanais preparados com chocolate belga, enquanto o Café e um Chêro convida o público a experimentar sua famosa coxinha com catupiry, além de cafés especiais e outros quitutes.
O Helius BBQ marca presença com duas operações irresistíveis: a primeira, uma hamburgueria com blend defumado ao estilo americano; a segunda, com costelinha de porco e espetinhos variados, servidos com vinagrete e uma farofinha de bacon – combinação que faz parte da paixão nacional.
Um dos destaques da área gastronômica é a parceria entre o chef Thiago Paraíso – referência da cena brasiliense à frente de casas como Saveur Bistrô, Ouriço, Maré Camarões, Moca Café e Farol do Iate Clube – e Henrique Xudré (o Big), apaixonado por churrasco e conhecido pelas delícias feitas na brasa. Foi dessa união que nasceu o Cupim do Big, que leva ao festival sua carne assada lentamente, com sabor marcante e preparo cuidadoso. Uma receita que conquistou o paladar de muitos, unindo técnica, afeto e aquele sabor que fica na memória.
Para quem aprecia bons drinks, o Play Bar e o Espaço de Vinhos – com rótulos cuidadosamente selecionados pela Vino Fructuoso – completam a experiência. Toda a curadoria da área gastronômica do festival está sob responsabilidade de Lino Fructuoso, que reuniu um time diverso para agradar a todos os gostos.
Com uma programação que une arte, sabores e convivência, o Festival AnimaMix convida o público a aproveitar momentos em família no coração de Brasília.
