A melhor hora do dia para comer carboidratos não é uma resposta direta. Depende de vários fatores, incluindo seu estilo de vida e objetivos de saúde. Os carboidratos podem ser benéficos para energia, desempenho mental e ganho muscular, mas o momento em que você os consome também pode fazer a diferença nessas áreas.
Ao olhar para o melhor momento para comer carboidratos, é útil olhar para os efeitos a curto e longo prazo. A curto prazo, consumir uma refeição rica em carboidratos demonstrou aumentar o estado de alerta e o foco. Comer uma refeição com um equilíbrio de carboidratos complexos e proteínas cerca de duas horas antes de uma tarefa ou exame importante pode ajudar a melhorar o desempenho durante esse evento específico.
Além disso, a ingestão de carboidratos antes ou depois do exercício pode ajudar a estimular o crescimento muscular devido à sua capacidade de aumentar os níveis de insulina. Isso ajuda a transportar nutrientes para os músculos rapidamente após uma sessão de treino.
Em termos de impactos a longo prazo, o tempo dos carboidratos afeta a forma como eles são metabolizados no corpo. Consumir carboidratos tarde da noite tem sido associado ao aumento do risco de ganho de peso devido aos baixos níveis de atividade física associados aos padrões alimentares noturnos.
Além disso, esse tipo de padrão alimentar pode levar a hábitos pouco saudáveis ao longo do tempo, como diminuição da densidade de nutrientes nas refeições e excessos, uma vez que não há necessidade compensatória de energia física (por exemplo, exercício) depois. Alternativamente, consumir carboidratos durante o dia, quando emparelhado com outros alimentos nutritivos, pode diminuir o risco de obesidade, aumentando a sensação de plenitude, além de fornecer ampla energia durante as horas de vigília até o jantar / hora de dormir.
No geral, parece que não há uma resposta universal sobre quando exatamente você deve comer seus carboidratos; tudo depende de suas necessidades e objetivos individuais. No entanto, de um modo geral, comer carboidratos no início do dia (com refeições equilibradas com outros ingredientes saudáveis) pode dar-lhe mais energia ao longo das horas de vigília e melhorar os
resultados gerais de saúde a longo prazo em comparação com consumi-los mais tarde à noite sem qualquer atividade física depois.
Os carboidratos são ruins para você?
É uma pergunta que tem intrigado nutricionistas, nutricionistas e entusiastas da saúde: os carboidratos são ruins para você? A resposta a esta pergunta é, na verdade, bastante complicada e matizada; Os carboidratos podem ser benéficos e prejudiciais à sua saúde, dependendo da fonte e da quantidade consumida. Por um lado, carboidratos simples como pão branco e doces podem contribuir para o ganho de peso e têm sido associados a um risco aumentado de desenvolver diabetes tipo 2.
Por outro lado, carboidratos complexos, como grãos integrais, legumes, frutas, nozes, sementes e vegetais ricos em amido, fornecem vitaminas e minerais importantes que ajudam a manter os níveis de energia ao longo do dia.
O papel dos carboidratos na nutrição humana tem sido debatido há décadas. Enquanto algumas pessoas acreditam que todas as formas de carboidratos devem ser evitadas porque causam picos nos níveis de açúcar no sangue que levam ao ganho de peso, outros argumentam que certos tipos de carboidratos devem ser incluídos em uma dieta saudável. É importante lembrar que todos os alimentos contêm alguma quantidade de carboidratos; é apenas uma questão de escolher qual tipo é melhor para você.
Então, o que exatamente torna um carboidrato “bom” ou “ruim”? Bons carboidratos são fontes de carboidratos complexos ricos em fibras, como grãos integrais (aveia, cevada), leguminosas (feijão, lentilha), vegetais ricos em amido (batata-doce), quinoa, nozes / sementes (amêndoas) e frutas. Esses alimentos são digeridos mais lentamente do que carboidratos simples, como açúcares adicionados (doces) ou pão branco; esta liberação mais lenta de glicose em nossa corrente sanguínea ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue ao longo do tempo.
Este tipo de carboidrato também nos fornece vitaminas e minerais essenciais, como vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo e na produção de energia. Além disso, esses alimentos são ricos em fibras, o que ajuda a nos manter cheios por mais tempo, além de apoiar a digestão, aumentando as boas bactérias no microbioma intestinal.
Por outro lado, os carboidratos ruins incluem fontes de açúcares refinados, como barras de chocolate / doces; grãos processados como pães brancos, e produtos à base de farinha; bem como bebidas açucaradas, incluindo refrigerantes / sucos ou bebidas esportivas ricas em xarope de milho de frutose. Esses tipos de carboidratos foram retirados de seus nutrientes originais durante o processamento, tornando-os menos densos em nutrientes do que suas contrapartes naturais.
Eles também tendem a aumentar os níveis de glicose no sangue rapidamente, levando a desejos por mais alimentos logo depois – esta chamada “montanha-russa de açúcar no sangue” pode dificultar a adesão a uma dieta equilibrada. O consumo excessivo pode levar ao ganho de peso, fadiga, falta de concentração, aumento do risco de diabetes tipo 2, doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, colesterol alto, hipertensão entre outras doenças crônicas.
Em última análise, é importante que os indivíduos que procuram manter um estilo de vida saudável se concentrem no consumo de alimentos saudáveis não processados, consistindo principalmente de carboidratos complexos ricos em fibras; quantidades moderadas (1-2 porções por dia) de gorduras saudáveis, como abacate / nozes / sementes; proteínas magras, como aves/peixes; limitando a ingestão de açúcares adicionados / produtos de grãos refinados .
Esta abordagem equilibrada irá fornecer ao seu corpo a quantidade certa de combustível necessária sem quaisquer picos drásticos nos níveis de açúcar no sangue; permitindo que você experimente uma melhor saúde e bem-estar geral!
Como comer carboidratos de forma equilibrada?
Comer carboidratos de forma equilibrada é essencial para manter sua saúde geral e condicionamento físico. Com a grande variedade de diferentes tipos de carboidratos disponíveis, pode ser difícil saber quais são os melhores para você e quanto você deve comer.
Uma das coisas mais importantes a lembrar ao tentar manter seu consumo de carboidratos equilibrado é que o corpo precisa dele como fonte de energia. Isso significa que, embora seja importante obter carboidratos suficientes em sua dieta, muito pode levar ao ganho de peso ou outros problemas de saúde, como diabetes. Procure comer carboidratos complexos, como vegetais ricos em amido, legumes e grãos integrais sobre carboidratos simples, como açúcar e produtos de farinha branca.
Uma boa regra de ouro é se concentrar em consumir pelo menos metade de suas calorias diárias de carboidratos, com cerca de 10-20% provenientes de carboidratos simples. Dito isto, esse número pode variar dependendo das necessidades e objetivos individuais – por exemplo, se você está tentando perder peso ou aumentar com ganhos musculares, você pode precisar de mais ou menos carboidratos do que a pessoa média.
Ao selecionar carboidratos para uma refeição ou lanche, procure opções que contenham carboidratos complexos e simples, juntamente com outros nutrientes, como fibras e proteínas. Esta combinação ajudará a garantir que você tenha energia sustentada ao longo do dia sem grandes quedas nos níveis de açúcar no sangue. Frutas e vegetais são excelentes fontes de carboidratos complexos, bem como muitas vitaminas e minerais; tente torná-los uma parte de cada refeição.
Mesmo que algumas dietas possam sugerir cortar todos os carboidratos completamente (como dietas cetogênicas), isso pode não ser benéfico para todos, pois existem muitos papéis essenciais que os carboidratos desempenham no corpo. Lembre-se que o equilíbrio é fundamental! Por exemplo, se você está seguindo um plano de dieta baixa em carboidratos, certifique-se de ainda incluir grãos integrais saudáveis, como quinoa ou aveia, em suas refeições do dia-a-dia; apenas mantenha os tamanhos das porções pequenos para que eles permaneçam dentro de sua ingestão diária de calorias.
Em geral, comer uma dieta equilibrada com muitos alimentos integrais, como frutas, vegetais e proteínas magras, fornecerá todas as vitaminas, minerais e gorduras saudáveis necessárias que seu corpo precisa – incluindo carboidratos! Se possível, tente aderir a fontes de alimentos integrais em vez de alimentos processados, sempre que possível; não só eles fornecem uma melhor nutrição, mas
eles também têm um sabor melhor também! Por último – não se esqueça de beber muita água ao longo do dia; hidratação é tão importante para a saúde ideal como qualquer outro nutriente!
