Bebida refrescante com matchá, spice peach

Bebida refrescante com matchá, spice peach

Ingredients

• 1 pêssego;
• ½ colher (café) de Matchá Premium Puravida;
• Uma pitada de cardamomo;
• Uma pitada de pimenta-preta;
• Uma pitada de ZERO Puravida;
• 100 ml água;
• 4 pedras de gelo.

Instructions

• Prepare o Matchá Premium misturando com a água, acrescente o suco de meio limão, o cardamomo, a pimenta e o Zero a gosto.
• Em seguida, lave o pêssego, corte em cubos e adicione junto com as pedras de gelo. Depois é só mexer bem e servir.
• Sobre a Puravida:

O que acha de experimentar uma bebida refrescante feita à base de matchá? A Puravida, empresa que nasceu com o propósito de facilitar e incentivar um estilo de vida mais saudável com cuidados voltados para a saúde, mostra como combinar pêssegos e especiarias com o Matchá Premium. Essa mistura é ideal para ser servida entre os amigos naquele almoço de domingo.

Ingredientes 

• 1 pêssego;
• ½ colher (café) de Matchá Premium Puravida;
• ½ limão espremido;
• Uma pitada de cardamomo;
• Uma pitada de pimenta-preta;
• Uma pitada de ZERO Puravida;
• 100 ml de água;
• 4 pedras de gelo.

Modo de preparo

1. Prepare o Matchá Premium misturando com a água, acrescente o suco de meio limão, o cardamomo, a pimenta e o Zero a gosto.
2. Em seguida, lave o pêssego, corte em cubos e adicione junto com as pedras de gelo. Depois é só mexer bem e servir.

Sobre a Puravida:

A Puravida é uma empresa brasileira de produtos naturais, que nasceu com o propósito de facilitar um estilo de vida saudável e a prática do cuidado da saúde como um projeto de longo prazo. O portfólio da Puravida é composto por mais de 200 produtos obtidos de maneira sustentável, entre alimentos naturais, suplementos concentrados e nutrientes fundamentais para que qualquer pessoa, mesmo a mais ocupada, possa introduzir qualidade em sua nutrição, rituais diários e cuidados pessoais.

Bebidas Artesanais: A Arte de Combinar Sabores

A história das bebidas misturadas é tão antiga quanto a própria civilização. No Egito Antigo, sacerdotes combinavam cervejas com ervas medicinais para criar preparações rituais. Na Pérsia do século X, o médico Avicena descreveu xerbets — precursores dos sorbets modernos — feitos com suco de frutas, mel e neve das montanhas. O primeiro bartender profissional do qual há registro era um romano chamado Acca Larentia que, no século I d.C., criava misturas de vinho, mel e especiarias para os banquetes das elites imperiais.

No Brasil, a cultura das bebidas ganhou identidade própria com a cachaça, destilado de cana-de-açúcar que data do século XVI e se tornou a base da caipirinha — provavelmente o drink mais reconhecido do país no exterior. A palavra “caipirinha” tem origem em “caipira” (pessoa do interior) com sufixo diminutivo, sugerindo que era a bebida simples e rústica do homem do campo, feita com os ingredientes que havia disponíveis: cachaça, limão e açúcar. Hoje, variações com morango, maracujá, manga e até açaí mostram como a base simples se transformou em canvas criativo.

Benefícios e Cuidados com as Bebidas

Smoothies e sucos naturais concentram vitaminas, minerais e fitoquímicos numa forma de fácil absorção. Um smoothie verde com espinafre, banana e limão pode fornecer até 40% da vitamina C diária, 20% do folato e quantidades significativas de magnésio — tudo em um copo de 300ml. As fibras dos alimentos inteiros, porém, são parcialmente perdidas quando feitos em liquidificador e quase completamente eliminadas na centrífuga, por isso smoothies preservam mais fibra do que sucos.

Bebidas com ingredientes funcionais como gengibre, açafrão, matcha e cúrcuma estão ganhando popularidade por suas propriedades anti-inflamatórias documentadas. O gingerol do gengibre, por exemplo, inibe a produção de prostaglandinas inflamatórias com eficácia comparável a alguns anti-inflamatórios não esteroidais, segundo pesquisas da Universidade de Miami. A curcumina da cúrcuma, quando combinada com pimenta-preta (piperina), tem sua biodisponibilidade aumentada em 2.000%, tornando o “golden latte” muito mais do que modismo.

Tradições de Bebidas ao Redor do Mundo

A forma como cada cultura bebe diz muito sobre seus valores sociais. No Japão, a cerimônia do chá (chanoyu) é uma prática meditativa que transforma o ato de beber em filosofia: cada movimento tem significado, cada utensílio conta uma história. No México, o atole de milho com chocolate era bebida ritual dos astecas, oferecida a divindades antes de chegar às mesas comuns. Na Etiópia, a cerimônia do café é um evento social de horas, onde o café é torrado, moído e servido três vezes seguidas, cada rodada com um nome e significado diferentes. No Brasil, o chimarrão gaúcho não é apenas bebida — é ritual de hospitalidade e pertencimento, compartilhado na cuia entre amigos e família.

Bebidas Artesanais: A Arte de Combinar Sabores

A história das bebidas misturadas é tão antiga quanto a própria civilização. No Egito Antigo, sacerdotes combinavam cervejas com ervas medicinais para criar preparações rituais. Na Pérsia do século X, o médico Avicena descreveu xerbets — precursores dos sorbets modernos — feitos com suco de frutas, mel e neve das montanhas. O primeiro bartender profissional do qual há registro era um romano chamado Acca Larentia que, no século I d.C., criava misturas de vinho, mel e especiarias para os banquetes das elites imperiais.

No Brasil, a cultura das bebidas ganhou identidade própria com a cachaça, destilado de cana-de-açúcar que data do século XVI e se tornou a base da caipirinha — provavelmente o drink mais reconhecido do país no exterior. A palavra “caipirinha” tem origem em “caipira” (pessoa do interior) com sufixo diminutivo, sugerindo que era a bebida simples e rústica do homem do campo, feita com os ingredientes que havia disponíveis: cachaça, limão e açúcar. Hoje, variações com morango, maracujá, manga e até açaí mostram como a base simples se transformou em canvas criativo.

Benefícios e Cuidados com as Bebidas

Smoothies e sucos naturais concentram vitaminas, minerais e fitoquímicos numa forma de fácil absorção. Um smoothie verde com espinafre, banana e limão pode fornecer até 40% da vitamina C diária, 20% do folato e quantidades significativas de magnésio — tudo em um copo de 300ml. As fibras dos alimentos inteiros, porém, são parcialmente perdidas quando feitos em liquidificador e quase completamente eliminadas na centrífuga, por isso smoothies preservam mais fibra do que sucos.

Bebidas com ingredientes funcionais como gengibre, açafrão, matcha e cúrcuma estão ganhando popularidade por suas propriedades anti-inflamatórias documentadas. O gingerol do gengibre, por exemplo, inibe a produção de prostaglandinas inflamatórias com eficácia comparável a alguns anti-inflamatórios não esteroidais, segundo pesquisas da Universidade de Miami. A curcumina da cúrcuma, quando combinada com pimenta-preta (piperina), tem sua biodisponibilidade aumentada em 2.000%, tornando o “golden latte” muito mais do que modismo.

Tradições de Bebidas ao Redor do Mundo

A forma como cada cultura bebe diz muito sobre seus valores sociais. No Japão, a cerimônia do chá (chanoyu) é uma prática meditativa que transforma o ato de beber em filosofia: cada movimento tem significado, cada utensílio conta uma história. No México, o atole de milho com chocolate era bebida ritual dos astecas, oferecida a divindades antes de chegar às mesas comuns. Na Etiópia, a cerimônia do café é um evento social de horas, onde o café é torrado, moído e servido três vezes seguidas, cada rodada com um nome e significado diferentes. No Brasil, o chimarrão gaúcho não é apenas bebida — é ritual de hospitalidade e pertencimento, compartilhado na cuia entre amigos e família.