A Família do Sítio abriu um novo canal de vendas para sua linha de cafés especiais Speciale Espresso. Esses produtos estavam disponíveis apenas para empresas – como restaurantes e cafeterias – mas podem agora ser comprados diretamente pelo consumidor e entregues em casa, em qualquer lugar do Brasil. O atendimento é personalizado, feito pelo WhatsApp e pode ser acessado pelo link na página do Instagram da Speciale Espresso.
“Temos muito cuidado na produção, entregamos uma torra homogênea, com grãos do mesmo tamanho e usamos uma embalagem especial, com válvula, para preservar a qualidade. Isso tudo é feito para entregar sempre a mesma experiência sensorial para o cliente”, afirma o gerente comercial da Speciale Espresso, Tiago Roman..
A demanda por grãos especiais vem crescendo nos últimos anos, o que motivou a criação do novo canal de vendas. Por cultivar uma relação mais próxima com o consumidor, o atendimento na compra do Speciale Espresso é feito com uma equipe que conhece a fundo o produto e pode indicar a melhor forma de consumi-lo, além de sugerir receitas. Não é necessário ter máquinas de espresso, já que o café pode ser feito por qualquer método, e o produto pode ser entregue em grãos ou já moído de acordo com a forma de consumo – um pó mais grosso para a prensa francesa ou médio para o tradicional café coado, por exemplo.
“Esse é um café de alta qualidade, cuja produção é acompanhada desde a fazenda até a entrega do produto.”
“A ideia surgiu há algum tempo. Vários clientes conversaram conosco e disseram que gostariam de comprar nosso café especial. Com tudo o que está acontecendo agora e com as pessoas realizando ainda mais compras online, resolvemos aproveitar a oportunidade”, conta Tiago Roman. “Temos esse consumidor que quer um café especial em casa e de forma prática. Nosso atendimento garante que o comprador terá a melhor experiência possível, seja qual for o método que escolha para fazer seu café”, finaliza.
Sobre a Família do Sítio
A Família do Sítio é uma empresa de alimentos 100% candanga, com 53 anos de atuação no mercado gastronômico da capital e líder absoluta no segmento de café. Sua história se confunde com a de Brasília: de origem familiar, começou em um pequeno espaço no Núcleo Bandeirante e hoje sua fábrica ocupa 28 mil m2 em Taguatinga, emprega 280 pessoas e produz 50 toneladas de café por dia. Em 2019, a marca foi escolhida novamente como melhor café pelo prêmio Top of Mind Brasília.
Além do tradicional Café do Sítio, a Família do Sítio engloba ainda o capuccino, Café do Sítio Gourmet, Café Assum Preto, a linha premium Speciale Spresso voltada para bares e restaurantes, flocão de milho, farinhas, diversas, farofa pronta, polvilho doce, feijão e as mais novas adições à Família: milho para pipoca – tradicional e premium – e as canjicas branca e amarela. Os produtos são distribuídos por todo o Distrito Federal, além de Goiás e da cidade de Palmas, em Tocantins.
Contexto para quem pretende visitar
Além da novidade apresentada no texto, vale olhar para café speciale espresso amplia venda para o grande público como uma experiência de consumo em Brasília. Em restaurantes, cafés, bares e eventos gastronômicos, o que faz diferença não é apenas o prato principal, mas também atendimento, ambiente, regularidade e clareza das informações ao cliente.
Antes de sair de casa, é recomendável confirmar horários, reservas, disponibilidade do menu e eventuais mudanças de preço nos canais oficiais do estabelecimento. Esse cuidado evita deslocamento desnecessário e ajuda a planejar melhor a visita.
| Ponto de atenção | Por que importa |
|---|---|
| Localização | Ajuda a calcular deslocamento, estacionamento e melhor horário de chegada. |
| Cardápio | Permite verificar opções para diferentes gostos e restrições alimentares. |
| Serviço | Influência direta na experiência, principalmente em horários de maior movimento. |
| Preço | Deve ser confirmado quando o texto original tratar de promoção, festival ou menu especial. |
Como avaliar a experiência gastronômica
Uma boa avaliação considera sabor, temperatura, apresentação, porção e coerência entre proposta e preço. Em casas de comida casual, praticidade e constância costumam pesar tanto quanto criatividade. Em restaurantes mais autorais, técnica e identidade do cardápio ganham mais importância.
- Observe se o prato chega na temperatura adequada.
- Compare a proposta da casa com o que é entregue no prato.
- Veja se há informação clara sobre ingredientes e possíveis alergênicos.
- Em eventos, confirme se há lotação, fila ou necessidade de ingresso antecipado.
Planejamento da experiência
Para aproveitar melhor a visita, observe se o local combina com a ocasião: refeição rápida, encontro em família, comemoração, happy hour ou pausa para café. Cada proposta exige ritmo de atendimento e ambiente diferentes.
Também vale checar se o estabelecimento oferece opções para crianças, vegetarianos, pessoas com restrições alimentares ou grupos maiores. Essas informações podem mudar com o tempo, então a confirmação direta continua sendo o caminho mais seguro.
| Situação | O que confirmar |
|---|---|
| Grupo grande | Reserva, tempo de espera e disposição das mesas. |
| Promoção ou evento | Datas, horários e regras de participação. |
| Restrições alimentares | Ingredientes, contaminação cruzada e opções alternativas. |