📋 Índice:
- A origem do Finitura Lounge Bar
- Drinks de gin rosa: a carta assinada por Julia Santarosa
- Os principais drinks do cardápio
- A cozinha: petiscos para compartilhar com consultoria de André Amorim
- Destaques do cardápio de petiscos
- O que diz o público
- Serviço
- Conclusão
- O que é o Finitura Lounge Bar?
- Qual é o drink carro-chefe do Finitura Lounge Bar?
- Quais outros drinks de gin estão no cardápio?
- Que tipo de comida é servida no Finitura Lounge Bar?
- Qual é o horário de funcionamento do Finitura Lounge Bar no CASACOR Brasília?
A origem do Finitura Lounge Bar
Narciza Leão passou anos dedicada exclusivamente à alimentação antes de mergulhar na coquetelaria. A virada veio com o convite para integrar o CASACOR Brasília 2018 — e ela aproveitou para criar algo que ainda não existia na mostra: um lounge bar com identidade própria, funcionando de setembro a outubro no SIG Quadra 01, Lote 975.
O projeto do espaço ficou a cargo do arquiteto Ney Lima, nome de referência no design de interiores brasileiro. Com linhas modernistas e clima inspirado nas residências contemporâneas das principais capitais do mundo, o ambiente foi pensado para favorecer a interação em grupo — tanto no fim de tarde quanto à noite. A localização privilegiada dentro da mostra garante vista para o jardim, criando o contraste entre o urbano e o verde que reforça o tema Casa Viva, escolhido para a edição daquele ano.
“Quis recriar, no bar, a atmosfera dos encontros na minha casa com amigos. Aquele momento especial que vivemos na nossa intimidade, com boas conversas, drinks e comidas sendo compartilhadas com quem a gente gosta, num ambiente confortável e descontraído.” — Narciza Leão
Drinks de gin rosa: a carta assinada por Julia Santarosa
A bartender Julia Santarosa assina uma carta com mais de dez receitas à base de gin, entre clássicos revisitados e criações exclusivas para o espaço. O gin rosa — sensação na Europa no período e novidade em Brasília à época — ocupa o centro da proposta: o drinque batizado de Finitura leva frutas vermelhas, tônica e limão cravo, e rapidamente se tornou o pedido mais frequente da casa.
Os principais drinks do cardápio
A cozinha: petiscos para compartilhar com consultoria de André Amorim
A proposta gastronômica do Finitura foi desenvolvida com a consultoria do chef André Amorim, que apostou em formatos pensados para a convivência: cocottes (mini caçarolas), tábuas e panelinhas que chegam à mesa para ser divididas.
Destaques do cardápio de petiscos
- Cocotte de Brie com mix de cogumelos e alecrim — entrada recomendada pela casa, com textura cremosa e aroma marcante.
- Tábua de Pastrami — acompanhada de picles, cebolinhas em conserva, coleslaw, pimenta biquinho e molho de mostarda Dijon com mel.
- Tábua de Queijos Artesanais — três tipos rotativos por semana, fornecidos pela Tarsitano Sabor de Origem, de diferentes regiões do Brasil, servidos com chutney de manga, geleia de tomate, peras com mel e nozes.
A rotatividade dos queijos é um detalhe que vale atenção: a Tarsitano Sabor de Origem trabalha com produtores artesanais de todo o país, o que torna cada visita ao bar uma experiência diferente na tábua.
O que diz o público
A recepção ao Finitura Lounge Bar durante o CASACOR Brasília 2018 foi marcadamente positiva. O ambiente intimista e a carta de gin rosa conquistaram especialmente quem buscava algo além dos bares convencionais da cidade — a combinação de mixologia autoral com petiscos bem executados foi o ponto mais elogiado. A tábua de queijos artesanais também chamou atenção pela curadoria cuidadosa e pela variedade semanal, que incentivou visitas repetidas ao longo da mostra.
Serviço
- Local: CASACOR Brasília — SIG Quadra 01, Lote 975
- Período: 12 de setembro a 30 de outubro de 2018
- Terça a sexta: das 15h às 22h
- Sábados, domingos e feriados: das 12h às 22h
Conclusão
O Finitura Lounge Bar mostrou que gin rosa e gastronomia de compartilhamento formam uma combinação que vai além da tendência: é uma proposta de experiência que une ambiente, bebida e comida com coerência. A iniciativa de Narciza Leão, com o projeto de Ney Lima e a curadoria de André Amorim e Julia Santarosa, entregou ao CASACOR Brasília 2018 um dos espaços mais comentados da edição.
Você já experimentou algum dos drinks da carta ou visitou o espaço durante a mostra? Deixe seu comentário abaixo e conte como foi a experiência.
Perguntas frequentes
O que é o Finitura Lounge Bar?
O Finitura Lounge Bar é um espaço de coquetelaria criado pela empresária Narciza Leão para o CASACOR Brasília 2018, com projeto assinado pelo arquiteto Ney Lima. O bar funciona no SIG Quadra 01, Lote 975, e reúne drinks autorais à base de gin, petiscos para compartilhar e uma atmosfera inspirada nos encontros íntimos entre amigos.
Qual é o drink carro-chefe do Finitura Lounge Bar?
O destaque da carta é o Gin Rosa, sensação na Europa e novidade em Brasília à época. O drinque leva o nome do próprio espaço e é preparado com frutas vermelhas, tônica e limão cravo, pela bartender Julia Santarosa.
Quais outros drinks de gin estão no cardápio?
A carta conta com mais de dez receitas à base de gin. Entre os destaques estão o Pink Crush (gin, chá de framboesa, limão-siciliano, xarope de hibisco e groselha), o Indiano (gin, xaropes de cravo, gengibre e capim-santo, tônica e limão tahiti), o Sex on the Cerrado (gin, maracujá, tangerina e manjericão) e o Santa Bárbara (gin, Curaçau blue, limão-siciliano e xarope de capim-santo).
Que tipo de comida é servida no Finitura Lounge Bar?
Com consultoria do chef André Amorim, o cardápio aposta em petiscos para compartilhar: cocottes (mini caçarolas), tábuas e panelinhas. O destaque de entrada é a cocotte de Brie com mix de cogumelos e alecrim. As tábuas incluem a de Pastrami, com picles e coleslaw, e a de Queijos Artesanais, com produtos de diferentes regiões do Brasil fornecidos pela Tarsitano Sabor de Origem.
Qual é o horário de funcionamento do Finitura Lounge Bar no CASACOR Brasília?
Durante o CASACOR Brasília 2018, o Finitura Lounge Bar funciona de terça a sexta, das 15h às 22h, e aos sábados, domingos e feriados, das 12h às 22h. A mostra vai até 30 de outubro de 2018.