A bebida em destaque leva o nome de San Valentin e foi criada em homenagem a data

Qual o melhor vinho para comemorar o Valentine’s Day, no dia 14 de fevereiro? O sommelier da Cantu Importadora, Gustavo Peroni destaca uma linha que leva o nome de San Valentin, produzida pela Família Torres, uma das vinícolas mais famosas do mundo e que criou essa homenagem para a data.

“A família Torres produz, há mais de 60 anos, nas versões branca e tinta, um vinho que homenageia os momentos em que as pessoas se unem para celebrar a vida e o respeito mútuo através do amor”, diz Gustavo Peroni.

O vinho San Valentin na versão tinto tem como base a uva Tempranillo, sem passagem por madeira, combinando frutas vermelhas, como framboesa e morangos silvestres, com toques especiais. Na boca é extremamente macio e com bom equilíbrio entre acidez e taninos. Harmoniza super bem para quem quer curtir a data com uma boa massa ao molho vermelho, um bife à parmegiana ou queijos diversos.

Já o San Valentin branco, combina as uvas Parellada e Ganacha Blanco, com notas de frutas brancas maduras e toques cítricos florais. Uma bebida super refrescante e com acidez notável, perfeito para quem escolher pratos mais leves como saladas, comida japonesa ou frutos do mar.

Sobre a Família Torres

Fundada em 1870, em Vilafranca del Penedès, um município da província de Barcelona, na Espanha, a vinícola preserva a identidade de cinco gerações de pais e filhos que trabalham na adega familiar e produzem vinhos com prestígio internacional. Atualmente, a Família Torres está presente com vinhas e adegas em Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Costers del Segre, Ribeira del Duero e Rías Baixas, locais em que se concentram a produção de vinhos de pequena escala, a partir de vinhas únicas e quintas históricas, além da recuperação de castas ancestrais para adaptação às alterações climáticas. Mas não para por aí.

Torres tem um compromisso com o meio ambiente e possui a meta, desde 2008, de reduzir as emissões de carbono em 30% em todo o seu escopo, enquanto já avançam com o objetivo de ter um impacto positivo no clima em 2050.

Sobre a Cantu Importadora

Conhecida como a maior importadora de vinhos do Brasil, a Cantu possui 18 anos de operação B2B e presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda, com mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. Seu propósito é trazer para o país grandes marcas de expressão mundial. Na gama de produtos, são mais de 50 produtores de 14 países.

Apresenta valores e uma filosofia que permite à empresa trazer rótulos de vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se através de fortes parcerias, firmadas com grandes vinícolas do mundo.