Uma dieta cetogênica é uma abordagem nutricional rica em gordura, moderada em proteínas e muito baixa em carboidratos. Tem sido usado como uma maneira eficaz de controlar condições médicas, como convulsões, diabetes e obesidade.
Em uma dieta cetogênica, o corpo muda da queima de glicose (açúcar) como fonte primária de energia para a queima de gordura armazenada. Essa mudança produz cetonas, que são moléculas produzidas durante o processo de queima de gordura para energia em vez de carboidratos. O objetivo da dieta cetogênica é colocar o corpo em estado de cetose, que ocorre quando os níveis de açúcar no sangue caem muito para que a glicose seja usada como combustível.
Quando se trata dos benefícios para a saúde de seguir uma dieta cetogênica, a pesquisa mostrou que ela pode ajudar na perda de peso e na eficiência metabólica. Estudos também descobriram que pode melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir a inflamação em todo o corpo.
Além disso, alguns estudos sugerem que seguir uma dieta cetogênica pode diminuir a fome e os desejos, estabilizando os níveis de açúcar no sangue e ajudando as pessoas a se sentirem mais satisfeitas por períodos mais longos.
Quanto a quem deve seguir esse tipo de plano alimentar, a pesquisa sugere que aqueles com sobrepeso ou obesos e indivíduos com distúrbios metabólicos ou diabetes tipo 2 podem se beneficiar seguindo uma dieta cetogênica bem formulada; no entanto, outras pessoas podem achar difícil cumprir essas diretrizes dietéticas restritivas porque não têm motivação suficiente ou não entendem a importância de comer refeições balanceadas adequadamente que incluam todos os macronutrientes.
É importante notar que este tipo de dieta só deve ser seguido sob supervisão médica devido aos seus potenciais efeitos colaterais, como cálculos renais, desequilíbrio eletrolítico, prisão de ventre ou desidratação, se não for feito corretamente. Além disso, algumas pesquisas indicam que aqueles que tomam certos medicamentos podem precisar ajustar sua dosagem ao seguir esse tipo de plano devido a mudanças no metabolismo e nas taxas de absorção causadas por restrições alimentares.
No geral, embora existam alguns riscos potenciais associados a seguir uma dieta cetogênica, como qualquer outro tipo de abordagem nutricional, ela pode fornecer inúmeros benefícios, incluindo perda de peso e melhor eficiência metabólica, juntamente com vários efeitos benéficos à saúde, como redução da inflamação em todo o corpo e, potencialmente, diminuição da fome. desejos também.
Apesar dessas vantagens potenciais, os indivíduos que consideram iniciar uma dieta cetogênica devem sempre consultar seu médico antes de iniciar qualquer novo programa dietético devido a possíveis interações medicamentosas ou outras preocupações médicas relacionadas ao seu histórico de saúde.
Benefícios da dieta cetogênica
Uma dieta cetogênica vem ganhando popularidade nos últimos anos como uma forma de perder peso, melhorar a saúde e tratar certas condições médicas. Embora a dieta tenha muitos benefícios, ela sempre deve ser feita com a orientação de um profissional médico. Este ensaio discutirá as vantagens de uma dieta cetogênica, incluindo perda de peso e controle de doenças, e explicará por que é importante ser supervisionado por um médico ao seguir este plano alimentar.
Perda de peso
A razão mais popular para iniciar uma dieta cetogênica é a perda de peso. Quando os carboidratos são limitados, o corpo começa a queimar gordura como combustível, em vez de glicose dos carboidratos. Este processo é conhecido como cetose e resulta em perda de peso natural. Estudos mostraram que pessoas em dieta cetogênica tendem a perder mais peso do que aquelas em dietas com baixo teor de gordura que restringem calorias. Além disso, esse tipo de plano alimentar pode ajudar a reduzir a fome e os desejos, reduzindo os níveis de insulina no corpo.
Saúde
Além de seus benefícios para a perda de peso, pesquisas sugerem que a dieta cetogênica pode ser útil para controlar certas doenças, como epilepsia, mal de Parkinson e certos tipos de câncer. Para pessoas com epilepsia, em particular, estudos mostram que seguir uma dieta cetogênica pode reduzir as convulsões em até 50%. Além de controlar as crises epilépticas, algumas pesquisas descobriram que esse tipo de plano alimentar também pode ter efeitos positivos em outros distúrbios neurológicos, como a doença de Alzheimer e a demência. Também pode ajudar a reduzir os sintomas associados à síndrome metabólica, como níveis elevados de colesterol e pressão alta.
Embora haja muitos benefícios potenciais em seguir uma dieta cetogênica por motivos de saúde ou para objetivos de perda de peso, é importante lembrar que certas condições médicas podem tornar perigoso – ou até mortal – seguir esse tipo de regime sem a supervisão adequada de um médico ou nutricionista conhecedor dos riscos envolvidos.
Pessoas com diabetes só devem entrar neste tipo de plano alimentar quando monitoradas de perto por seu médico devido a possíveis interações medicamentosas ou complicações relacionadas a hormônios liberados durante períodos de jejum ou longos períodos sem consumo de alimentos que podem causar níveis perigosamente baixos de açúcar no sangue se não forem controlados.
Mulheres grávidas devem evitar qualquer tipo de mudança drástica na dieta, como permitir-se estados frequentes de cetose privada de carboidratos sob quaisquer circunstâncias, a fim de proteger a mãe e a criança de possíveis danos ou efeitos nocivos devido à falta de nutrientes essenciais necessários durante a gravidez ou períodos pós-parto que podem piorar se não forem adequadamente suplementados por meio de uma ingestão nutricional diária adequada fora do que está disponível no consumo alimentar típico.
