Desde a inauguração, em 2018, o Quanto Café vem ganhando reconhecimento por servir cafés especiais e um cardápio de etapas harmonizadas, todas preparadas no local. Assim, resgata processos artesanais, com insumos de qualidade, sem ultracongelados ou processados, o que oferece – aos habitués – sabores genuinamente naturais.Com a Pandemia de Covid-19, por não participarem de aplicativos de entregas e terem produção voltada apenas para a experiência às mesas (e são poucas), os sócios Lina dos Santos e Gustavo Pimentel decidiram por também torrar o café que servem e abriram o Quanto Torrefação.Ao abraçarem mais esta etapa da cadeia produtiva, disponibilizam para o consumidor brasiliense exclusividade e um produto de alto padrão. Estratégia que se mostrou exitosa, tanto para servir aos clientes quanto para vendas à granel.
Admiradores de café de altíssima qualidade, agora têm mais um motivo para ir ao Quanto Café, na CLN 103. A cafeteria, que já conquistou o paladar dos mais exigentes apreciadores desta bebida tão brasileira, entra para o seleto rol de estabelecimentos que realizam a torrefação de grãos verdes.
E a partir desta semana, os empreendedores, que são primos, apostam mais alto:
lançam o produtoembalado. Um kit, pensado para degustar no aconchego do lar, sozinho ou entre pessoas queridas em um momento especial, ou para presentear. Nas embalagens, de 60g cada, grãos nobres, colhidos a mão, torrados artesanalmente por Gustavo, o mestre de torras, e muito respeito à cadeia produtiva.
Neste kit, com três perfis de grãos, tem-se uma experiência completa dentro dos sensoriais que o café pode revelar. Oferecido a um valor atrativo, de 107 Reais, promete encantar os apreciadores do bom e genuíno café brasileiro.
Nos seus três anos de vida, a empresa triplicou o número de funcionários e dobrou o valor de investimento. Agora, com plano de voo para distribuir grãos especiais torrados artesanalmente, o Quanto Café também entra na briga por espaço nas prateleiras mais nobres da cidade.
O Quanto Café fica na CLN 103, Aberto diariamente, sempre das 9h às 19h. Mais informações em www.instagram.com/quanto.cafe