O Strogonoff é um prato simples, gostoso e versátil e um dos mais populares da gastronomia brasileira. E com Creme de Leite Nestlé, o strogonoff pode ganhar novos sabores e incrementos, deixando o prato ainda mais delicioso. Agora pode ser strogonoff vegetariano, com diversos tipos de carnes, frutos do mar e até mesmo doce.
• 500 g de frango em tiras
• 1 cebola média ralada
• 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
• meia xícara (chá) de água
• meia xícara (chá) de conhaque
• 200 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
• meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• meia xícara (chá) de conhaque
• 100 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Em um recipiente, tempere os camarões com o MAGGI Fondor e a pimenta-do-reino. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os camarões, aos poucos, em fogo alto.
Retire os camarões e coloque a manteiga. Doure a cebola, junte os camarões e despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.
Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada. Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e sirva. fogo baixo, mexendo sempre, até formar um molho cremoso. Sirva a seguir.
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 maço pequeno de brócolis picado (200 g)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 mandioquinhas médias cozidas e cortadas em cubos (400 g)
• meio vidro de champignons picados
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
• meia xícara (chá) de água
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 4 KITKAT® ao Leite em cubos
Modo de preparo
Em um recipiente, misture muito bem o MOÇA de Colher e o NESTLÉ Creme de Leite até obter um creme homogêneo. Adicione o KITKAT ao Leite e incorpore. Sirva.