Casa traz menu especial que harmoniza com o destilado que é celebrado por todos os brasileiros
Brasília vai levantar um brinde à cultura nacional com a volta do Festival da Cachaça, que chega à sua segunda edição até 1º de junho (domingo). Com entrada gratuita, o evento toma conta do estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson, prometendo uma imersão completa no universo do destilado mais brasileiro de todos. Com dezenas de expositores trazendo rótulos renomados de cachaça, o festival vai além da bebida: o público pode participar de workshops temáticos, explorar delícias gastronômicas e curtir uma programação musical que promete animar os cinco dias de festa. Entre os destaques da gastronomia está o tradicional Olinda Bar e Restaurante.
Com unidades em Taguatinga e Asa Sul, o restaurante marca presença com uma seleção especial de pratos nordestinos. A proposta da casa é clara: harmonizar a cachaça com sabores fortes e autênticos, que já conquistaram o paladar do brasiliense. “O brasileiro tem uma relação histórica com a cachaça, especialmente no Nordeste, onde ela é símbolo de celebração, resistência e identidade. Aqui no festival, queremos mostrar como ela pode ser apreciada com pratos que falam a mesma língua, como a carne de sol, por exemplo”, comenta o chef Romão Olinda, à frente da cozinha do Olinda.
Entre as delícias disponíveis para o público visitar, uma saborosa carne de sol com baião de dois (R$45), carne de sol com mandioca (R$45), baião de dois (R$40) e pernil estilo Estadão (R$30). Para aquecer durante os momentos mais frios, os visitantes podem saborear o caldo verde (R$20) e caldo de frango (R$20). “São sabores intensos, cheios de memória afetiva, que combinam perfeitamente com a potência e a complexidade da cachaça. Festival da Cachaça de Brasília é um convite para celebrar tradições, descobrir novos sabores e brindar com orgulho à cultura nacional”, destaca o chef.
Festival da Cachaça de Brasília
Data: até 1 de junho (domingo)
Horário: das 12h30 às 23h
Local:Estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson
Entrada Gratuita.
Olinda Comida Nordestina
– Asa Sul
Endereço: CLS 202 Bloco B Loja 38 – Asa Sul
Telefone: (61) 3532-2958
Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 16h
Instagram: @olindabarerestaurante
– Taguatinga
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 – Taguatinga
Telefone: (61) 3562-5177
Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 22h
Instagram: @olindabarerestaurante
