Participar de um animado rodízio de vinhos brasília tornou-se a programação preferida dos apreciadores da bebida para descontrair no meio da semana. A quarta-feira é tradicionalmente considerada o dia oficial para quebrar a rotina exaustiva de trabalho e estudos, reunindo amigos e colegas em torno de uma mesa farta de queijos artesanais, frios selecionados e, claro, taças repletas de bons vinhos nacionais e importados de safras exclusivas. Entrando de cabeça nessa febre gastronômica que conquistou os moradores do quadradinho, o cw&co wine bar preparou um evento semanal dinâmico que atrai o público jovem e adulto.
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O empreendimento, recém-inaugurado em uma das regiões comerciais mais movimentadas da cidade, destaca-se por sua proposta híbrida inovadora. A marca une, sob o mesmo teto, um café gourmet especializado de torra controlada, um wine bar de atmosfera descontraída para o período noturno e um espaço funcional de coworking de alto padrão no coração do Setor de Indústrias Gráficas (SIG). Essa versatilidade espacial atrai profissionais independentes que buscam trabalhar durante o dia com conforto e migrar de forma natural para o lazer cultural no início da noite.
A proposta diferenciada do rodízio e a carta rotativa
O principal atrativo que diferencia o evento promovido pelo cw&co wine bar é a sua carta de vinhos rotativa e dinâmica. Semanalmente, os sommeliers da casa realizam a seleção de novos rótulos nacionais e importados de diversas partes do mundo (como tintos encorpados chilenos, brancos refrescantes portugueses, rosés aromáticos e espumantes nacionais brut de alta qualidade). Essa rotatividade faz com que cada quarta-feira apresente uma experiência sensorial inteiramente nova para os clientes habituais, incentivando a descoberta de novas uvas, vinícolas de pequeno porte e técnicas de vinificação.
Para acompanhar as degustações livres das taças, o cardápio da casa disponibiliza cervejas artesanais locais de microcervejarias candangas, tábuas completas de frios finos curados (como salames italianos, copa e presuntos especiais) e queijos artesanais produzidos por pequenos produtores rurais da região do Planalto Central. Tudo isso é servido em um ambiente de arquitetura arrojada industrial, com iluminação indireta aconchegante e música ao vivo com a presença constante de cantores e bandas da cena instrumental e MPB de Brasília.
Valores de ingressos e couvert artístico
O rodízio semanal de vinhos acontece pontualmente todas as quartas-feiras, no horário das 19h às 22h, sendo uma excelente opção para o happy hour corporativo. Para assegurar a mesa e obter descontos, a casa recomenda a aquisição antecipada de ingressos. O valor do ingresso comprado de forma antecipada pelo canal oficial de reservas é de R$ 70,00 por pessoa, valor que já contempla a taxa do couvert artístico para as apresentações musicais ao vivo. Caso o cliente prefira comprar na hora diretamente no caixa do estabelecimento, a tarifa cobrada é de R$ 80,00 pelo rodízio, somada ao valor avulso de R$ 15,00 para o couvert musical.
Cafés gourmet e carta assinada por barista renomado
Para além da carta de vinhos noturna, o local funciona desde as primeiras horas da manhã como uma cafeteria gourmet de alto padrão. O espaço conta com uma carta de cafés especiais meticulosamente assinada e supervisionada pelo barista de renome Daniel Viana. A extração dos grãos utiliza grãos de origem única de pequenos produtores brasileiros selecionados por torrefações artesanais, oferecendo métodos variados de preparo (como Hario V60, Prensa Francesa, Aeropress e o tradicional espresso italiano de crema densa).
Essa atenção com a qualidade do grão estende-se também aos lanches da cafeteria, que incluem pães de queijo recheados de queijo canastra, croissants folhados amanteigados franceses, tostadas com avocado e bolos caseiros assados diariamente na própria cozinha do local. Durante o dia, as mesas são ocupadas por empreendedores e trabalhadores remotos que aproveitam a conexão de internet de alta velocidade estável e a abundância de tomadas elétricas em um ambiente calmo para realizar reuniões comerciais produtivas com clientes.
Tabela de horários de funcionamento do CW&Co
Abaixo estão reunidos os horários padrão de funcionamento do espaço integrador de café, coworking e wine bar ao longo de toda a semana comercial:
| Dia da Semana | Horário de Funcionamento | Atividade em Destaque | Perfil do Ambiente |
|---|---|---|---|
| Segunda e Terça-feira | Das 07h00 às 20h00 | Café gourmet e Coworking ativo | Foco em trabalho, leitura e reuniões |
| Quarta-feira | Das 07h00 às 02h00 | Rodízio de Vinhos (19h às 22h) e música | Happy hour festivo e social |
| Quinta a Sábado | Das 07h00 às 02h00 | Wine bar noturno, drinques e petiscos | Descontraído, ideal para finais de semana |
| Domingo | Fechado | Manutenção interna do espaço | Sem atividades ao público |
Endereço de fácil acesso no coração do SIG
O local de encontros está estrategicamente posicionado em uma área de fácil estacionamento na região administrativa central de Brasília. O endereço oficial é no SIG (Setor de Indústrias Gráficas), Quadra 3, Bloco C, Loja 68. A proposta do empreendimento é justamente levar cultura, entretenimento e opções de gastronomia fina para uma quadra antes caracterizada exclusivamente por galpões industriais e escritórios corporativos burocráticos. A proximidade com o Parque da Cidade e o Sudoeste facilita o deslocamento e atrai moradores dessas regiões vizinhas.
O Setor de Indústrias Gráficas (SIG) vem passando por uma intensa e positiva transformação de perfil econômico e de urbanismo na última década em Brasília. Criado originalmente no projeto urbanístico da capital para abrigar oficinas tipográficas, sedes de grandes jornais impressos de circulação diária e indústrias do setor gráfico, a área gradualmente abriu espaço para o comércio de serviços modernos. Hoje, galpões industriais antigos dividem o espaço com modernos complexos de escritórios corporativos, agências de publicidade digital, estúdios de design, academias de ginástica e polos gastronômicos inovadores que movimentam o tráfego regional de veículos e pedestres.
Nesse cenário de revitalização, propostas inovadoras como o CW&Co atuam como indutores de novos hábitos urbanos, trazendo movimento cultural para o SIG fora do horário de expediente administrativo comum. O investimento do local em infraestrutura climatizada, estacionamento de fácil acesso ao redor do bloco comercial e design acolhedor valoriza a arquitetura moderna de Brasília. Além disso, a cobrança opcional do couvert artístico para as apresentações acústicas de jazz e MPB reverte em benefício direto para os artistas profissionais locais candangos, estimulando a economia criativa local.
Para obter informações adicionais sobre reservas de mesas, contratação de pacotes especiais para festas corporativas de encerramento de ano ou detalhes sobre a programação de shows acústicos de jazz e bossa nova semanais, os interessados podem entrar em contato direto com a equipe administrativa do estabelecimento através do número de telefone celular de atendimento por aplicativo (61) 98422-3008, ou acompanhar os lançamentos de novos pratos e rótulos através de sua página oficial na rede social Instagram @coffeewineco.
Nossa opinião
Em nossa avaliação, a introdução do formato híbrido de café e coworking associado a um wine bar dinâmico representa uma excelente sacada comercial que conversa diretamente com o estilo de vida contemporâneo do morador de Brasília. A proposta do rodízio a R$ 70,00 antecipado apresenta um preço bastante competitivo, principalmente ao considerarmos a rotatividade constante das garrafas e o cuidado com a curadoria musical de artistas candangas locais. Nossa opinião é de que a contratação do rodízio de vinhos brasília no cw&co wine bar é uma experiência altamente recomendável para quem busca fugir do tradicionalismo dos restaurantes formais da cidade e desfrutar de uma noite descontraída com bebidas de alta qualidade.
Aviso importante: O consumo de bebidas alcoólicas é prejudicial à saúde e deve ser feito com moderação. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.
Perguntas frequentes
Como funciona o rodízio de vinhos na CW&Co?
O rodízio ocorre toda quarta-feira, das 19h às 22h, no wine bar do espaço, oferecendo consumo livre de uma carta rotativa de vinhos nacionais e importados.
Qual o valor do ingresso para o rodízio?
O valor antecipado é de R$ 70,00 por pessoa (com o couvert artístico do show musical já incluso). No dia do evento, a entrada custa R$ 80,00 e o couvert avulso é R$ 15,00.
O que mais é servido no espaço além de vinhos?
A casa oferece cervejas artesanais candangas, tábuas de frios selecionados, queijos artesanais locais e uma carta completa de cafés especiais sob a curadoria do barista Daniel Viana.
Onde fica localizado o CW&Co e qual o perfil do local?
Fica no SIG (Setor de Indústrias Gráficas), Quadra 3, Bloco C, Loja 68. O local reúne cafeteria gourmet, espaço de coworking corporativo de dia e wine bar descontraído à noite.