Receita de Croquete de Batata com Bacon para o Dia do Bacon

Ingredientes:

  • 1 colher de Margarina Amorela
  • 8 unidades de batata descascadas, em pedaços médios
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de presunto picadinho
  • 3/4 xícara (chá) de queijo picadinho
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Finna sem fermento
  • 4 unidades de ovo batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca (ou farinha para empanar)
  • Cebolinha verde a gosto
  • Bacon a gosto

Modo de preparo:
– Cozinhe a batata até que fique macia. Depois, esprema as batatas até obter um purê. Em seguida, adicione a batata o presunto, queijo, Margarina Amorela e o bacon em cubinhos já frito. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde picado. Misture tudo até ficar homogêneo. Faça bolinhas do tamanho que preferir e achate-as. Passe os bolinhos na Farinha de Trigo Finna sem fermento, ovo, e farinha de rosca. Em seguida, leve para fritar em óleo quente, a 180 ºC. Retire assim que estiver dourado. Sirva em seguida.

Sobre Amorela

A marca de margarinas domésticas Amorela é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais), uma das unidades industriais da M. Dias Branco fundada em 2002, em Fortaleza (CE). Com o mais moderno complexo industrial da América Latina, a unidade é certificada pelo ISO 9001 e 22000 e é a primeira do segmento de refinaria e produção de margarinas do Ceará a obter a certificação APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

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