A Benita Paninoteca leva à Asa Sul um pedacinho da Itália, com panini caprichados, massas frescas e uma padaria artesanal de raízes italianas. De fermentação natural, a casa trabalha pães, focaccias e massas feitos do jeito tradicional, reunindo num só endereço a alma de uma cantina e o aroma de uma boa padaria.
O cardápio reúne mais de vinte tipos de pães, ao lado de panini montados na hora, quiches, nhoque, lasanha, ravióli, focaccia e cestas de café da manhã. A fermentação natural e o cuidado artesanal dão identidade à casa, que equilibra o sanduíche italiano bem-feito com o capricho da panificação.
Neste perfil, o 3 Talheres reúne a apresentação do restaurante, informações úteis de contato e localização, além das matérias já publicadas sobre a casa. A ideia é oferecer uma visão objetiva para quem quer conhecer melhor o Benita Paninoteca antes de decidir pela visita.
Panini, massas e pães de fermentação natural
O cardápio reúne mais de vinte tipos de pães, ao lado de panini montados na hora, quiches, nhoque, lasanha, ravióli, focaccia e cestas de café da manhã. A fermentação natural e o cuidado artesanal dão identidade à casa, que equilibra o sanduíche italiano bem-feito com o capricho da panificação.
Sabor italiano na rotina da Asa Sul
Entre uma estação e outra, a Benita renova o cardápio com menus sazonais e participa de eventos como a Brasília Restaurant Week, sempre fiel à proposta de comida italiana honesta. É parada certa para o café da manhã, o almoço ou um lanche da tarde com sabor de Itália.
Informações do Benita Paninoteca
- Endereço: CLS 402 Bloco B Loja 19 — Asa Sul, Brasília
- Telefone: (61) 98556-0123
- Horário: Ter a Sáb 8h às 22h; Dom 9h às 16h
- Cozinha: Italiana — paninoteca, massas e panificação artesanal
- Site: saboresdabenita.com.br
- Instagram: @benitapaninoteca
- Faixa de preço: $$
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