O Cerratto é uma das mais recentes apostas da alta gastronomia de Brasília, instalado no Complexo Oscarito, na antiga Casa da Manchete. A casa une a sofisticação da cozinha ítalo-contemporânea à riqueza dos ingredientes brasileiros, com carinho especial pelos frutos do Cerrado, numa proposta que conversa com a identidade da capital.
Sob o comando do chef Antônio Santos e idealizado por empresários com mais de vinte anos de estrada, o Cerratto trabalha técnicas contemporâneas e ingredientes regionais em pratos autorais. O menu executivo, inspirado em regiões da capital, e a carta mais elaborada do jantar mostram a ambição de uma cozinha que valoriza o produto local.
Neste perfil, o 3 Talheres reúne a apresentação do restaurante, informações úteis de contato e localização, além das matérias já publicadas sobre a casa. A ideia é oferecer uma visão objetiva para quem quer conhecer melhor o Cerratto antes de decidir pela visita.
Cerrado e Itália no mesmo prato
Sob o comando do chef Antônio Santos e idealizado por empresários com mais de vinte anos de estrada, o Cerratto trabalha técnicas contemporâneas e ingredientes regionais em pratos autorais. O menu executivo, inspirado em regiões da capital, e a carta mais elaborada do jantar mostram a ambição de uma cozinha que valoriza o produto local.
Uma nova referência no Oscarito
Mais do que um restaurante, o Cerratto faz parte do complexo de lazer Oscarito, somando gastronomia e ambiente em um dos endereços que movimentam a cena gourmet de Brasília. É destino de quem busca uma experiência contemporânea com sotaque do Cerrado.
Informações do Cerratto
- Endereço: Complexo Oscarito (antiga Casa da Manchete) — SIG Quadra 1, Brasília
- Horário: Ter a Qui 12h às 15h e 18h à 0h; Sex e Sáb 12h à 0h; Dom 12h às 23h
- Cozinha: Contemporânea — ítalo-brasileira com ingredientes do Cerrado
- Instagram: @cerrattorestaurante
- Faixa de preço: $$$
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