A Fratello Uno é uma das pizzarias mais tradicionais de Brasília. Em funcionamento desde o ano 2000, a cantina construiu sua reputação em torno da pizza de massa fina assada em forno a lenha, servida em um ambiente acolhedor de decoração caprichada. Com mais de duas décadas de história e várias unidades espalhadas pela capital, a casa virou ponto de referência para quem procura uma pizza artesanal acompanhada da atmosfera típica das cantinas italianas.
Fundada no início dos anos 2000 e comandada pelo chef Dudu Camargo , a Fratello Uno nasceu com a proposta de unir a tradição da pizza napolitana à criatividade nas coberturas. O resultado é uma pizzaria que respeita os fundamentos — massa fina, forno a lenha, ingredientes de qualidade — sem abrir mão de combinações autorais que renderam à casa uma legião de fãs. O nome, que significa "irmão um" em italiano, reforça o espírito de cantina familiar que orienta o atendimento.
Neste perfil, o 3 Talheres reúne a apresentação do restaurante, informações úteis de contato e localização, além das matérias já publicadas sobre a casa. A ideia é oferecer uma visão objetiva para quem quer conhecer melhor o Fratello Uno antes de decidir pela visita.
História e conceito
Fundada no início dos anos 2000 e comandada pelo chef Dudu Camargo, a Fratello Uno nasceu com a proposta de unir a tradição da pizza napolitana à criatividade nas coberturas. O resultado é uma pizzaria que respeita os fundamentos — massa fina, forno a lenha, ingredientes de qualidade — sem abrir mão de combinações autorais que renderam à casa uma legião de fãs. O nome, que significa “irmão um” em italiano, reforça o espírito de cantina familiar que orienta o atendimento.
Pizzas, calzones e cantina
O cardápio gira em torno das pizzas, com dezenas de sabores que vão das receitas clássicas às criações mais inusitadas. A massa fina e crocante, assada no forno a lenha, é a assinatura da casa. Ao lado das pizzas, a Fratello Uno serve uma seleção que complementa a experiência de cantina:
- Pizzas de massa fina — mais de trinta sabores, dos clássicos aos autorais
- Calzones — a massa da casa em versão fechada e recheada
- Antepastos e entradas — para abrir a refeição no estilo italiano
- Sobremesas — clássicos doces para fechar o jantar
Unidades em Brasília
A Fratello Uno mantém endereços em diferentes regiões da capital, com unidades na 103 Sul, na 109 Norte, no Terraço Shopping e no Manhattan Shopping, em Águas Claras. A presença em vários pontos facilita o acesso à pizzaria tanto no Plano Piloto quanto nas regiões administrativas vizinhas.
Informações do Fratello Uno
- Asa Sul: CLS 103 — Asa Sul, Brasília-DF (e 109 Norte, Terraço Shopping e Manhattan Shopping)
- Telefone: (61) 3225-0031
- Horário: Aberto no almoço e no jantar
- Cozinha: Italiana — pizza de massa fina em forno a lenha
- Site: fratellouno.com.br
- Instagram: @fratellouno
- Endereço: CLS 103, Asa Sul, Brasília-DF (e 109 Norte, Terraço Shopping e Manhattan Shopping)
Continue Explorando
Restaurantes oferecem pacotes diferenciados para confraternização
20/11/2019
Seja para reunir os amigos ou para comemorar com os colegas da empresa, as confraternizações de fim de ano são um ótimo momento para relaxar e entrar no clima das festas, trocar presentes, fazer o amigo-oculto e aproveitar. O Bem te Vi Restaurante preparou ações promocionais que vão do café da manhã ao jantar. Para
Dia Nacional do Chocolate: confira opções de sobremesas
28/10/2019
No próximo dia 28 de outubro é celebrado o Dia Nacional do Chocolate. Seja ao leite, branco, amargo ou meio-amargo, o chocolate é quase unanimidade quando o assunto é sobremesa. Não é por menos, afinal, a delícia combina com tudo. Além de adoçar e dar um gostinho especial em receitas, o chocolate também pode ser
Sorvete em Brasília: 5 restaurantes com sobremesas geladas imperdíveis
18/09/2019
Descubra onde comer sorvete em Brasília: 5 restaurantes que transformam a sobremesa gelada em experiência completa, do petit gateau ao grand gateau com picolé Magnum.
Fratello Uno traz três novos sabores de pizzas
11/09/2019
Os amantes da boa e tradicional pizza podem comemorar: para aumentar ainda mais o amor pelas redondas (às vezes quadradas) chegaram três novos sabores dessa delícia na Fratello Uno. As novidades ainda estão como sugestões, mas já podem ser degustadas nas duas unidades (103 Sul e 109 Norte). Entre as inovações estão a deliciosa Brie
Opções de restaurantes para comemorar o dia dos pais
05/08/2019
O dia dos pais está chegando: 11 de agosto. Confira algumas sugestões de restaurantes para fazer bonito nesse dia e comemorar com seu pai em grande estilo. Dudu Bar A rede de casas comandadas pelo Chef Dudu Camargo (303 sul e QI 11 – Lago Sul) é uma ótima pedida para as comemorações. A sugestão
Fratello Uno celebra Dia da Lasanha
25/07/2019
Feita em sua forma tradicional com massa, molho e muito recheio, a lasanha é um prato internacionalmente conhecido e de gosto popular. Na cozinhas de todo o mundo, a delícia ganhou versões doces e até mesmo com pouquíssimas calorias ou chamadas “fitness” para quem gosta ou procura manter uma alimentação mais regrada. No Brasil, o
Fratello Uno celebra o dia da alcachofra
13/03/2019
No dia Nacional da Alcachofra (16), o brasiliense pode apreciar a tradicional receita da Fratello Uno que aposta nessa iguaria que ganha destaque na culinária brasileira Comemorado no dia 16 de março, o Dia da Alcachofra traz para uma posição de destaque a planta que é cultivada para diversas finalidades, incluindo o uso medicinal, devido
Conheça os sabores de pizza ideais para o Verão
04/03/2019
A Fratello Uno Pizzaria traz sabores ultra leves e ideais para estação mais quente do ano No verão, é normal que as pessoas busquem uma alimentação mais refrescante com ingredientes mais leves. E não é por isso que elas precisam abrir mão da tão amada pizza! Para mostrar o quanto pizza é bom, mesmo em