A Sterna Café acaba de apresentar sua campanha de bebidas para a temporada primavera-verão: o Choque de Sabor, uma linha que aposta em interatividade sensorial e ingredientes de alto padrão para conquistar quem busca algo além do café de todo dia. As novidades chegam às mais de 62 unidades da rede em 9 estados brasileiros a partir de 23 de setembro, com validade até 20 de março de 2025. Explore mais da gastronomia pelo país: novidades do mercado de cafés no Brasil.
📋 Índice:
- A proposta do Choque de Sabor
- As duas versões da campanha
- Quem está por trás da Sterna Café
- Expansão e posicionamento de mercado
- O que diz o público
- Vale a visita?
- O que é o Choque de Sabor da Sterna Café?
- Quais são as versões disponíveis e os preços?
- Em quais estados a Sterna Café está presente?
- O que diferencia a Sterna Café de outras redes de cafeteria?
- Quem fundou a Sterna Café?
A proposta do Choque de Sabor
O conceito por trás da campanha é simples e eficaz: surpreender o consumidor antes mesmo do primeiro gole. A bebida chega ao balcão com uma cobertura de chocolate que envolve o copo — ao pressioná-la, o chocolate se quebra e libera a combinação de sabores internos. O gesto transforma o ato de tomar café em uma pequena experiência lúdica, inspirada em tendências que circulam em cafeterias da Europa e da Ásia.
“Estamos comprometidos em elevar a experiência de nossos clientes. Com este lançamento, nosso foco é oferecer uma jornada imersiva que vai além do paladar, engajando os sentidos de forma visual e interativa”, afirma Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café.
As duas versões da campanha
O Choque de Sabor estreia em duas versões, cada uma com perfil de sabor distinto. Confira as diferenças:
| Bebida | Ingredientes principais | Perfil de sabor | Preço |
|---|---|---|---|
| Choque de Sabor Latte | Café especial + leite vaporizado + cobertura de chocolate | Intenso, cremoso e encorpado | R$ 21,00 |
| Choque de Sabor Matchá | Matchá + leite + cobertura de chocolate | Leve, refrescante e levemente adocicado | R$ 26,90 |
O Latte mantém a identidade da rede — café de origem, extração cuidadosa e leite bem texturizado. Já o Matchá atende a um público que prefere alternativas sem cafeína elevada, aproveitando o momento de alta do ingrediente japonês no mercado brasileiro.
Quem está por trás da Sterna Café
A rede foi fundada por Deiverson Migliatti, barista e empreendedor que percorreu o mundo quatro vezes antes de abrir a primeira loja. O conhecimento acumulado nessas viagens moldou a filosofia da marca: trabalhar exclusivamente com grãos especiais e oferecer métodos de extração variados — do espresso ao coado, passando por métodos alternativos como Aeropress e V60.
Em 2015, a primeira unidade abriu as portas. Um ano depois, o modelo de negócio se converteu em franquia. Hoje, a Sterna Café se posiciona como a maior rede de cafeteria premium de cafés especiais do Brasil, com presença consolidada em 9 estados. Todo mês, as lojas apresentam um café especial nacional e outro internacional, mantendo o cardápio em constante renovação.
Expansão e posicionamento de mercado
- Mais de 62 unidades em operação
- Presença em 9 estados brasileiros
- 100% grãos especiais certificados
- Café especial mensal do Brasil e do mundo
- Ambientes projetados para imersão e experiência visual
Para acompanhar as novidades do mercado de cafés no Brasil, o 3 Talheres mantém cobertura contínua das principais redes e lançamentos do setor.
O que diz o público
A recepção às bebidas interativas da Sterna Café tem sido positiva entre os frequentadores habituais da rede. O elemento surpresa da cobertura de chocolate costuma gerar reações espontâneas — muitos registram o momento da “quebra” antes de beber, o que amplia a visibilidade orgânica da campanha nas redes sociais. Quem já experimentou o Matchá destaca o equilíbrio entre a leveza do ingrediente e a doçura discreta da cobertura; os fãs do Latte elogiam a consistência do café e a cremosidade do leite, características que a rede mantém independentemente da unidade visitada.
Vale a visita?
A campanha Choque de Sabor da Sterna Café é uma aposta bem calculada: une a tendência das bebidas interativas ao repertório técnico que a rede já consolidou com seus cafés especiais. Para quem ainda não conhece a marca, é uma boa porta de entrada. Para os habituais, é mais um motivo para voltar antes de março.
Você já experimentou alguma das versões? Deixe sua opinião nos comentários — queremos saber qual das duas conquistou mais o seu paladar.
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