3 Talheres - Gastronomia na Capital

‘A Mano

Dia do Atum: confira as opções de pratos com o pescado

Piselli

De alto valor nutritivo, o atum é uma das proteínas de destaque na gastronomia mundial. Celebrado todo dia 2 de maio desde 2011, o pescado tem importantes nutrientes ao organismo, como vitaminas do complexo B e ômega-3, além de propiciar vários benefícios ao organismo e à saúde das pessoas.

Na cozinha, o atum, de sabor adocicado enquanto salgado e de cor única, é explorado de diversas formas: selado, fatiado, acompanhado com batatas ou vegetais.

Confira as opções de pratos com o pescado nos restaurantes da capital:

‘A Mano

O famoso restaurante italiano ‘A Mano incorporou o atum em duas receitas. Para começar, a casa oferece de entrada o Tonno glassato (R＄ 59), um atum glaceado no molho de ostra, servido com mousseline de batata e cogumelos eryngui. Para prato principal, o ‘A Mano apresenta o Tonno Mezzocrudo in crosta con Purè di patate (R＄ 99), ou seja, um atum semi-cru envolto em crosta de ervas, servido com um purê de batata, tomate confitado, pétalas de cebola roxa e shimeji.

Aroma

O restaurante contemporâneo Aroma não poderia deixar o atum de fora do seu cardápio. O chef Ronny Peterson, que comanda a casa, incluiu o pescado em uma receita de Atum com Foie Gras (R＄ 136), acompanhado do risoto Nero, lardo de colonnata e zeste de laranja.

Piselli

A casa, de origem paulista e com toque italiano, explora a riqueza do atum em três opções de prato. Para começar, o Tartare di Tonno (R＄ 69 o pequeno), um tartar de atum com pepino, emulsão de limão e geléia de hortelã. De prato principal, o Piselli oferece o Tonno i limone (R＄ 99), um risoto de limão siciliano com tartar de atum, e o Tonno Arabo (R＄ 144), um atum com crosta de especiarias, redução de vinho Marsala, babaganoush defumado e coalhada seca.

 

‘A Mano
Onde: CLS 411 Bl. D - Asa Sul
Horário: segunda a quinta, 12h às 15h
19h à 0h; sexta a sábado, 12h às
17h | 19h à 0h; domingo, 12h às 17h.
Reservas: (61) 3245-8235
Para mais informações: @amanorestaurante

 

Aroma
Onde: CLS 407, Bl. A, Lj 34/36 -- Asa Sul
Horário: segunda a quinta, 12h às 15h
19h às 23h30; sexta a sábado,
12h às 16h | 19h às 00h; domingo de 12h às 16h
Reservas: (61) 99208-5392
Mais informações: @aromabrasilia

 

Piselli
Onde: Piselli Brasília - Shopping Iguatemi (Lago Norte)
Horário: Segunda e quinta-feira, 12h às 23h; 
sexta e sábado, 12h às 0h; domingo, 12h às 22h;
Para mais informações: (61) 99913-7191

Restaurante ‘A Mano celebra aniversário com menu especial

A Mano tera menu especial em comemoracao ao aniversario de dois anos

Após um ano cheio de surpresas e inovações, o ‘A Mano completa dois anos no próximo 7 de novembro. A casa italiana se tornou uma referência em sabor, atendimento e qualidade e serve de palco para comemorações, reuniões de negócios e encontros entre amigos. A partir desta quarta-feira (4) a noite, o restaurante vai contar com um menu exclusivo da semana de aniversário.

Criado pelo chef Ivo Sousa, que também comemora um ano à frente da cozinha, o menu terá Lentilhas francesas cremosas com camarão envolvo em tagliolini crocante (R$ 56) de entrada. Para a data comemorativa, a casa oferece também o um primeiro prato, um Agnolotti de brasato (R$ 70). A massa fresca de espinafre é recheada de carne marinada no vinho e cozida lentamente, e servida sobre cama de creme burrata com cogumelos salteados e tomate cereja confitado.

O restaurante italiano servirá os pratos exclusivos da data entre os dias 4 e 8 de novembro. As reservas estão abertas

O prato principal traz um corte do pernil de cordeiro, o stinco. Na receita, o Stinco de cordeiro (R$ 99) é servido ao molho roti e acompanhado de risoto de provolone e rúcula. Para fechar as comemorações, o menu tem a Torta de pistache com chocolate belga e geleia cítrica (R$ 37).

E como um bom menu precisa ser bem acompanhado, a sommelière da casa, Ana Clara Carvalho, separou algumas dicas de vinhos para harmonizar com o cardápio de aniversário. Para a entrada, ela sugere o Morin Pere & Fils Chardonnay, da região francesa de Languedoc Roussillon. O italiano Chianti Tenute Rossetti é a recomendação para combinar com o Agnolotti de brasato. O cordeiro pede um vinho mais encorpado e a recomendação é o francês da região de Bordeaux, o Château Haura. Para finalizar, a Torta de pistache pode ser acompanhada do Tabali Pedregoso Late Harvest, um rótulo chileno do Vale do Limari.

Um brinde
Para comemorar o aniversário da casa de um jeito ainda mais especial, todos os clientes que forem ao ‘A Mano no 7 de novembro vão ganhar uma taça de espumante de welcome drink. “É uma data especial para nós e é importante brindar com quem nos motiva a trabalhar e acompanha nossa jornada”, explica o sócio André Sampaio.

‘A Mano - Menu especial de aniversário
Data: de 4 a 8 de novembro, quarta a domingo
Endereço: 411 Sul, Bloco D
Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 0h. 
Sexta e sábado, das 12h às 17h e das 19h às 0h. Domingo, das 12h às 17h.
Reservas e pedidos: http://wa.me/556132458235
Informações: (61) 3245-8235
@amanorestaurante

‘A Mano leva pratos queridos para menu digital

'A Mano traz pratos queridos do restaurante para menu digital

Pouco mais de um mês após a reabertura da casa depois de cerca de quatro meses funcionando apenas com o delivery, o ‘A Mano continua um sucesso entre os brasilienses. A casa italiana apreciada pela comida saborosa e atendimento de excelência apostou em trazer novidades para o novo cardápio da casa, que se apresentou mais simples no retorno. “A gente sempre busca adaptar nossa produção ao que os clientes gostam, ao que eles pedem. São pratos que tinham uma boa saída e que as pessoas têm perguntado sobre, então trouxemos de volta”, conta o sócio André Sampaio.

Os amantes de peixes e frutos do mar poderão se deliciar com os Tentáculos de polvo em crosta de manjericão (R$ 96). Na casa, o fruto do mar é servido com purê de cenouras orgânicas. Outra opção é o Lombo de bacalhau em crosta de pão e ervas (R$ 109), que é acompanhado de musseline de batata baroa, cebola e tomates cereja.

Quem vai ao ‘A Mano precisa provar as massas frescas da casa. A receita que dá nome ao restaurante (‘A Mano é traduzido do italiano como “feito à mão”) também é vista no centro do salão, onde fica a massaria com uma parede de vidro em que é possível acompanhar a produção das pastas. O Ravioli de vitela (R$ 69) será a aposta certa para quem quiser experimentar o preparo artesanal. A massa é recheada de carne de vitela e queijo grana padano e servida com molho demi-glace e parmesão ralado.

Nada melhor para encerrar uma boa refeição do que sobremesa. De volta à casa, o Canoli de amêndoas (R$ 32) é a opção ideal para quem aprecia sobremesas equilibradas. O doce que retorna ao cardápio é recheado com queijo mascarpone e frutas vermelhas.

‘A Mano
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, 
das 12h às 15h e das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 16h.
Whatsapp no link: http://wa.me/556132458235
Informações: (61) 3245-8235
@amanorestaurante

‘A Mano terá menu especial de Dia dos Namorados

A casa italiana preparou opções de entrada, pratos principais e sobremesa para que os clientes possam curtir a data com refeições românticas e práticas. As encomendas estão abertas

O mês de junho chegou e o clima de romance do Dia dos Namorados se espalha aos poucos como um respiro em meio às crises político-sociais. Entre trabalho, afazeres domésticos e família, achar um tempinho para celebrar o amor é uma boa opção para os amantes. Para ajudar nessa comemoração o ‘A Mano aparece com praticidade e muito sabor com um menu exclusivo para a data, que estará disponível no serviço de delivery entre os dias 11 e 13 de junho.

No cardápio criado pelo chef Ivo Sousa, quem manda na combinação é o cliente. Como entrada, ele sugere a Salada verde com lulas confitadas, tomate cereja e alho poró crocante (R$ 42). Para harmonizar, a sommelière da casa, Ana Clara Carvalho, sugere o espumante sparkling brut 1913 (R$ 80), uma produção nacional com uvas Chardonnay.

Na lista de opções principais, os amantes de massas podem apostar no Ravioli a mezzaluna di manzo, uma massa fresca recheada de costela bovina com creme de mandioca e servida ao molho de vinho e cogumelos eryngui (R$ 72). A combinação perfeita para o ravioli é o Chianti (R$ 96), um vinho tinto italiano produzido com uvas Sangiovese.

Outra pedida da lista é o Gamberoni doratti, um preparo com camarão dourado e acompanhado de molho de batata baroa com palmito e alcachofras salteadas (R$ 89). O blend de Grenache, Cinsault, Tibouren e Syrah formam a bebida francesa recomendada para esse prato, o rosé Cuvée Sidoine (R$ 151). Quem não deixa de lado a carne vermelha vai gostar do Carré de cordeiro com crosta de ervas ao molho de hortelã e acompanhado de batatas rosti e queijo brie (R$ 99). A carne vai bem com o tinto Chateau Chaubinet 2016 (R$ 108), uma mistura de uvas merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc.

Para a hora mais doce da refeição, o menu conta com a Torta d’amore perfetta. A receita desenvolvida na casa italiana oferece uma torta suspiro de chocolate com musse de café e caramelo salgado (R$ 33). Os preparos estarão disponíveis tanto no almoço, quanto no jantar, nos dias 11, 12 e 13 de junho.

Para a data, a casa vai priorizar os pedidos feitos por encomenda. “Nós queremos atender nossos clientes da melhor forma possível e estamos com as encomendas abertas com antecedência para garantir isso”, enfatiza o sócio e diretor operacional do restaurante, André Sampaio. Os pedidos podem ser feitos pelo whatsapp no número (61) 3245-8235.

Com amor
Quem quiser enviar uma refeição romântica para um parceiro que está distante, pode pedir que a entrega seja acompanhada de um bilhete especial. A casa oferece o cartão padrão das entregas, mas também produz cartões personalizados com textos enviados pelos clientes. Para usar este recurso, é preciso encomendar o menu e enviar o texto com o mínimo de 48 horas de antecedência.

 

‘A Mano - Delivery de Dia dos namorados
Entregas nos dias 11, 12 e 13 de junho.
Encomendas abertas.
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. 
Domingo, das 12h às 16h
Pedidos pelo whatsapp no link: https://wa.me/556132458235
Informações e pedidos: (61) 3245-8235
@amanorestaurante

Itália em casa: conheça os novos pratos do ‘A Mano no delivery

Itália em casa: conheça os novos pratos do 'A Mano no delivery

O público do ‘A Mano pediu e o restaurante vai oferecer algumas das receitas queridinhas da casa também no delivery. A partir desta sexta-feira (29), seis pratos figuram entre as novidades do cardápio de entregas, entre eles dois sucessos garantidos, o Creme de abóbora fresco e o Agnolotti recheado de leitoa caipira.

“A gente quis oferecer alguns sabores que existem no nosso cardápio fixo para que o público possa matar um pouquinho da saudade. Além disso, queremos garantir que eles tenham opções na hora de escolher o pedido e possam conhecer diferentes preparos do ‘A Mano”, explica um dos sócios da casa, André Sampaio.

Uma das entradas mais pedidas na casa, o Crema di zucca con cappelletti ci capra e tartufo (R$ 44) oferece um creme de abóbora fresco combinado com capelettis recheados de queijo de cabra e trufas negras. A lista de antepastos também passa a contar com a Insalata verde con asparagi e cuore di palma (R$ 32), uma leve salada verde com tomates, aspargos e palmito.

Duas novas massas frescas também estrelam no delivery. O delicioso e instagramável Agnolotti di barbabietola ripieni di maialino alla crema di zucca e tartufo (R$ 70) apresenta uma massa fresca recheada de leitoa caipira e servida ao molho trufado de abóbora. A combinação de massa fresca de batata recheada com filé mignon em cubos é o ingrediente principal do Bauletti di manzo (R$ 77), que é acompanhado de molho cremoso de funghi seco.

O Falso risotto di coda alla romana (R$ 69) foi promovido de prato especial do fim de semana e pedido certo no menu de entregas. A mistura de arroz parboilizado com ragout de rabada, tomate cereja confitado e agrião crocante é ideal para os dias mais frios e para quem quer um gostinho de comida caseira. A lista de novidades traz ainda uma sobremesa, o Budino di pistacchio (R$ 34), um pudim italiano de pistache servido com a própria calda.

Funcionando de terça a domingo, o ‘A Mano recebe pedidos direto pelo número 3245-8235 e também pelos aplicativos Ifood e Rappi. O serviço funciona de terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h, e domingo, das 12h às 16h.

‘A Mano - Delivery
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. 
Domingo, das 12h às 16h
Pedidos pelo whatsapp no link: http://wa.me/556132458235
Informações e pedidos: (61) 3245-8235
@amanorestaurante

‘A Mano oferece prato especial do chef para o fim de semana

'A Mano oferece prato especial como sugestão do chef para o fim de semana

Como diz a conhecida letra sertaneja, “final de semana chegou” e é a hora de curtir a quarentena de um jeito especial. Que tal aproveitar para conhecer o novo prato do delivery do ‘A Mano? O restaurante italiano oferece durante todo o fim de semana uma sugestão especial do chef, Confit de pato ao molho poivre (R$ 79).

O preparo assinado pelo chef Ivo Sousa consiste em uma coxa e sobrecoxa de pato marinada por 24 horas e assada em fogo baixo durante uma hora com a mistura de azeite, alho, alecrim e tomilho. A proteína é acompanhada de molho poivre e fettuccine de tomilho passado na manteiga.

Happy hour italiano
Os clientes do ‘A Mano podem aproveitar também os combinatos da casa. O restaurante oferece opções que vão combinar com os mais diversos momentos do dia, seja para curtir um fim de tarde, ver uma live ou passar um tempo com os companheiros de casa. Uma das pedidas é o Carpaccio ‘A Mano + Brie trufado + quatro cervejas Cerpa Export (R$ 100). O carpaccio é feito com feito de filé mignon e acompanhado de fonduta de parmesão, enquanto o queijo brie é envolto em massa folhada e coberto com mel trufado e enviado com mix de folhas.

Outro combinato da casa é Steak tartare + Cotoletta suína + quatro cervejas Cerpa Export (R$ 130). Nesse pedido, o tartare é acompanhado de torradas e a cotoletta à milanesa é empanada em pão de miga. O ‘A Mano oferece ainda Misto de frios + Carpaccio ‘A Mano. No pedido, queijo parmesão, queijo gorgonzola, presunto de parma, mortadela, damascos, queijo brie trufado e torradas. O pedido pode ir acompanhado de quatro cervejas Cerpa (R$ 150) ou do vinho tinto Quinta de Cabrez (R$ 230).

‘A Mano - Delivery
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. 
Domingo, das 12h às 16h
Pedidos pelo whatsapp no link: https://wa.me/556132458235
Informações e pedidos: (61) 3245-8235
@amanorestaurante

‘A Mano lança cesta exclusiva para presentear no Dia das Mães

'A Mano lança cesta exclusiva para presentear no Dia das Mães

Entra ano e sai ano e presentear quem você ama com uma deliciosa cesta gourmet nunca sai de moda. Pensando nisso, o restaurante ‘A Mano criou uma cesta exclusiva para o Dia das Mães, comemorado no próximo dia 10 de maio.

Montada com toda delicadeza, a cesta traz chocolates belga, espumante, um pequeno buquê de rosas, um cartão personalizado com dedicatória, além de um voucher que dá direito ao menu exclusivo do delivery para o almoço de Dia das Mães, com entrada, prato principal e sobremesa.

Mimo especial será vendido sozinho ou com menu preparado pelo chef para duas pessoas. Os valores serão de R$250 e R$450 respectivamente

“Esse ano o Dia das Mães vai ser bem atípico por causa quarentena, e os restaurantes não vão estar abertos para receber as famílias para aquele tradicional almoço de domingo para celebrar a data. Pensando nisso, nós do ‘A Mano decidimos levar um pouco de nossa gastronomia e carinho para a casa de nossos clientes, com um menu que será montado especialmente para este dia, além de uma linda cesta personalizada”, conta um dos sócios do restaurante, André Sampaio.

As cestas serão vendidas em duas versões, com menu exclusivo que dá direito a duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas (R$ 450); ou somente a cesta personalizada (R$ 250).

O ‘A Mano vai receber pedidos até às 13h de sábado (9), pelos telefones (61) 3245-8235 e 98116-8119. Para quem mora nas regiões Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte e Sudoeste, o próprio restaurante vai entregar as cestas no domingo pela manhã. Para as demais localidades, os clientes devem retirar no ‘A Mano (411 Sul, Bl. D, lj. 36), a partir das 8h, em sistema de Drive Thru.

 

Cesta de Dia das Mães 'A Mano
Valor: Cesta + menu exclusivo de Dia das Mães (R$ 450) / Somente a cesta exclusiva (R$ 250)
Pedidos: até às 13h de sábado (9), pelos telefones (61) 3245-8235 e 98116-8119;
Entrega: para os clientes das regiões Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte e Sudoeste, o próprio restaurante vai entregar. 
Para as demais localidades, os clientes devem retirar no 'A Mano, a partir das 8h, em sistema de Drive Thru.
Para mais informações: @amanorestaurante

‘A Mano cria prato especial em homenagem a Oscar Niemeyer

Aniversário de Brasília: 'A Mano cria prato especial em homenagem a Oscar Niemeyer

Comida simples e abrasileirada, essa é uma das formas mais fáceis de definir o gosto gastronômico de Oscar Niemeyer. No aniversário de Brasília, o chef do restaurante ‘A Mano se inspirou em um dos pratos preferidos do arquiteto para homenagear ele e a Capital Federal. “Ele gostava muito de comida simples, de pratos abrasileirados, e um dos pratos preferidos dele era o picadinho”, revela Paulo Niemeyer, neto de Oscar e presidente do instituto que leva o nome do avô. O Picadinho Niemeyer estrela o cardápio de delivery da casa a partir desta terça-feira (21) em comemoração aos 60 anos da cidade.

O gosto descomplicado do arquiteto responsável por prédios como o Congresso Nacional, a Catedral de Brasília e o Memorial JK inspirou o chef Ivo Sousa a criar o Picadinho Niemeyer (R$ 65, individual; R$ 120, família). Com um toque de requinte da casa italiana, o preparo apresenta um picadinho de filé mignon feito com molhos roti e de tomate, além de temperos que incluem cenoura e salsão, e acompanhado de arroz com castanha de baru, farofa, chips de batata e ovo frito. Disponível tanto no almoço, quanto no jantar, o prato pode ser pedido no delivery e estará disponível do dia do aniversário de Brasília, 21 de abril, até o fim da semana.

O Picadinho Niemeyer oferece aos clientes da casa a simplicidade e sabor marcante de um dos pratos preferidos do arquiteto responsável pelos traços marcantes dos prédios da Capital

“Meu avô adorava essa cultura da refeição, a tradição família se se juntar à mesa para comer e ele passou isso para toda a família. Acho incrível e merecido resgatar a memória dele por meio da gastronomia, porque tem a ver com a cultura brasiliense e com algo que ele gostava muito. Ele tinha muita brasilidade na essência. o Oscar sempre defendeu que o Brasil é o melhor país do mundo. Ele viajou muito, mas sempre dizia que nunca conheceu país melhor”, enfatiza Paulo Niemeyer.

A tradição de fazer refeições em família que Oscar Niemeyer passou para os filhos e netos também carrega os gostos simples. Na lista de preferências do arquiteto, as curvas sinuosas e estilo próprio dão espaço a clássicos da culinária brasileira como arroz e feijão. Além da clássica combinação, ele também era amante de receitas como carne moída, pastel, macarrão, ovo frito e peixe. “A gente criou esse costume de comer comida caseira. Nós tínhamos um cozinheiro no escritório que preparava os pratos para a gente no dia a dia”, conta Paulo. “Eu aprendi a gostar disso com ele. Faço questão de almoçar em casa para comer arroz e feijão”.

‘A Mano - Delivery
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. 
Domingo, das 12h às 16h
Pedidos pelo whatsapp no link: http://wa.me/556132458235
Informações e pedidos: (61) 3245-8235
@amanorestaurante

Páscoa em casa: encomende pratos para celebrar a Semana Santa

Páscoa em casa: saiba onde encomendar pratos para celebrar os dias da Semana Santa

As tradições católicas do tríduo pascal começam nesta quinta-feira (9), com a celebração do rito de Lava pés, e vão até o próximo domingo, data em que os religiosos comemoram a ressurreição de Jesus Cristo e a Páscoa. Para todos os dias da Semana Santa, pratos especiais foram pensados pelas equipes dos restaurantes ‘A Mano e Rubrio para compor a mesa do brasiliense com sabor e qualidade. E quando se fala em Páscoa, não dá pra deixar os doces de fora. Quem completa a festa é o Nube Café, que oferece trufas e ovos interativos para toda a família. Confira as opções que as casas oferecem para a data e faça sua encomenda!

As opções incluem o tradicional bacalhau para a Sexta-feira da Paixão e ovos para adoçar a Páscoa. Escolha a melhor para você e sua família

Tradição italiana

No ‘A Mano, os clientes poderão aproveitar os pratos criados especialmente para a Páscoa pelo chef Ivo Sousa. Quem aprecia um bom bacalhau na Sexta-feira da Paixão pode optar pelo Bacalhau à portuguesa do restaurante. O prato oferece bacalhau assado em lascas e servido com molho pomodoro, ovos cozidos, batatas e cenouras assadas ao forno, alhos e tomates confitados e azeitonas pretas, e será preparado tanto no tamanho individual (R$ 79), quanto no tamanho família (R$ 172). O peixe também aparece no Fettuccine de bacalhau ao alho e óleo (R$ 86, individual), que também é servido com brócolis, azeitonas pretas e tomate cereja.

Outra opção para os adeptos da tradição cristã é o Camarão à mediterrânea (R$ 79, individual). O preparo consiste em um camarão ao molho de tomates frescos com azeitonas e alcaparras e acompanhado de ravioli de batatas. Para harmonizar, a casa também faz entregas de vinhos pelo delivery. Entre as opções estão o branco Ciao Bello Pinot Grigio (R$ 72) e os rosês Garzon Estate Pinot Noir (R$ 102) e o Bayanegra Rosato (R$ 96). Os pedidos podem ser feitos tanto no almoço, quanto no jantar e a casa aceita encomendas antecipadas de ambos os pratos.

No fogo ou na brasa

Os amantes de bacalhau também encontram no Rubrio um preparo para celebrar a Sexta-feira Santa. No restaurante, os clientes podem pedir o Bacalhau em natas, que é acompanhado de arroz com brócolis e amêndoas laminadas. O prato será preparado em três tamanhos: individual (R$ 80), duplo (R$ 145) e família (R$ 250), que serve até quatro pessoas. A casa também oferece outras duas opções de carnes brancas para os adeptos da tradição de deixar a carne vermelha de lado no dia da Paixão de Cristo, ou para aqueles que querem um sabor diferenciado durante os outros dias do fim de semana.

Os sabores leves da Pescada amarela (R$ 73, individual) são ressaltados na receita do chef Paulo Tarso, que combina o peixe com purê de abóbora e legumes grelhados. Aqueles que querem uma opção diferente, podem optar pela combinação entre camarões e massa. Nas opções do menu especial de Páscoa, os clientes podem optar pelo Camarão grelhado com spaghetti ao molho de manteiga e limão siciliano (R$ 79, individual).

Coelhinho da Páscoa, o que trazes pra mim?

O Nube Café, confeitaria, especializada em macarons — doces da alta gastronomia francesa –, preparou um cardápio especial de Páscoa. São três opções irresistíveis de ovos de chocolate e trufas para poder dividir em casa com a família. São eles: ovo piñata recheado com seis mini macarons e seis ovinhos (300 gramas a R$ 130), kit com 18 ovinhos de trufa (R$ 65) e as famosas barrinha nube (R$ 15 cada).

As encomendas podem ser feitas com 48 horas de antecedência pelo WhatsApp de número (61) 99885-8481. Residentes da Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte, Noroeste e Sudoeste contam com delivery em casa. Para as demais regiões administrativas, a retirada dos produtos será no Nube Café.

 

‘A Mano - Delivery
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. 
Domingo, das 12h às 16h
Pedidos pelo whatsapp no link: http://wa.me/556132458235
Informações e pedidos: (61) 3245-8235
@amanorestaurante

 

Rubrio - Cozinha Autoral de Fogo e Brasa
Horário de funcionamento do delivery: de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h. 
Domingo, das 12h às 16h.
Pedidos e informações: 61 99949-6878
@rubriocozinha

 

Nube Café
Endereço: 910 Sul (Centro Clínico Via Brasil, loja 28)
Ovo Piñata (300g) - R$ 130,00
Trufa Ovinhos (270g) - R$ 65,00
Barrinha Nube (65g) - R$ 15,00
Delivery: Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte, Noroeste e Sudoeste
Retirada: A combinar
Telefone: (61) 99885-8481

‘A Mano oferece serviço de retirada de pedidos

'A Mano oferece serviço de retirada de pedidos

Em meio a uma pandemia de coronavírus, a ordem é clara: evite aglomerações. Para evitar a proliferação do vírus COVID-19 e tornar o ambiente mais adequado para os clientes, o ‘A Mano adotou novas práticas de limpeza e atendimento a partir desta segunda-feira (16). Uma das apostas da casa é o take away, serviço que permite ao cliente fazer o pedido através do whatsapp e realizar a retirada dos pratos e pagamento direto no restaurante e levar para casa.

“A gente se preocupa com nossos clientes e queremos oferecer o máximo de conforto nesse período. Nós já havíamos reorganizado o salão na distância determinada pelo governo e dobrado a atenção com a limpeza, agora vamos reforçar isso ainda mais e oferecer uma opção para aqueles que ainda preferem ficar em casa, mas sempre mantendo a qualidade dos nossos produtos”, explica um dos sócios do ‘A Mano, André Sampaio.

Para o serviço o espaço oferece uma versão reduzida do cardápio tradicional. Do menu de entradas, os comensais podem optar entre o Carpaccio ‘A Mano (R$ 49), feito de filé mignon com fonduta de parmesão e o Brie al tartufo (R$ 49), queijo envolto de massa folhada com mel trufado e salada baby. Os amantes de massas terão seis alternativas, entre elas o Ravioli de brie e mel trufado com manteiga e pasta de trufas negras (R$ 74), o Fettuccine com frutos do mar ao molho napolitano (R$ 97) e a Lasanha à bolonhesa (R$ 64).

Espeto de camarão e vieiras grelhadas ao molho bisque e arroz negro italiano (R$ 99), Contrafilé à cavalo com ovo perfeito, pão de miga e tagliolini trufado (R$ 96) e Ossobuco de vitela baby ao próprio molho e risoto de açafrão italiano (R$ 87) figuram entre as escolhas de pratos principais. Para terminar a refeição como deve ser, o restaurante conta também com opções de sobremesa para levar. Na lista, os clientes encontram o Pudim italiano de pistache (R$ 34), o Cannoli de amêndoas recheado com queijo mascarpone e frutas vermelhas (R$ 32) e a Torta mousse de iogurte diet com calda de amora (R$ 31).

No Distrito Federal, os decretos Nº 40.509 e Nº 40.520 determinaram a distância mínima de dois metros entre as mesas de bares e restaurantes. No ‘A Mano, além da disposição das mesas, foram adotadas medidas como a limpeza de balcões a cada 20 minutos, higienização das maçanetas de banheiros com álcool a cada 15 minutos, limpeza das máquinas de cartão e dos cardápios com álcool sempre que forem recolhidos. Além disso, os funcionários estão orientados a limparem as mãos com álcool sempre que retirarem pratos e utensílios da mesa, assim como evitar de abraçar, beijar e pegar nas mãos de qualquer pessoa. Todos os materiais que restarem nas mesas limpos serão lavados novamente.

A determinação do Governo do Distrito Federal também inclui a antecipação de férias escolares da rede pública de ensino, a suspensão de aulas da rede privada, o fechamento de academias, museus e cinemas e o cancelamento de eventos para mais de 100 pessoas. Em eventos ao ar livre, a recomendação é que as pessoas mantenham a distância mínima de um metro umas das outras.

‘A Mano Take Away
Endereço: CLS 411, bloco D, loja 36
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h à 0h. 
Domingo, das 12h às 17h
Pedidos pelo whatsapp no link: http://wa.me/556132458235
Informações e reservas: (61) 3245-8235
@amanorestaurante

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