Cheftime - 3 Talheres

O Pão de Açúcar lança uma plataforma de encomendas, assinada pela Cheftime, em que os clientes podem fazer seus pedidos de refeições online e retirar em uma das lojas da rede. Essa novidade proporciona conveniência para celebrar grandes ocasiões ou para fazer pausas na rotina, com opções de menus completos para um almoço em família, petiscos e bebidas para um Happy Hour, ceias para datas festivas, kit com bolo e salgadinhos para comemorar um aniversário em casa, entre outros momentos. As encomendas podem ser feitas no site com pelo menos, 48 horas de antecedência, e retiradas na loja selecionada, na data e horário agendados. O serviço está disponível nas lojas do Pão de Açúcar com serviço de Rotisserie de todo o Brasil.

“Cheftime tem como objetivo proporcionar experiências gastronômicas para os clientes em diferentes momentos do dia e em diversas ocasiões. A plataforma de encomendas agrega mais um serviço para os consumidores que buscam praticidade sem abrir mão da comida de verdade”, afirma Daniella Mello, CEO da Cheftime. A marca hoje oferece kits gastronômicos avulsos ou por assinatura, refeições prontas e semiprontas – aquelas em que o chef precisa apenas finalizar no forno – e assinao cardápio da rotisserie das lojas do Pão de Açúcar de todo o Brasil.

Para Christiane Cruz Citrângulo, Diretora de Operações do Pão de Açúcar, a novidade reforça o diferencial da rede, além de unir praticidade e qualidade: “Os clientes do Pão de Açúcar já sabem que a nossa Rotisserie tem pratos exclusivos com ingredientes frescos e selecionados. Agora, oferecemos opções de menus para todos os momentos e preferências com o toque especial da Cheftime, além de incluir opções com categorias em que o Pão de Açúcar é referência, como menu plant based. Esperamos que seja um sucesso entre nossos clientes que estão sempre em busca de experiências gastronômicas, sem deixar de lado a comodidade”.

Entre as opções estão menus completos, como o Romântico (serve 2 porções), com caponata, arroz com castanha de caju, filé mignon com brie e molho funghi e surpresa Red Velvet, ideal para aqueles que querem ter um jantar mais intimista com a pessoa amada. E para passar bons momentos entre amigos, uma boa pedida é a Feijoada e a opção da Cheftime serve 4 porções, com arroz branco, farofa salgada e couve manteiga.

Para agradar a todos os consumidores, a marca conta também com os menus Vegetariano que serve de duas a três 2 a 3 porções, com moqueca vegana de palmito, arroz branco e salada de quinoa; e Plant Based (serve 2 a 3 porções), com salada de quinoa com legumes, kibe e lasanha com carne feita de plantas.

As encomendas para comemorações também são destaque, com opções de lanches, como a baguete festa em vários sabores, salgadinhos fritos e assados, como mini coxinha de frango com requeijão e mini empada de palmito. A festa fica completa com os bolos nos sabores Brigadeiro, Floresta Branca e Prestígio e os tradicionais docinhos: brigadeiro e beijinho. O site traz ainda opções de kits prontos para festas com até quatro ou dez pessoas.

Completam a plataforma itens da culinária japonesa, tortas, opções de queijos e frios para o happy hour, pratos avulsos, pães artesanais e sobremesas. Além disso, o cardápio também conta com opções de ceias especiais para datas comemorativas como Natal, Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Pais e Dia das Crianças.

Sobre a Cheftime

A Cheftime é a marca de gastronomia do GPA esenvolvida com o propósito de contribuir para que as pessoas possam resgatar a sua relação com a cozinha e se alimentar cada vez melhor. A marca é pioneira em soluções de kits gastronômicos que já trazem todos os ingredientes selecionados, porcionados e higienizados para que qualquer pessoa possa executar receitas assinadas por chefs em poucos minutos. Atualmente, a Cheftime também oferece refeições prontas e semi-prontas, além de desenvolver constantemente novas soluções dentro de uma variedade gastronômica pensadas para os mais diferentes momentos e paladares. Os produtos podem ser encontrados por meio de um site próprio (www.cheftime.com.br), que também conta com planos de assinaturas, e em lojas físicas e no e-commerce do Pão de Açúcar (www.paodeacucar.com).

Sobre o Pão de Açúcar

Com lojas distribuídas em 13 estados do Brasil, o Pão de Açúcar oferece soluções eficientes e inovadoras para deixar a compra de seus consumidores mais fácil, prática e gostosa. Focada no segmento premium de varejo alimentar, a marca é parte do GPA, maior grupo varejista alimentar da América Latina. O Pão de Açúcar é pioneiro em inciativas sustentáveis dentro do segmento supermercadista brasileiro e no lançamento de um programa de fidelidade, o Pão de Açúcar Mais, hoje com mais de 8 milhões de cadastrados. A marca está presente em supermercados (185 lojas), lojas de vizinhança (Minuto Pão de Açúcar, com 84 unidades), e-commerce (www.paodeacucar.com) e por meio de seu aplicativo – gratuito e disponível nas lojas App Store e Google Play. Em 2020, o Pão de Açúcar foi avaliado pelo ranking BrandZ Brasil, produzido pela Kantar e a WPP, como a marca mais valiosa do varejo alimentar brasileiro, com um crescimento de 187% em brand equity.

Quando a startup Cheftime foi fundada, em 2014, não se podia prever que o propósito de oferecer soluções gastronômicas se tornaria um serviço com forte procura em meio a um cenário tão imprevisível. E como, mesmo em um contexto adverso, a foodtech estaria preparada para atender a uma demanda que só cresce. Para quem pode ficar em casa, as práticas de isolamento social provocadas pela pandemia de covid-19 têm reaproximado pessoas do mundo inteiro com o hábito elementar de produzir a própria comida, gerando uma oportunidade para cozinhar mais, consumir alimentos frescos e testar receitas que saem do tradicional.

De acordo com uma pesquisa da consultoria brasileira Food Consulting, o número de pessoas das classes A, B e C que se alimentou somente com comida feita em casa cresceu. Produzido na primeira quinzena de abril deste ano, o levantamento indicou que o percentual de pessoas dessas classes que não comeu fora nem pediu delivery em nenhum dia do mês subiu de 5% antes da pandemia para 21% agora. O que se reflete nos dados de vendas da própria Cheftime.

Especializada no segmento gastronômico, a marca oferece kits que já trazem todos os ingredientes – selecionados, porcionados e higienizados – para que qualquer pessoa possa executar, em poucos minutos, receitas criadas por chefs renomados, que vão de pratos habituais do dia a dia a até menus especiais. Os kits são comercializados por meio de um site próprio (www.cheftime.com.br), que também conta com planos de assinaturas, e em lojas físicas e no e-commerce do Pão de Açúcar (www.paodeacucar.com). No segundo trimestre deste ano, a quantidade de vendas desses produtos cresceu 20% em Brasília, no comparativo com o primeiro trimestre de 2020.

“Desde o início, o propósito da Cheftime é contribuir para que as pessoas resgatem a sua relação com a cozinha e possam se alimentar cada vez melhor. Tratava-se de uma linha de produtos construída para um cenário de ritmo urbano e metrópoles cada vez mais agitadas. Tudo isso mudou de uma hora para outra, mas o conceito de reaproximação com a cozinha se fortaleceu.

Bastam alguns poucos minutos em qualquer rede social para encontrar amigos ou familiares se aventurando com novos pratos, pães, doces. Para nós, isso mostra como estávamos e estamos em um caminho correto de verdadeiramente ajudar a vida das pessoas e, agora, temos sentido uma procura cada vez maior por nossos kits de gastronomia. Por isso, também estamos aproveitando o momento para expandir nossa operação com ainda mais soluções que seguem o mesmo propósito de contribuir para uma alimentação balanceada por meio de uma experiência rápida, prática e, por que não, divertida”, analisa Daniella Mello, CEO e fundadora da Cheftime.

A aquisição de Cheftime pelo GPA, um dos maiores grupos varejistas do país, acelerou o crescimento da startup pioneira do segmento de foodtechs (startups que aplicam tecnologia à maneira de produzir, vender ou servir alimentos) e ampliou a sua oferta de soluções gastronômicas. Em 2019, a produção da Cheftime cresceu mais de 13 vezes e a venda de kits já ultrapassou 200 mil unidades. A equipe, também, mais que dobrou para atender à demanda.

Inicialmente, os kits gastronômicos eram vendidos apenas por e-commerce pela startup por meio de programas de assinaturas ou a compra de kits individuais, mas, atualmente, os produtos já estão presentes em 200 lojas do Pão de Açúcar e Minuto Pão de Açúcar dos Estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Ceará e Brasília. Após a parceria, a Cheftime já desenvolveu 100 novas receitas exclusivas.

Ainda, a startup também ampliou sua oferta de soluções gastronômicas, em linha com os comportamentos de consumo identificados nas lojas e as necessidades do desenvolvimento de novas soluções. Com isso, passou a atuar nos pilares: ready to cook, que são os kits gastronômicos prontos para preparo; ready to eat, que são as refeições prontas para o consumo e ready to go, que são os alimentos pré-preparados para serem finalizados em casa, como pizzas e saladas.

Atualmente, a Cheftime conta com um time de desenvolvimento de produto, com chefs e nutricionistas da própria startup e também chefs convidados, que estudam e identificam, junto a tendências de mercado, as receitas mais aderentes para o público consumidor. A equipe também realiza diversos testes para checar a viabilidade técnica, comercial e de garantia de qualidade de cada receita, antes de aprovação final que garanta que os produtos chegarão da maneira como foram idealizados até as gôndolas.

Em abril deste ano, a startup acelerou e antecipou o lançamento do ‘Restaurante Cheftime’, projeto para o delivery de refeições prontas e produzidas a partir de dark kitchens (estabelecimentos de alimentação que oferecem exclusivamente a opção de delivery) em lojas do Pão de Açúcar. O objetivo foi oferecer novas opções de refeições prontas, saborosas e nutricionalmente equilibradas. O projeto atualmente já está em operação nas capitais de São Paulo e Rio de Janeiro, e também nas regiões metropolitanas paulista e carioca. Em junho, a startup lançou uma nova linha de produtos com kits rápidos composta por pratos previamente preparados, restando ao consumidor unir os itens de acordo com a receita e finalizá-la, levando de 10 a 15 minutos para obter uma refeição saborosa e de qualidade com facilidade.

Com a aquisição pelo GPA, a startup passou a fazer parte do portfólio de marcas exclusivas do Grupo, que já conta com marcas estabelecidas no mercado, como Qualitá e Taeq, por exemplo.