O Restaurante Limoncello e Chez France Importadora, promovem um grandioso jantar
harmonizado e convidam para uma incrível experiencia pelas regiões mais
prestigiosas da França, degustando vinhos Grand Cru de Bordeaux e Borgonha com a
sommelière internacional Luciana Mota.
O jantar acontecerá no dia 12/12 às 20hs, no Ristorante Limoncello, detentor de 4,3
estrelas no TripAdvisor, eleito o melhor restaurante italiano pela revista Encontro
Gastrô do Correio Braziliense, além de outros prêmios e indicações. A casa é
considerada um dos espaços mais elegantes da Capital, e abre suas portas para
receber esse grande evento enogastronomico.
Menu
1 – Soupe Aux Champignons Paris (Sopa de cogumelos paris)
Vinho: Château Pierre 1er AOC Saint Emilion Grand Cru 2016 – R$ 300)
2 – Tartare de Mignon (Tartar de corte de mignon)
Vinho: Château Grand Corbin d’Espagne AOC Saint Emilion Grand Cru 2016 (R$ 490)
3 – Ravioli à L’agneau (Ravioli de Cordeiro)
Vinho: Brio de Cantenac AOC Brown Margaux 2013 – Château Cantenac Brown (R$
380)
4 – Filetto ai Funghi (Filet mignon, pecorino, demi glacê, cogumelos, aspargos e mil
folhas de batatas)
Vinho: Les Pagodes de Cos AOC Saint-Estèphe 2012- Château Cos d’Estournel (R$ 800)
5 – Fromage Suisse – L’Etivaz AOP.
Queijo Suiço – L’Etivaz envelhecido 14 e 36 meses
Vinho: Domaine Dutron & Fils Pouilly Fuissé Vignes du Château 2017 AOC Pouilly
Fuissé (R$ 200)
6 – Verrine Limoncello
Vinho: Espumante Maison Jaffelin Cremant da Bourgogne Brut Rosé (R$ 130)
Conheça a Sommelière Internacional Luciana Mota
Nascida em Santa Catarina, Luciana Mota se formou sommeliére na Suíça, pela
Association Suisse des Sommeliers Professionnels – ASSP. Posteriormente na
International Sommelier Guild school – ISG, nos Estados Unidos, considerada uma das
instituições mais renomadas, onde se tornou professora credenciada de sommelier.
Luciana Mota também trabalhou no ramo das Relações Internacionais. Formada em
Ciências Políticas e História da Arte, pela New York University. Após 18 anos morando
nos Estados Unidos, se mudou para a Suíça, onde concluiu seu mestrado em
Relações Internacionais pela Universidade de Lausanne. Outra exclusividade que
Luciana traz para o Brasil é o exclusivo queijo L’Etivaz AOP. Sua produção artesanal é
o resultado do trabalho artesanal e dedicação de 70 famílias, durante a primavera até o
fim do verão europeu. Luciana Mota é proprietária da Cave Suíça, em São Paulo e
Embaixadora dos Vinhos Suíços (exclusivos no Brasil).
Conheça a Chez France
A Chez France é uma empresa franco-brasileira cuja estratégia baseia-se na divulgação
e comercialização de produtos e serviços franceses no Brasil que estejam associados
ao conceito de “Art de Vivre”.
A Chez France é uma empresa web (portal), baseada no comércio eletrônico e redes
sociais, que irá ofertar um conjunto de soluções para que as empresas ligadas ao
conceito “Art de Vivre” tenham um ambiente diferenciado para ofertar e comercializar
os seus produtos e serviços.
O diferencial da Chez France encontra-se no conhecimento dos requisitos do mercado brasileiro, na ampla estratégia de comunicação, na parceira com empresas bem sucedidas tanto no Brasil como na França, e na relevante rede de relacionamentos. A Chez France é o único clube de vinhos exclusivamente franceses no Brasil. No comando está o francês Philippe Ormancey.
Evento: Jantar Harmonizado de Bordeaux à Borgonha Reservas: 61 9.8413.1101 - com Fabiany Local : Restaurante Limoncello Ristorante- 4,3 estrelas no Trip Advisor Endereço: Asa Sul 402 , Lj 33 Brasília Data: 12/12/2019 Valor do investimento: R$ 280. Obs: Cada prato será servido com 70 ml de vinho.
