3 Talheres - Gastronomia na Capital

Dia dos pais

Boulevard Shopping Brasília brinda Dia dos Pais com cervejas artesanais

Boulevard Shopping Brasilia brinda Dia dos Pais

Campanha com kit de cervejaria brasiliense Cruls faz a alegria dos homenageados com os rótulos Ipa e Hop Lager

Cerveja, música e boa conversa dão o tom do Dia dos Pais do Boulevard Shopping Brasília. A campanha “Ser Pai é o Maior Presente”, acontece em parceria com a Cruls Cervejaria, e oferta workshop, papo cervejeiro, degustações, minicast sobre cerveja e dicas gastronômicas do chef Guga Rocha. Acima de R$ 500 em compras, um duo com a Hop Lager e Ipa da Cruls poderá ser retirado no espaço Pai Cervejeiro (piso 2), de 31 de julho a 11 de agosto, ou enquanto durar o estoque. Promoção válida para maiores de 18 anos, limitado a 1 brinde por CPF.

“Queremos proporcionar experiências memoráveis para nossos clientes, brindando a data com essa bebida que é paixão nacional e com uma marca que é da nossa capital. Tudo harmonizado com bate-papos e degustações”, destaca Luana Citon, gerente de marketing do Boulevard Shopping Brasília.

Desde 2008, toda primeira sexta-feira de agosto é celebrado o Dia Internacional da Cerveja. A data é comemorada em bares, pubs e restaurantes pelo mundo. E no Boulevard Shopping não será diferente, além da promoção com as cervejas artesanais, o público poderá aproveitar uma programação com whorkshops e aulas de degustação. A temporada será lançada na quinta-feira (1o de agosto) com uma aula-show de degustação de cerveja com Pedro Capozzi, sócio fundador da Cruls Cervejaria, com duas turmas, às 18h e 20h. As inscrições são realizadas via Sympla, com 30 vagas por turma. A aula aborda temas como a história da cerveja, as matérias-primas da bebida, as suas formas de classificação, as escolas, os estilos e finaliza com um grande brinde e a degustação orientada de três rótulos de cervejas Cruls.

E para quem prefere drinks, o Workshop de Coquetéis com Cervejas Cruls é a pedida ideal. Ministrado pelo empresário Paulo Stefanini, a aula será recheada de dicas para fazer saborosos drinks com ingredientes surpreendentes e que também levam cervejas Cruls em sua composição. Stefanini é sócio do Imagina Juntos – Coquetel Bar e Empório de bebidas brasileiras e expert em mixologia, a arte de combinar sabores e ingredientes para criar coquetéis incríveis com bebidas destiladas e fermentadas. Esta é uma nova forma de apreciar o universo da cerveja. As aulas acontecem nos dias 2 e 8 de agosto, com duas turmas em cada dia, às 18h e 20h. As inscrições são realizadas via Sympla, com 30 vagas por turma.

Papo Cervejeiro
Outra atração que promete agradar é o Papo Cervejeiro, que acontece no dia 9, às 19h, no espaço Pai Cervejeiro (piso 2), onde especialistas em cerveja irão compartilhar conhecimentos e curiosidades sobre o universo da cerveja, consumo consciente, abordando estilos da bebida, sua produção, harmonizações e o mercado de artesanais.

Quem entra em cena para falar sobre cerveja é o expert Paulão Silva, sócio fundador da Cervejaria Black Beer e membro executivo da AfroCerva. Se juntam a ele os convidados Pedro Capozzi, sócio fundador da Cruls Cervejaria, sommelier de cervejas e engenheiro de produção – UnB e atua no mercado de bebidas há 8 anos. E também Suzane Bernardes, que atua nas redes sociais com o projeto Cervejeira Nerd e faz parte da equipe do programa Brassaria. Bernardes falará de maneira simples sobre a cultura da cerveja e mostrará que o assunto também é dominado pelas mulheres. Além da participação de Charles Pinheiro, quilombola empreendedor de Tocoiós de Minas (MG), sócio das Cervejaria Seu Joca e Black Beer e do Bar Zé Torresmo e FK Parlour.

O Papo Cervejeiro ganhará a forma de minicast nas redes sociais do Boulevard Shopping Brasília com os melhores momentos, dicas e informações. Quem também marca presença digitalmente é o renomado chef Guga Rocha, que é proprietário do restaurante exclusivo na capital João Brasileiro, ele dará dicas de receitas deliciosas que podem ser desfrutadas em família. Acompanhe em @boulevardshoppingbrasilia.

Programação:
1 de agosto – 18h e 20h – Aula com degustação de cervejas com Cervejaria Cruls
2 de agosto – 18h e 20h – Workshop de Coquetéis com Cervejas Cruls com Paulo Stefanini
8 de agosto – 18h e 20h – Workshop de Coquetéis com Cervejas Cruls com Paulo Stefanini
9 de agosto – 19h – Papo Cervejeiro com Paulão Silva, Pedro Capozzi, Suzane Bernardes e Charles Pinheiro

Sobre o Boulevard Shopping Brasília

O Boulevard Shopping Brasília completou, em junho de 2023, 14 anos de história, e atrai mais de 7 milhões de visitantes por ano. O espaço traz, além de um varejo completo, com as principais âncoras do país, amplo entretenimento com 4 salas de cinema, serviços, diversos projetos consolidados em ESG e o grande destaque, uma área gastronômica com restaurantes de peso. Entre as principais atrações gastronômicas, destacam-se o João Brasileiro, Taverna Vinking, Mania do Churrasco e claro, grandes opções de fast food, como Burger King, Giraffas e Spoleto entre outros. O shopping ainda se prepara para receber o Pecorino Mediterrâneo, Taco Bell e Gyros.

Campanha “Ser Pai é o Maior Presente”
Data: de 31 de julho a 11 de agosto de 2024, ou enquanto durar o estoque
Local: Piso 2, lounge da Smart Fit
Mecânica: Acima de R$ 500 em compras, os clientes ganham 1 kit com 2 rótulos de cerveja artesanal Cruls (Ipa e Hop Lager). Promoção válida para maiores de 18 anos, limitado a 1 brinde por CPF. Enquanto durar o estoque.

Aula show com degustação de cervejas Cruls – com Pedro Capozzi

Data: 1o de agosto, às 18h e 20h

Local: Piso 2, lounge da Smart Fit

Inscrição: Gratuita via Sympla (https://www.sympla.com.br/aula-show-com-degustacao__2572454), 30 vagas por turma

Indicação: Para maiores de 18 anos

Workshop de Coquetéis com Cervejas Cruls – com Paulo Stefanini

Data: 2 e 8 de agosto, às 18h e 20h

Local: Piso 2, lounge da Smart Fit

Inscrição: Gratuita via Sympla (https://www.sympla.com.br/workshop-de-coqueteis-com-cervejas-cruls__2572508), 30 vagas por turma

Indicação: Para maiores de 18 anos

Papo Cervejeiro com Paulão Silva, Pedro Capozzi, Suzane Bernardes e Charles Pinheiro

Data: 9 de agosto, às 19h

Local: Piso 2, lounge da Smart Fit

Acesso: Gratuito

Boulevard Shopping Brasília
Setor Terminal Norte, Conj J – Asa Norte
Informações: (61) 3448-3300
Canais digitais: https://www.boulevardbrasilia.com.br/
@boulevardshoppingbrasilia

Conjunto Nacional celebra Dia dos Pais com evento esportivo

Conjunto Nacional celebra Dia dos Pais

Na campanha preparada para a data, o shopping vai sortear vales-compras no valor de R$ 10 mil e disponibilizar como mimo, na ação de troca-notas, um kit Colorado com uma Ribeirão Lager e copo exclusivo

Momentos de conexão entre pais e filhos, por meio de atividades esportivas inspiraram o Conjunto Nacional a preparar oportunidades para celebrar essas ligações. A campanha de Dia dos Pais 2024 do Conjunto Nacional, trouxe ao shopping o Esporte no Conjunto, um grande evento, que acontece de 02 a 11 de agosto, inspirado em grandes competições esportivas como as que acontecerão na cidade de Paris (França) entre julho e agosto deste ano. Uma estrutura montada na Praça Lúcio Costa, em frente ao shopping, trará atividades e provas esportivas a serem compartilhadas entre gerações.

Na programação, que acontece sempre a partir das 14h e vai até às 20h, estão previstas partidas de basquete (incluindo paralímpico), badminton, judô, tênis de mesa, entre outros, além de apresentações de dança. O acesso ao evento é gratuito e para garantir participação nas atividades, basta acessar a área de eventos no aplicativo do Conjunto Nacional e reservar vaga, de forma rápida e descomplicada.

O momento de celebração pós-esporte pede um brinde! E o Conjunto Nacional preparou de presente para os papais com um kit exclusivo com uma cerveja Colorado Ribeirão Lager (600 ml) e copo personalizado. Para garantir o mimo, basta juntar R$ 550,00 em compras feitas nas lojas do shopping no período de 31/07 a 11/08, cadastrar as notas fiscais no app do shopping e retirar o brinde no ponto de troca, na Praça de Alimentação Norte, no 2º piso, ao lado do restaurante Lug’s. O brinde será limitado a uma unidade por CPF. O balcão de trocas para retirada do brinde funcionará de segunda a sábado, das 9h às 22h, e aos domingos das 12h às 20h. A promoção será realizada de 31 de julho a 11 a de agosto.

Além do mimo, os clientes ainda concorrem em um sorteio a dois vales-compras no valor de R$ 10 mil, cada. A cada R$ 550,00 em notas cadastradas, os consumidores ganham um número da sorte para concorrer. Compras realizadas aos domingos geram cupom em dobro. O cadastramento dos cupons fiscais será realizado digitalmente de forma simples, fácil, segura e sem filas. Para participar, basta baixar o aplicativo do Conjunto Nacional, disponível em Android ou iOS, cadastrar ou atualizar os dados pessoais e digitalizar as notas fiscais de compra, que após serem validadas pelo sistema, gerarão os números da sorte equivalentes ao valor dos cupons cadastrados. Os sorteios serão realizados via Loteria Federal.

Dia dos Pais fitness: Ayumi Doces do Bem oferece cardápio de sobremesas saudáveis

Ayumi Doces do Bem

O Dia dos Pais se aproxima e a data tradicionalmente é celebrada com aquele almoço caprichado para os heróis dos filhos. E é claro, que a consagração desta comemoração é feita com uma sobremesa para ninguém colocar defeito.

Para os papais e filhos que querem comemorar a data sem peso de consciência, a primeira confeitaria saudável de Brasília, Ayumi Doces do Bem preparou um cardápio de sobremesas na travessa que vai agradar os papais formigas de plantão, deixando a data ainda mais especial.

A Ayumi Doces do Bem elaborou as iguarias como o Bombom de morango, elaborada com uma camada generosa de brigadeiro preto, equilibrada com brigadeiro branco, bolo de chocolate molhadinho, morangos fatiados e finalizada com o brigadeiro branco. Já a Banoffe é clássica, e tem a base feita com farofinha elaborada com mix de castanhas, doce de leite artesanal, banana picadinha e um perfeito chantininho.

Diabéticos e celíacos podem consumir os doces sem nenhum risco à saúde, nem mesmo de contaminação cruzada.

Sem dúvidas, a melhor escolha para comemorar o dia dos pais em grande estilo. Agora é só encomendar e deixar o almoço mais doce e sem culpa.

Localizada na 112 norte, a confeitaria saudável é aconchegante e convidativa e com doces inclusivos. A casa está aberta de segunda a sexta-feira, das 10h às 19h e aos sábados, das 10h às 18h.

Crédito: Pedro Marques

Serviço: Dia dos Pais fitness:  Ayumi Doces do Bem oferece cardápio de sobremesas saudáveis para celebrar a data

Endereço: CLN 112 bloco A loja 16

Dias e horários de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 10h às 19h e aos sábados, das 10h às 18h.

Contato: (61) 99929 -4550

Instagram: @ayumi.docesdobem

Dia dos Pais: saiba onde comemorar a data em Brasília

Dia dos Pais Meatz Burger

Casas do DF apostam em criações e promoções especiais para o domingo em família

A celebração do Dia dos Pais acontece sempre no segundo domingo do mês de agosto, que neste ano de 2024 cai no dia 11/08. A comemoração costuma ser marcada pela família reunida ao redor de uma boa mesa, então para proporcionar essa experiência entre pais e filhos, casas cariocas apostam em criações e promoções especiais no dia. Saiba onde comemorar a data em Brasília:

Sushiloko

Para o Dia dos Pais (11/08), a rede brasiliense Sushiloko, especializada em culinária japonesa, aposta em uma seleção de combinados para compartilhar. Entre as sugestões da marca para uma experiência entre pai e filho, merece destaque o Combo Dueto (R$ 86,00 – 22 peças / serve até 2 pessoas) que oferece uma seleção com 2 temakis (sabor à escolha) + 4 enrolados de salmão skin, cream cheese e cebolinha + 8 enrolados de salmão, cream cheese e cebolinha + 4 niguis de salmão + 6 hot philadelphia. Outra aposta da marca brasiliense para a data, dessa vez pensada para toda a família, é o Combo Show (R$169,90 – 100 peças / serve até 5 pessoas) – que oferece uma seleção com 8 enrolados de salmão + 12 enrolados de salmão e cream cheese + 12 enrolados de salmão, cream cheese e cebolinha + 8 enrolados de salmão skin, cream cheese e cebolinha + 12 enrolados de camarão e cream cheese + 8 enrolados de peixe branco e cream cheese + 6 niguis de salmão + 4 niguis de camarão + 30 hot philadelphia.

Os combos da rede Sushiloko para o Dia dos Pais já estão disponíveis nos 23 restaurantes da marca brasiliense espalhados pelo Distrito Federal. Os pedidos podem ser feitos presencialmente nas lojas físicas ou por delivery, via WhatsApp ou aplicativo do IFood (consultar valores). Encontre uma loja mais próxima pelo site https://www.unidadessushiloko.com/

American Cookies

Para o Dia dos Pais (11/08), a rede brasiliense especializada em cookies americanos lança a campanha “Seu Pai Vale Ouro”. Funciona assim: todos os dias, a marca oferecerá descontos de 10% nos cookies inspirados nos países que participam dos Jogos de Paris.

Na ação, o Cookie Jack Daniels (de R$19,90 por R$17,91) representa os Estados Unidos. Já o Cookie Crème Brûlée (de R$19,90 por R$17,91) homenageia a França, país sede do campeonato. Outra pedida é o Cookie Brigadeiro (de R$19,90 por R$17,91) que representa a delegação brasileira e o Cookie Pistache (de R$19,90 por R$17,91) em referência à Turquia. Aos finais de semana, a campanha aposta em uma ação promocional para a dupla do Crookie Red Ninho + Shake de Açaí 300 ml (de R$60 por R$54), que ganha 10% de desconto.

A Campanha “Seu Pai Vale Ouro” estará disponível nas 22 lojas da American Cookies espalhadas pelo DF até o dia 18 de agosto. Além do consumo nas lojas, também é possível realizar o pedido via Ifood (consultar valores). Encontre uma loja mais próxima no site https://americancookiesbrasil.com.br/unidades/

Meatz Burger

Para o Dia dos Pais a hamburgueria Meatz Burger aposta em combos especialmente para a data. Combo Classic (Burger + batata + bebida a partir de R$42) feito com pão brioche, burger de 170g, duplo queijo prato e molho especial. A outra aposta fica por conta do Combo BaconZ (Burger + batata + bebida a partir de R$46) composto por pão australiano, burger 170g, duplo queijo cheddar e molho especial. Para finalizar o Combo Salad (Burger + batata + bebida a partir de R$45) com pão brioche, burger 170g, queijo prato, alface americana, tomate e molho especial.

Os combos para os Dia dos Pais podem ser encontrados em uma das seis lojas do Meatz Burger espalhados pelo DF. Os pedidos podem ser feitos na loja física ou pelo aplicativo próprio (https://direto.link/bio/meatzburger) ou pelo ifood (consultar valores). Encontre uma loja mais próxima pelo site https://meatzburger.com/unidades

Comemore o Dia dos Pais de forma especial no Restaurante Japonês Haná

Dia dos Pais Hana

A casa preparou prato especial que leva frutos do mar e cortesia de cerveja long neck

Para quem está buscando uma maneira inesquecível de celebrar o Dia dos Pais, o restaurante japonês Haná é a escolha perfeita. Localizado na 408 sul, a casa oferece uma experiência gastronômica autêntica que certamente encantará e surpreenderá os pais. Com um ambiente agradável e um menu que combina tradição e inovação, é o lugar ideal para tornar essa data ainda mais especial e memorável, Uma ótima oportunidade para vivenciar momentos únicos em família, degustando o melhor da culinária oriental.

Os pais que forem almoçar ou jantar no restaurante, poderão saborear a Paella Oriental com frutos do mar. A delícia estará disposta no buffet que compõe tanto o Buffet Light (94,90, por pessoa), como o Rodízio Premium (R$124,90, por pessoa), acompanhada de outras opções de pratos quentes. E tem mais: os pais que optarem pela modalidade do Rodízio Premium, ganham de cortesia uma cerveja long neck.

O Buffet Light é composto por todas as opções dispostas no balcão: são mais de 40 peças de sushi, 11 pratos quentes e sobremesas,  que podem ser servidas à vontade. Já o Rodízio Premium engloba todas as peças dispostas no buffet e outras opções que são levadas até a mesa do cliente, como entradas variadas, sashimis e cortes, sushis especiais, hots, temakis, grelhados e robatas.

“Estamos preparados para receber todos os pais da forma que eles merecem. Nossa equipe dedicou-se com carinho à criação da Paella Oriental, que promete encantar os nossos clientes. E claro, como ninguém é de ferro, uma long neck de cortesia, para tornar a experiência ainda mais especial”, explica Leonardo Kammoun, proprietário da casa.

A casa conta com uma variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, como sucos, água com e sem gás, água de coco, cervejas, destilados, saquês, coquetéis, drinques e vinhos de várias nacionalidades, ideais para acompanhar os pratos.

Haná Restaurante Japonês

Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul

Telefone: (61) 3244-9999

Horário de funcionamento presencial: Almoço: Segunda a

sexta-feira das 12h às 15h/ Sábados e domingos das 12h às 16h

Jantar: De domingo a quinta-feira das 18h30 às 23h

Sexta e sábado das 18h30 às 0h00

Instagram: @hanajapones

Facebook: /restaurantehanabsb

Dia dos Pais ganha menus especiais em restaurantes de Brasília

Dia dos Pais ganha menus especiais em restaurantes de Brasilia

Casas oferecem deliciosos pratos para a data

O Dia dos Pais, celebrado em 11 de agosto, está chegando e é a ocasião ideal para marcar a data com estilo. Para auxiliar os filhos a demonstrarem seu carinho e agradecimento, uma seleção de restaurantes em Brasília oferece opções gastronômicas que prometem agradar a todos os gostos.

Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte) vai oferecer um prato especial para a data: Filezinho barbeado no Bacon ao chimichurri acompanhado de um delicioso arroz à piamontese, por R$79,90. Além disso, o chef Gabriel Bla´s que virou pai recentemente, vai presentear os pais com um chope grátis.

O Geléia Burger aposta em um dos preferidos0 da casa para aquele pai que ama churrasco e hamburguer. O costelada é uma delicioso blend de 180g com queijo prato, maionese caseira, vinagrete fresco e pra fechar 80g de costela bovina desfiada. No domingo, dia 11, o prato sai no preço especial de R$49,90. A promoção estará disponível nas unidades do Pontão do Lago Sul, Gama, Asa Sul e Food Trucks.

Para quem quer comemorar o domingo com toda a família, a Don Romano (Asa Norte, Lago Sul e Águas Claras) apresenta um prato irresistível para a celebração. O delicioso Funghi do Papai, escalopes de Filé Mignon, cobertos com presunto cru e mix de cogumelos, é uma verdadeira experiência gastronômica  (R$92)

O Olinda Bar e Restaurante é conhecido pela sua tradicional culinária nordestina e pelo seu espaço acolhedor, com unidades na Asa Sul e em Taguatinga. Seus pratos para dividir são uma ótima opção para um passeio em família, o cargo chefe é a Tradicional Carne de Sol (R$138/R$168), uma refeição completa acompanhada de arroz, feijão fradinho, uma deliciosa paçoca de carne, macaxeira cozida e vinagrete.

O Concorrente (409 Norte) é uma ótima opção para aquele pai fanático por esportes, principalmente para aqueles que querem acompanhar as Olimpíadas. Além de transmitir os jogos, a casa oferece hambúrgueres com sabores exclusivos como o  Glorioso (R$39), o cargo chefe da casa, é um saboroso blend angus de 180g, acompanhado de queijo cheddar, bacon crispy, rúcula e uma deliciosa maionese caseira no pão brioche. 

Agora quem quer fugir um pouco da capital, que tal um bate e volta? O Rústico Premium Grill está localizado na Vila São Jorge, na Chapada dos Veadeiros. No menu estão disponíveis cortes selecionados das melhores grifes de carne. Uma opção de dar água na boca é o Short Rib 500g (R$ 183,50) ,in natura, que é o Acém com osso, um dos preferidos, uma carne retirada da parte dianteira da costela, muito macia e saborosa.

Por último, para aqueles pais que gostam de uma culinária mais diferenciada, o Aloha ni Hao tem os melhores pokes da cidade. Entre os destaques, o delicioso Maui (R$64,90/R$38,90), uma combinação de camarão grelhado, salmão cru, sunomono, que é uma salada de pepino japonesa, manga, cenoura, castanha de caju, wantan, uma massa típica chinesa e nori, uma espécie de alga comestível, finalizada com molho oriental e com base de arroz gohan. 

Geléia Burger

Horários e endereços disponíveis das unidades nas redes sociais:

Instagram – @geleiahamburgueria

Facebook – Geléia Hamburgueria

Bla´s Cozinha de Culturas 

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Telefone: (61) 3879-3430

Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h

Siga: instagram.com/blas406

Rústico Premium Grill

Endereço: São Jorge 1 Quadra 1 Lote 9 – Vila de São Jorge, Alto Paraíso de Goiás – GO

Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 13h às 23h; sábado e domingo, das 12h às às 23h

Mais informações e reservas: WhatsApp (62) 99650-6476

Instagram: @rusticopremiumgrill

O Concorrente

Endereço: CLN 409 BL B loja 1 – Asa Norte

Horário de funcionamento: domingo a terça, das 11h45 às 23h30, quarta e quinta, das 11h45 às 2h, e sexta e sábado, das 11h45 às 4h.

Siga: @oconcorrente

Olinda Comida Nordestina

– Asa Sul

Endereço:  CLS 202 Bloco B Loja 38 – Asa Sul

Telefone: (61) 3532-2958

Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 16h

Instagram: @olindabarerestaurante

– Taguatinga

Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 – Taguatinga

Telefone: (61) 3562-5177

Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 22h

Instagram: @olindabarerestaurante

Restaurantes têm programação para Dia dos Pais

Dia dos Pais

O Dia dos Pais está chegando e nada melhor do que comemorar a data especial com um almoço ou jantar em família. Para homenagear o paizão, as sugestões incluem pizzas, carnes, frutos do mar, comida italiana e também japonesa. São sabores para todos os gostos, elaborados exclusivamente para compartilhar momentos de carinho e afeto ao lado da figura paterna. Confira algumas opções de lugares para levar o seu pai, no dia 14.

Haná

O que já é bom vai ficar ainda melhor! O Haná Restaurante Japonês (408 Sul), está com uma promoção imperdível que dá 50% de desconto no rodízio do paizão que estiver em família, com no mínimo quatro rodízios pagantes por mesa. Para participar, basta o papai apresentar, ao garçom, um print do post da promoção que estará no instagram da casa (@hana_restaurante) e comemorar a data em um dos mais completos rodízios orientais da cidade. Será válido somente UM desconto por mesa e o mesmo não será cumulativo com nenhuma outra promoção da loja.

E tem mais! Para a ocasião, uma deliciosa Paella Oriental, preparada especialmente para quem deseja celebrar o Dia dos Pais, fará parte do buffet, que pode ser degustado na modalidade Buffet Light (R$ 89,90), onde os clientes poderão se servir à vontade de todas as opções que estão dispostas na pista do restaurante, ou no Rodízio Haná Premium, (R$ 117,90), que além de todos sushis, pratos e acompanhamentos disponíveis no buffet, oferece sashimis variados e outras opções de peixes grelhados, frutos do mar e pratos quentes que são levados à mesa pelo garçom.

Santé Lago e Santé 13

Um dos ambientes mais charmosos e aconchegantes da capital, as casas Santé 13 (413 Norte) e Santé Lago (orla da Ponte JK) criaram menu especial para o Dia dos Pais, que será servido tanto no almoço quanto no jantar, no sábado e no domingo. De entrada a casa apresenta a Panceta com geleia cítrica de maracujá (R$ 29). Como opções de pratos principais, o Risotto Roxo, Risoto de Polvo ao Vinho Tinto com Crocante de Gengibre (R$ 128) ou o Ossobuco com Molho de Vinho Tinto e Polenta Cremosa com Grana Padano (R$ 72).

Para finalizar, o menu do Santé conta com opções de sobremesas de referências variadas, com destaque para o Cheesecake de Oreo (R$ 29) ou a Infusão de Morango, sobremesa fria com morangos cozidos com especiarias e um toque de laranja, ganache de chocolate branco e fava de baunilha, decorado com bolo amanteigado torrado (R$ 34). O brinde também é especial, com carta de vinhos premiados. São rótulos do Brasil, Argentina, Chile, Portugal, França, entre outros países, que harmonizam com todos os pratos da casa. Os pais também ganharão uma Stella Artois no almoço de domingo, para celebrar o seu dia.

Dudu Bar

Um dos pontos de encontro mais conhecidos da capital, o Dudu Bar apresenta pratos especiais para o Dia dos Pais com a assinatura do chef Dudu Camargo. Uma das opções é o Arroz português com posta de bacalhau grelhada, salpicada na crosta de fubá com tomilho (R$ 119,97). A outra opção é o Espaguete sob cama de agrião com molho de rabada e vinagrete de pimenta dedo-de-moça (R$ 49,97). O cardápio do restaurante ainda conta com uma variedade de drinques clássicos e autorais, diversidade de Moscow Mules, caipiroskas e drinques com gin, além de uma carta de vinhos com rótulos estrelados da América Latina, França, Espanha, Portugal, entre outras nacionalidades. As criações estão disponíveis por todo o fim de semana, para almoço e jantar.

Cantucci

Em homenagem aos pais em seu dia, o Cantucci Osteria preparou algumas promoções. Para começar, durante todo o domingo estará disponível dose dupla de Stella Artois. Para quem prefere vinho, o rótulo especial do dia é o 1808 – Syrah (R$89). Na carta de drinks, a sugestão do chef Rodrigo Melo é o Boulevadier (R$29).

Mas se a ideia é um presente super completo, a casa oferece um combo (R$259) com entrada, dois pratos principais, uma sobremesa que serve duas pessoas e um vinho. Nas opções de entrada estão o Arancini Cuatro Formaggi (R$32), bolinhos de risoto com creme de queijos e redução de aceto com toque de figo, e o Ropa Vieja (R$34), lagarto Angus desfiado com tomate, pimentão amarelo, cebola e especiarias. Acompanha torradinhas de focaccia.

Dentre os pratos principais, o cliente pode escolher o arroz de bacalhau (R$59), com amêndoas, tomate casse, cebolas douradas, alho poró, alho confit, cebolinha, azeitonas e ovo cozido marinado; o Flat Iron Capperi (R$59), Angus muuh grelhado ao chimichurri de alcaparras, acompanhado de creme de mandioca em crosta de parmesão; e o Fettucini verde (R$48), massa fresca verde, molho de tomate pelatti italiano, straciatella, raspas de limão siciliano e pangrattato. Para finalizar, profiteroles de Nutella (R$ 29) como sobremesa.

La Terrasse Restaurante

Nas unidades do La Terrasse Restaurante, os clientes têm diversas opções para comemorar. Para começar o menu de Dia dos Pais, duas entradinhas que são novidade no menu: Lula à Dorê (R$54), servida com molho rosé, e camarão alho e óleo (R$54), servido com molho tártaro.

Para o prato principal, outra novidade da casa são o Tropical (R$160 – serve duas pessoas), tainha inteira espalmada ao molho de alcaparras, pimentões e tomate, acompanhada de arroz ao alho e farofa de banana com abacaxi; e o Dijon (R$92 – individual), medalhão de filé mignon ao molho de dijon, acompanhado de purê de batata baroa.

Além deles, a famosa Moqueca (R$145 – serve duas pessoas) também é uma boa pedida para a data. Com pescada amarela e camarões, ela vem acompanhada de arroz branco, farofa da casa, banana e pirão. Outra opção para quem prefere frutos do mar é o Natura (R$92), um delicioso salmão com molho de maracujá e risoto de alho poró.

Fechando com chave de ouro, as sobremesas dão o toque doce do menu. Para os pais chocólatras, o Ganache de Chocolate (R$15) é composto por creme branco envolto com chocolate meio amargo e amendoins; se a pedida é algo mais cítrico, o Verrine (R$22), taça com base de cream cheese com creme de limão, amendoim e calda de frutas vermelhas, é a sobremesa ideal.

Dia dos Pais na cozinha: receita de costela suína ao molho de vinho

receita de costela suina

Ingredientes para a costela

  • 800g costela de porco fresca
  • Batatas rústicas
  • 8 dentes de alho picadinho
  • 500ml vinho tinto seco
  • 2 colheres (café) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 4 folhas de louro
  • Suco de 3 limões

Modo de preparo
Em um recipiente, prepare o tempero da costela. Coloque o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta e o louro. Despeje o conteúdo sobre a costela e deixe marinar por 8 horas. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora. Deixe dourar. Reserve.

Ingredientes para o molho de vinho:

  • 1 cebola grande picadinha
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 ramo de alecrim
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
  • 2 xícaras (chá) de caldo caseiro de carne
  • Sal a gosto
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo
Em uma frigideira aquecida, coloque a cebola e o azeite. Refogue até que a cebola fique translúcida. Junte o alho e o alecrim e deixe por mais alguns minutos, mexendo sempre. Acrescente o vinagre balsâmico, deixe ferver até formar um xarope, junte o vinho tinto e deixe cozinhar até reduzir um pouco. Junte o caldo de carne e deixe reduzir pela metade. Retire o ramo de alecrim e tempere com sal e pimenta-do-reino. Após, acrescente a manteiga e misture vigorosamente. Caso tenho sobrado um molho da costela assada, pode acrescentar neste momento (Coe antes). Frite as batatas rústicas.

Montagem
Em uma travessa, disponha a costela com batatas ao redor. Despeje o molho de vinho e decore com alguns raminhos de alecrim. Coloque algumas fatias de limão para decorar a lateral do prato e sirva.

Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos.

Incríveis kits La Pastina para o Dia dos pais

kit lapastina

A La Pastina, a maior curadora de produtos da enogastronomia mediterrânea do Brasil, preparou kits gourmets, com vinhos e fine foods para presentear os diferentes tipos de pais. São diversas opções com descontos e brindes exclusivos para marcar a data desse ano. É só escolher qual kit combina mais com ele e pedir pelo Televendas La Pastina Em Sua Casa, que tem entrega em todo o Brasil.

O Kit Pai Churrasqueiro contempla uma Pedra de Sal Rosa do Himalaia, que pode ser usada para cozinhar alimentos sobre ela ou ainda para ser levada à mesa para servir, que acompanha um Mix de Temperos para Carne e outro para Peixes; o Sal Maldon, natural e sem aditivos artificiais; e o Chimichurri da marca espanhola Carmencita. Preço: R$ 150,00.

O Kit Pai Chef Fasano possui Azeite Extra Virgem Fasano, Pimentão na Brasa Fasano, Macarrão Rigatoni Fasano, Molho Pesto Genovês DOP Fasano e um exclusivo avental Fasano que vem em uma charmosa caixa de madeira. Preço: R$ 199,90.

O Kit Pai Happy Hour é perfeito para o apreciador de um bom vinho. Com o vinho Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon, o biscoito Crostini La Pastina e a Bruschetta Pimentão e Jalapeño La Pastin e um saca-rolha, ele custa R$ 98,00.

Vinhos

Para os pais entusiastas e conhecedores de vinhos, a La Pastina possui promoções, brindes e descontos, como o premiado vinho chileno Emiliana Coyam, que sai por R$ 298,00 e acompanha um lindo decanter da marca. Uma outra opção é a garrafa Magnum de 1,5L do Primitivo DAL 1947 com uma bolsa de couro a R$ 528,00. A La Pastina destaca também uma seleção de 3 vinhos por R$ 99,90: o francês Entrecôte, o italiano Cecchi Chianti e o Porto Croft Tawny.

As entregas são feitas para todo o Brasil, com frete grátis para a Grande São Paulo para pedidos acima de R$ 300.

Televendas La Pastina em sua casa
Tel.: (11) 4003-4866 | Whatsapp (11) 97636-5237
[email protected]
Catálogo completo no site
Instagram: @lapastina_import

Receitas sem glúten e lactose para o dia dos pais

Receitas sem glúten e lactose para o dia dos pais

Coloque o coração e os esforços na cozinha: o que acha de preparar um almoço completo neste Dia dos Pais? A SupraSoy sugere algumas receitas sem glúten e sem lactose de dar água na boca e deixar qualquer pai impressionado com seus dotes culinários.

Que tal começar com uma batida sem álcool, passar para uma lasanha de berinjela e finalizar com um crème brûlée? Confira os ingredientes e o passo a passo destas receitas incríveis!

Batida sem álcool

Ingredientes

  • 300g de morangos lavados e cortados em cubos pequenos
  • Sumo de 1 limão siciliano
  • 6 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Sabor Iogurte
  • 600ml de água gelada para preparar o SupraSoy
  • Gelo picado a gosto

Modo de preparo

Coloque o morango, o sumo de limão siciliano e o SupraSoy em uma tigela e macere bem até o morango quase desmanchar. Acrescente aos poucos a água gelada e misture bem. Distribua em copos com gelo e sirva em seguida.

Dica: Use folhas de hortelã ou raspas do limão siciliano para decorar.

Lasanha de Berinjela

Ingredientes

  • 3 berinjelas médias
  • 3 colheres (chá) de sal

Para o molho à bolonhesa

  • 4 colheres (chá) de azeite
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 2 dentes de alho picados

Para o molho à bolonhesa

  • 4 colheres (chá) de azeite
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de cominho em pó
  • 300g de carne moída
  • 2 latas de tomate pelado
  • Sal e pimenta do reino
  • ½ ramo de hortelã picada

Para o molho branco

  • ½ xícara (chá) de creme vegetal
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original
  • 1 cebola média
  • 1 cravo da Índia
  • 1 folha de louro

Modo de preparo

Prepare as berinjelas: corte-as em fatias bem finas, no sentido do comprimento. Sobre cada fatia, salpique um pouco de sal e esfregue para que fique bem espalhado. Acomode-as sobre uma peneira e faça peso com uma tigela durante uma hora, para que saia a água das fatias de berinjela.

Enquanto isso, prepare o molho à bolonhesa: em uma panela, em fogo baixo, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o alho, a canela e o cominho e refogue até que o alho comece a dourar. Refogue a carne moída nos temperos, adicione o tomate pelado e cozinhe por cerca de 30 minutos, em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta e finalize polvilhando a hortelã picada.

Prepare o molho branco: em uma panela de fundo grosso, aqueça o creme vegetal em fogo médio. Acrescente a farinha e toste-a, mexendo sempre, por 2 minutos. Junte 2 ½ xícaras (chá) de água morna (500 ml) e o SupraSoy. Misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet). Faça um talho na cebola e, nele, encaixe a folha de louro. Na mesma cebola, espete o cravo da Índia e coloque dentro do molho para que solte o sabor. Cozinhe

CRÈME BRÛLÉE

Ingredientes

  • 4 gemas
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara (42,5g)
  • 4 colheres (sopa) de SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose (60g)
  • 400ml de água para preparar o SupraSoy
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
  • Açúcar demerara para polvilhar e caramelizar

Modo de preparo

Separe quatro ramequins (pote pequeno de cerâmica) e deixe no freezer. Peneire as gemas para retirar a película que a envolve e misture o açúcar demerara. Em seguida, bata bem com um fuê até ficar um creme esbranquiçado e cremoso.

Adicione o SupraSoy previamente preparado, a baunilha e mexa bem até ficar homogêneo. Retire os ramequins do freezer e coloque o creme, levando para assar em banho-maria por 40 minutos. Leve para geladeira por, no mínimo, 6 horas. Na hora de servir, polvilhe açúcar demerara e use um maçarico para caramelizar a cobertura.

Dica: se você não tiver maçarico, esquente uma colher na chama do fogão e encoste as costas da colher na superfície do creme, fazendo movimentos circulares para caramelizar o açúcar.

Sobre a Josapar

Produzindo qualidade desde 1922 e líder nacional do mercado de arroz, possui unidades industriais em Pelotas (RS), em Recife (PE), Itaqui (RS) e Campo Largo (PR). Além do tradicional Arroz Tio João, a Josapar está presente no mercado com o arroz e o feijão Meu Biju, a linha de alimentos em pó à base de proteína isolada de soja – SupraSoy, entre outras marcas, como Azeite Nova Oliva, Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.

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