Festival Brasil Sabor

O público brasiliense poderá conferir entre os dias 12 a 29 de maio, os melhores sabores da gastronomia local em pratos autorais ou releituras, nos 56 restaurantes participantes do 16º Festival Brasil Sabor. Com tema “Brasil Sabor – Maior do Mundo, Original do Brasil”, o festival, realizado pela Abrasel acontecerá em 20 estados e mais o DF, em cerca de 900 estabelecimentos, nas cinco regiões do país.

O evento busca celebrar a diversidade cultural brasileira, com sua culinária e modos de preparo diferenciados. Assim, cada participante preparou um prato que remete à sua cozinha local, prometendo uma experiência gastronômica que celebra os sabores do Brasil.

Como em 2021, o festival acontecerá em formato híbrido, de forma que os clientes possam optar por experimentar os pratos nos restaurantes ou em casa, por delivery. Os pratos possuem três faixas de preço: R$45, R$65 e R$90 e a lista de participantes pode ser conferida no site oficial do evento (www.brasilsabor.com.br).

Neste ano, o patrocínio nacional é da Ambev. No Distrito Federal, conta com o apoio do SEBRAE, BRB, Coca Cola, Del Maipo e Federal Embalagens

Festival Brasil Sabor
Data: de 12 a 29 de maio
www.brasilsabor.com.br
@abrasel_
@abrasel_df
Patrocínio Nacional: Ambev
Apoio regional: BRB, Coca Cola, Del Maipo e Federal Embalagens

Vem aí a 15a edição do Festival Brasil Sabor, promovido pela Abrasel. Desta vez, o tema é “Temperos e ingredientes do sabor original do Brasil”. O festival acontece de 13 a 30 de maio e, no DF, são mais de 160 estabelecimentos confirmados. Neste ano, são 3 faixas de preço: R$34, R$54 e R$74, e esse valor engloba um prato – que pode ser um já existente do menu ou uma criação própria para o festival – e mais uma Coca-cola sem açúcar em lata. O combo pode ser degustado no próprio bar ou restaurante participante, ou retirado no local (takeaway). Há ainda a opção de pedi-lo por delivery – próprio do restaurante ou de plataformas como Ifood, Rappi etc – e a taxa de entrega não está inclusa no preço. Para conferir os participantes e seus pratos, basta acessar www.brasilsabor.com.br

A novidade deste ano é a parceria com o projeto Cerrado no Prato, sob curadoria da pesquisadora e professora de gastronomia do IFB, Ana Paula Jacques, por meio da qual os chefs foram convidados (não obrigatório) a incluir produtos da sociobiodiversidade do Cerrado nas suas receitas.

De 13 a 30 de maio, mais de 160 estabelecimentos do DF oferecem pratos a preços promocionais

“Nossa ideia é estreitar ainda mais os vínculos dos brasilienses com o bioma por meio da gastronomia”, relata Ana Paula Jacques. Assim, ao inscreverem seus pratos com a chancela do projeto, os chefs assumem o compromisso de valorizar os sabores do Cerrado e dar protagonismo aos agroextrativistas, cooperativas e agricultores familiares que atuam no bioma nesse momento tão importante.

Saúde, sabor e segurança:

Experimentar novos sabores é fazer uma imersão na cultura brasileira, mas para isso, é importante se sentir seguro. Por isso todos os participantes se comprometeram a atender as diretrizes da Abrasel e da Lei do GDF em vigor para os protocolos contra a Covid-19. O não cumprimento impedirá a participação do estabelecimento.

O Brasil Sabor no DF conta com a parceria do Sebrae, com o patrocínio da Brasal Refrigerantes e com o apoio do IESB. O apoio nacional é da Ambev, Sodexo, Friboi, Seara e Swift.

15a Edição do Festival Brasil Sabor
Data: de 13 a 30 de maio de 2021
www.brasilsabor.com.br
@abrasel_
@abrasel_df

As inscrições para a 15a edição do Festival Brasil Sabor, promovido pela Abrasel, estão abertas e vão até o dia 15 de abril. Em uma live de lançamento na noite de ontem (30), o Presidente da Abrasel-DF Beto Pinheiro declarou que o objetivo do Brasil Sabor é ajudar o setor, bem como oferecer ao público a oportunidade de degustar pratos a preços especiais. O Brasil Sabor acontece de 13 a 30 de maio e tem como tema “Temperos e ingredientes do sabor original do Brasil”.

Serão adotados os modelos de consumo in loco, delivery (próprio do restaurante ou por plataformas como Ifood, Rappi etc) ou takeaway (retirada no local). Podem participar tanto associados quanto não associados Abrasel, e não haverá taxa de inscrição para participar. Em contrapartida, o restaurante participante deverá promover postagens em suas redes sociais para ajudar na divulgação do festival.

Serão três faixas de preços, e cada restaurante deverá escolher somente uma: R$34, R$54 ou R$74. Neste valor, está incluso o prato escolhido pela casa, que pode ser um já existente no menu ou uma nova criação, e uma Coca-Cola (lata) sem açúcar. As taxas de entrega não estão inclusas no preço e o restaurante deverá informar isso ao cliente.

A novidade deste ano é a parceria com o projeto Cerrado no Prato, sob curadoria da pesquisadora e professora de gastronomia do IFB, Ana Paula Jacques, por meio da qual os chefs serão convidados (não obrigatório) a incluir produtos da sociobiodiversidade do Cerrado nas suas receitas.

“Nossa ideia é estreitar ainda mais os vínculos dos brasilienses com o bioma por meio da gastronomia”, relata Ana Paula Jacques. Assim, ao inscreverem seus pratos com a chancela do projeto, os chefs assumem o compromisso de valorizar os sabores do Cerrado e dar protagonismo aos agroextrativistas, cooperativas e agricultores familiares que atuam no bioma nesse momento tão importante.

Para participar, é necessário preencher a ficha de inscrição pelo link https://forms.gle/27mvvdoGEqhkYheM8, produzir a foto do prato, em alta resolução, juntamente a uma lata de Coca-Cola sem açúcar, e enviá-la, além da logo do restaurante, para o e-mail [email protected] . Os restaurantes deverão atender as diretrizes da Abrasel e da Lei do GDF em vigor para os protocolos contra a Covid-19. O não cumprimento impedirá a participação do estabelecimento. Para mais informações, basta enviar um whatsapp para os números (61) 98622-6815 ou (61) 99323-0151.

O Brasil Sabor no DF conta com a parceria do Sebrae, com o patrocínio da Brasal Refrigerantes, que tem como intuito divulgar o produto Coca-Cola sem açúcar, e com o apoio do IESB. O patrocínio nacional é da Ambev.

Inscrições para 15a edição Festival Brasil Sabor:

• Link para ficha de inscrição: https://forms.gle/27mvvdoGEqhkYheM8
• E-mail para envio da ficha: [email protected]
• Mais informações pelos whatsapps: (61) 98622-6815 ou (61) 99323-0151

Até 15 de abril. Sem taxa de inscrição.

Festival Brasil Sabor
Data do festival: de 13 a 30 de maio de 2021
@abrasel_df
Abrasel-DF
www.abrasel.com.br